摘要:老李家厨房里那天锅还热着,外头小孙子在客厅喊着要吃拌菜,老人家一抬手就把门口买的菠菜倒进水里,刚焯好那股青绿劲儿,挤干水,一把花生米在碗里晃悠,香油泼上去,拌出来那味道,谁看着都想来一筷子。
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越吃眼睛越亮的蔬菜不是胡萝卜,是这种便宜家常菜,网友评论太真实
老李家厨房里那天锅还热着,外头小孙子在客厅喊着要吃拌菜,老人家一抬手就把门口买的菠菜倒进水里,刚焯好那股青绿劲儿,挤干水,一把花生米在碗里晃悠,香油泼上去,拌出来那味道,谁看着都想来一筷子。
小孙子埋头吃得快,嘴里还塞着粉条,边吃边盯着动画片,老李看着乐呵,把剩下的粉条也倒进菠菜里一块拌。
电视里播着新闻,饭桌上锅盖还冒着气,啥也不讲究,现炒现拌,大家吃得有滋有味。
周六早上老伴起来不太精神,眼睛干,老李踩着拖鞋下楼买了两块钱菠菜,回来先泡了粉条,切了几瓣蒜,锅里水开了,菠菜一把下,粉条一扒拉,凉拌完加点酱油,搅一搅,味道直接就上来了。
吃起来清爽不腻,粉条筋道,嘴里嚼着有劲,菠菜嫩滑,小孙子一个劲喊还要。
饭桌上小米粥热着,配菠菜粉条,老两口吃着说舒服,小孙子还要添一碗。
家里就这点家常味,实在管用。
晚饭轮到老李下厨,冰箱里翻出点牛肉,切成薄片,锅里油一热,把番茄先炒软,牛肉一片片下去,爆香冒着气,菠菜最后撒进去,汤里酸甜,牛肉也嫩,大家喝着嘴都没停过。
小孙子饭碗泡着汤,老伴吃着说这才叫家里饭,喝完汤胃口就开了。
家里没啥花样,菠菜做啥都好使,几块钱买一大把,想拌就拌,想炒就炒,三顿都能安排,不用费事。
午饭后邻居老王来串门,坐下就夸这菜色好,问菠菜哪买的,老李说市场门口,叶子就是要挑翠绿的,茎硬的一捏就行,别买蔫的,根须要带点泥,才新鲜。
老王说他家也常吃,尤其拌花生米那种,花生提前煮,拌菠菜不粘不湿,嚼着香脆,老人小孩都喜欢。
谁家饭桌没点菠菜?
省事又顶饱,吃多了也不胀肚子,电视看久了眼睛干,来一盘菠菜,身体也跟着舒服。
有网友说“家里买菜就选新鲜的菠菜,啥复杂调料都不用,盐和香油就够味儿”第二个网友说“孩子不爱吃别的菜,粉条配菠菜一拌就抢着吃,老人吃也没负担”。
大家都是这么过日子,吃着实在,做起来不费劲,聊起来全是家常气儿。
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来源:道具mNJ