光瓶酒热，是未来，不是泡沫

摘要：2000年，消费从“温饱”迈向小康，东北品牌取代区域酒与散装酒，市场从分散走向集中，全国大单品雏形出现，代表品牌有老村长与龙江家园；2010年，主流价格带上移，10元向15元过渡，推动品类优化与市场扩容，“大众民酒”地位的确立，代表品牌有红星与牛栏山；2020

人口结构、家庭结构、经济购买力的改变，白酒消费底层逻辑不再是追求薄利多销的“流量经济”，而是关注个体差异化需求以及生命周期价值的“单客经济”。

2000年，消费从“温饱”迈向小康，东北品牌取代区域酒与散装酒，市场从分散走向集中，全国大单品雏形出现，代表品牌有老村长与龙江家园；2010年，主流价格带上移，10元向15元过渡，推动品类优化与市场扩容，“大众民酒”地位的确立，代表品牌有红星与牛栏山；2020年，新锐品牌崛起，高线光瓶酒快速发展，形成25元与40元两个价格带，市场规模扩容到1500亿元，代表品牌有光良与汾酒；今年，头部品牌纷纷布局光瓶酒，品质与品牌双维度升级，代表品牌有洋河与泸州老窖。光瓶酒经历了渠道为王、价格初跃、价值回归与名企入场四个阶段。

光瓶酒热并非短期泡沫，而是真实需求驱动的结构性成长，代表着中国白酒市场走向成熟的必然趋势。

光瓶酒的真相

白酒的起源是平民生活的日常饮用，简装就是它最好的面貌。光瓶酒以“自饮+轻社交”为核心，是个人自饮、家庭聚会及朋友撸串的场景使用，是价值回归的直接体现。

光瓶酒的崛起，与时代同光，是理性消费最朴素的形态证明。行业高端化过程中，白酒逐渐与大众日常场景剥离，被局限在正式的社交场合。只有重新扎根于本真的土壤，才能完成场景属性的归位。

场景重构带来的不仅是消费频次的提升，更是白酒文化的平民化回归。光瓶酒所构建的场景矩阵，精准地契合了白酒消费的本质需求，是生活中伴侣及烟火气饮品。

消费多元化的今天，光瓶酒穿透市场的喧嚣，让消费者对白酒做出了重新的认知，体现文化的包容性，是白酒依然鲜活的时代印证，流传千年有利的证明。

“利己”是本性，“利他”是智慧

光瓶酒崛起是消费者价值理性的回归，是“面子”消费向“里子”消费的转变，是白酒原力的体现，生活的陪伴者而非社交的负担，场景的下沉，是本质功能的唤醒。

白酒行业20多年的高速发展，似乎忘记了初心，一味地追求高增长及高价。竞争红海、产能过剩、价格倒挂、库存高企，市面上的产品还得900天才能消化完。部分头部酒企依然我行我素，不顾市场及经销商的反对，不停地推出新品，表面是迎合市场的新形势，实际就是割韭菜，是利己与利他之间的失衡。

任何企业也无法违背市场最真实的需求，光瓶酒就是利他最好的体现，只是现在市场有些乱，品牌有点多，投机倒把不在少数，固然感觉有泡沫。市场自带净化功能，不讲商业武德，不遵守光瓶酒底层运作逻辑，不系统不专业的品牌，都是时代的炮灰。

符合时代发展规律的光瓶酒

千禧年之前它的价格是10元以内的低价产品，盒装酒崛起，逐渐被边缘化；消费升级，光瓶酒受到重视，市场规模由2013年的352亿元到2021年的988亿元，进入快速发展期；2020年之后光瓶酒向高品质、高线产品转型，2024年体量达1500亿元，持续向高端的商务宴请渗透；2025年，体量有望突破2000亿元，名酒的加入，彻底摆脱低端低质酒的形象。

光瓶酒以它的螺旋方式稳步上升，2013年之后，每年维持两位数的良性增长，道路是曲折的，前途是光明的。

今年，光瓶酒消费群体中25-40岁年轻人占比超过40%，他们喜欢在夜宵、烧烤摊轻松自在的氛围中饮用。他们是内容产业的积极生产者与消费者，愿意与感兴趣的品牌构建链接，社交分享时，加上自己的标签，对信息进行重构，最终影响所在群体对品牌的整体认知。尊重与理解他们，洞察并满足他们的需求，是品牌方的必修课。