摘要：小时候我把饺子捏成歪歪扭扭的小鸭子，我妈直接丢回我碗里：“自己造的孽，自己咽。

小时候我把饺子捏成歪歪扭扭的小鸭子，我妈直接丢回我碗里：“自己造的孽，自己咽。

”那一刻我懂了，创意在厨房是要付出代价的。

谁想到十几年后，同样的“孽”成了流量密码。

打开抖音，#创意饺子#播放量飙到5亿，满屏玫瑰、熊猫、甚至小笼包形状的饺子，点赞几十万。

网友一边刷一边喊可爱，却没人提醒：这些漂亮玩意煮进锅里，十只有八只开口笑，馅飘成蛋花汤。

我试过复刻一只“网红玫瑰饺”，面皮擀成五片花瓣，叠起来一卷，美得能当耳环。

结果下锅三秒，花瓣集体离家出走，锅里漂起面片粥。

我这才明白，视频里那15秒爽点，背后藏了无数次“自己造的孽自己咽”。

后来偷师到王师傅的央视片段，他一句话点破：想玩花，先把皮搞均匀，馅砍掉两成，再冻10分钟定型。

我回家照做，把面团里加盐加蛋清，擀到透光却不破，包进少到可怜的紫薯馅，冰箱冷静完再下锅。

这回玫瑰没散，咬开皮Q馅甜，我妈终于点头：“能入口了。

”

可我还是怀念那只裂嘴的鸭子。

它丑得真实，像小时候的我，把面粉当橡皮泥，把厨房当宇宙。

现在我会告诉邻居小孩：想捏星星就捏，别怕下锅毁容，大不了你吃，肚子记得最清楚。

日本熊猫饺拿金奖的新闻刷爆那天，我爸把链接甩家族群：“咱家早就有非遗。

”我翻白眼，却忍不住笑。

原来最土的童年游戏，早成了世界语言。

只是别忘了，语言再花哨，饺子最终得进胃，不是进相册。

面皮厚度、馅心克数、冷冻分钟，这些冷冰冰的数字背后，是别让创意饿着自己。

下次你手痒，先备一碗“失败回收餐”——酱油、醋、辣椒油，拌碎掉的饺子，香得狠。

造型是给别人看的，味道才是夜里安抚自己的那口热。

别怕裂，别怕丑，厨房最诚实，它允许你试错，也逼你长大。

来源：乘风破浪的风铃C