摘要：10月6日，杨先生在广东惠州霞涌街道某海鲜餐厅吃饭时，两道菜被收了661元，杨先生不解，将视频发到网上后，这件事引发热议，事发后店家为了控制舆论发酵退给了游客400元。

10月6日，杨先生在广东惠州霞涌街道某海鲜餐厅吃饭时，两道菜被收了661元，杨先生不解，将视频发到网上后，这件事引发热议，事发后店家为了控制舆论发酵退给了游客400元。

众多网友指认这家餐厅有宰客前科，令人意外的是，这家餐厅在某个网络平台上却顶着4.8分的高分光环，这家餐厅是如何维持着近乎完美的好评？

两道菜为何收费如此昂贵？商家的快速退款是在掩饰什么？

任何一个陷阱，都需要一个诱人的入口，这家餐厅深谙此道，它首先在公开场域为自己打造了一件刀枪不入的“合法外衣”。

最迷惑人的，莫过于那个数字化的光环，在点评平台上，4.8的高分足以让任何一个外地游客放下戒备。

至于那些曾经出现过的差评、投诉，似乎总会随着时间“不翼而飞”，只留下一个看似信誉良好的完美形象。这层数字伪装，与它在坊间的真实口碑形成了巨大的反差。

线上引流的鱼饵，则是一个标价168元的团购套餐，在公开的宣传里，这个价格显得极具性价比，像一块磁铁吸引着那些追求实惠的游客主动上门。

更厉害的是，当风波骤起，店家在公开回应中表现得理直气壮，他们坚称自己“明码标价”，甚至说“有监控为证”，试图在舆论场上抢占道德和法律的制高点，把自己塑造成一个规矩经营却无辜被网暴的形象。

这一整套操作，都是在公开视野下完成的，目的就是构筑一层坚不可摧的合法性。

然而，当游客真的被这层“糖衣”吸引进店，游戏规则就瞬间改变了，餐厅立刻收起了公开场合的那副面孔，切换到另一套专门用于私下沟通的剧本。

当杨先生到店想用那个168元的套餐时，店家一句轻飘飘的“团购过期了”就轻松作废了之前的承诺，这套路，就是典型的“诱饵失效”策略。

紧接着，当杨先生询问单点菜品的价格时，店员开始施展语言的“迷魂阵”，他们从不正面回答具体数字，而是用“不贵”、“放心吃，先吃了再说”这样的话术来安抚顾客，刻意制造出一个信息真空地带。

与此同时，环境的压迫感也开始营造起来，店员会告诉你：“国庆假期人多，再不点菜就没位置了，”这种话术有效地制造了紧迫感，让顾客在仓促和焦虑中失去冷静判断的能力，只想尽快下单。

真正的越界行为发生在点菜环节，杨先生明明只点了一道螃蟹，店家却热情地主动为他加上了蛏子，面对店家这种主动强加的行为，杨先生或许只是下意识地“嗯，就这样吧”含糊应了一声。

在店家看来，这个模糊的回应就是同意的信号，他们精准地利用了人们在社交场合不好意思当面拒绝的心理，完成了一次“软性强卖”。

最后一步，是程序的锁定，无论你怎么问，店家都坚决拒绝在餐前告知总价或让你提前结账，他们要等到菜已上桌，你已经开吃，这“生米煮成熟饭”之后，才拿出那张让你瞠目结舌的账单，至此，整个“围猎”过程形成闭环，消费者几乎没有反悔的余地。

当杨先生将自己的遭遇拍成视频发布到网上，危机终于爆发，这时，餐厅那“双面人”的表演也达到了高潮，上演了一场公开叫屈、私下封口的滑稽双簧。

他们的第一反应，不是公开澄清，而是第一时间通过私下渠道联系上了杨先生，店家提出退还400元，条件只有一个：删除引爆舆论的视频。

这番操作的动机再明显不过——用钱来平息事态，快速切断信息的传播源头，而不是真心承认错误，杨先生在收到退款后，也确实删除了视频。

可几乎在同一时间，这家餐厅对外却摆出了一副截然不同的强硬姿态，他们不仅声称自己明码标价，更有甚者，一段疑似店家人员的录音在网上流出，录音中的人语气强硬，坚称早已告知价格——螃蟹188元一斤，蛏子68元一斤。

到了10月7日，店家更是发布了一篇义正辞严的官方声明，声明里，他们全盘否认接受过任何采访，指责网传的录音是“恶意剪辑”，最后干脆把自己定位成一个被“网络暴力”深深伤害的无辜受害者。

这场“双簧戏”的内在矛盾简直是致命的，一边是“我没错，我是清白的”，另一边却是“我给你钱，你快删帖”，这种不打自招的行为，彻底暴露了他们的心虚，也彻底点燃了公众的怒火，让精心策划的危机公关沦为了一场彻头彻尾的失败表演。

从661元的账单，到4.8分的好评，再到事后矛盾的公关。

我们看到的，已经不单单是一次简单的价格欺诈，而是一个商家在公开与私下两个维度上，娴熟切换面孔、系统化运作的欺骗模式，这种“双面”手法，比传统的“明抢”式宰客更具迷惑性，危害也更大。

这件事也给所有消费者提了个醒，在今天，网络曝光虽然成了我们维权的有力武器，但也让我们面临着新的风险——问题很容易在“私了”中被掩盖，导致根源无法被清除。

杨先生删除了视频，但这家餐厅还在那里，它的那套宰客剧本可能随时会在下一个游客身上重演，归根结底，要铲除这类现象，仅仅依靠消费者的个体觉醒和一阵风式的网络舆论是远远不够的。

关键在于，市场的监管部门必须能穿透商家精心构建的“双面”伪装，看到在线上评分和线下操作之间的巨大裂痕，并进行精准、严厉且常态化的监管。

只有让这些“两面人”在阳光下无处遁形，才能真正还给大众一个干净、透明的旅游消费环境。

来源：焰墨绘史