摘要：菜单上的菜品分类往往是最先需要了解的。开胃菜在英文中是Appetizer，比如常见的有Shrimp Cocktail（鸡尾酒虾）。主菜则多用Entree表示，比如经典的Filet Mignon（菲力牛排）。配菜称为Side Dish，像Mashed Potat

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西餐点餐指南：实用英语词汇轻松学

走进西餐厅，面对琳琅满目的英文菜单，你是否曾感到无从下手？别担心，掌握这些常见西餐词汇，不仅能让你从容点餐，还能在享受美食的同时提升英语水平。

菜单上的菜品分类往往是最先需要了解的。开胃菜在英文中是Appetizer，比如常见的有Shrimp Cocktail（鸡尾酒虾）。主菜则多用Entree表示，比如经典的Filet Mignon（菲力牛排）。配菜称为Side Dish，像Mashed Potatoes（土豆泥）就是很受欢迎的选择。饮料单上常见的Beverage一词涵盖了所有饮品，而Mocktail则特指无酒精鸡尾酒。

烹饪方式的英文表达同样重要。Grilled（烤制的）常用于肉类，如Grilled Salmon（烤三文鱼）；Roasted（烘烤的）常见于Roasted Chicken（烤鸡）；Steamed（蒸的）则多用于健康菜肴，比如Steamed Vegetables（蒸蔬菜）。特别要注意的是，菜单上标注的Gluten-free（无麸质）、Dairy-free（无乳制品）等术语，对饮食有特殊要求的人来说很实用。

甜点环节的词汇也很有特色。Tiramisu（提拉米苏）、Chocolate Mousse（巧克力慕斯）都是经典选择。记得留意菜单上的Seasonal（季节限定）特色菜，往往能带来意外惊喜。现在，不妨找一份西餐菜单练习看看，你会发现这些词汇很快就能运用自如。

来源：下弦YTg