摘要：经常听到网友、茶店老板提到“中期茶”，不少茶友对此感到困惑，不明其意。

经常听到网友、茶店老板提到“中期茶”，不少茶友对此感到困惑，不明其意。

中期茶的概念大概出现在十年前，而在此之前，我们熟悉的类似的称为“中生代”。不管是哪一种叫法，本质上都是对年份普洱茶的时间划定。

黄刚先生将2003年至上世纪80年代之间的普洱茶定义为“中生代”普洱茶，而广东茶商则提议将陈期约十年的普洱茶称为“中期茶”。

这一提法获得了业界的普遍认可，并因此得以广泛传播。

原因有两个：一是名字易于记忆，二是它代表了更多茶商的利益。

毕竟，二十年以上的老茶存世量有限，而二十年以下的普洱茶库存量相对较大。要推广这些年份茶，确实需要一个响亮的名头。

当然，不同的茶企或地域对于“中期茶”的时间划定标准不一。

有人认为陈期在8至15年的茶属于中期茶，也有人认为是10至15年，而我个人觉得陈期在10至20年的茶更为合理。

大家怎么看呢？

中期茶的两个概念，市场上原本没有“中期茶”一说，它是由“陈普”这个概念转化而来的。

只是“陈普”很难用来界定茶品的年限，于是就有了“中期茶”的概念。

关于中期茶的年份期间，尽管业界还是见仁见智，没有统一标准。

不过可以明确的就是，中期茶就是经过多年陈放后，正处于转化过程中，陈化效果达到较好阶段的茶品。

中期茶的另一个概念，是指大品牌在某一精确年份之间的茶。

口感变化大致有如下特征：

1、汤色由黄绿渐转红

2、青味逐渐消退

3、苦涩度趋缓

4、转化的暗香开始若隐若现

存茶者来说，存中期茶相较于新茶，更容易快速陈化至老茶阶段。

而对于喝茶者来说，中期茶则成为老茶与价格之间的理想折中方案。

新茶虽价格亲民，但因其转化程度不足，不宜即时品饮；而老茶虽转化效果上佳，却因稀缺性导致价格偏高。

因此，兼具适中价格与良好转化效果的中期茶，更易被市场广泛接受，从而大量消耗。

实际上，从未有过哪款普洱茶是从新茶一直存放至老茶才开始品饮消耗的。

实际情况是，中期茶由于价格相对适中且转化潜力巨大，在转化过程中真正具备卓越前景的品种并不多见。

很多时候，在新茶转化初期，这些特质并不容易察觉；然而，当茶转化至中期阶段，其未来的变化趋势便逐渐清晰可见。

此时，是选择当下品饮还是继续存放，已然一目了然。

茶友喜欢喝中期茶的原因

1、中期茶的试饮度高。有些肠胃较弱的茶友，喝不了刺激性较强的新生茶，只能以中期茶作为口粮茶。

中期茶经过10年左右的转化，茶汤慢慢转为橙红色，口感较甜润，茶汤入口舒适，口感甘爽，整体的体验是愉悦的，协调性较好。

2、中期茶的性价比相对较高，这也是茶友们选择中期茶较重要、较直接的原因。

因为中期茶主要是2010年以前的茶，当时的毛料价格比较低，制茶成本低，加上如今市场上的中期茶有很大的存量，价格相对比较实惠。

3、中期茶的转化趋向相对明朗。中期茶已经转化到某个阶段，可以大致看出底子，有经验的茶友能够预判其未来转化走向。

一款茶，先喝不错，放一放，能够越陈越香，这也是很多茶友喜欢中期茶的心理。

那什么样的普洱中期茶会越来越贵呢？

有三点：1、选料好的中期茶2、制作工艺到位的中期茶3、仓储得当的中期茶

来源：健康体验之旅