摘要：为深入贯彻落实党中央、国务院关于促进民营经济发展壮大的决策部署，扎实推进省委、省政府新时代民营经济强省战略，福建省市场监管局立足实际，联合省委金融办等16部门印发《福建省个体工商户分型分类精准帮扶实施方案》，聚焦个体工商户全生命周期发展特点和突出诉求，加强政策

为深入贯彻落实党中央、国务院关于促进民营经济发展壮大的决策部署，扎实推进省委、省政府新时代民营经济强省战略，福建省市场监管局立足实际，联合省委金融办等16部门印发《福建省个体工商户分型分类精准帮扶实施方案》，聚焦个体工商户全生命周期发展特点和突出诉求，加强政策供给和梯次帮扶培育，2024年度首批认定892户“名特优新”个体工商户，这些个体工商户或深耕传统技艺百年传承，或勇立数字经济潮头，或以匠心铸就品质口碑，或凭创新开拓市场。

为切实发挥示范带动作用，在第四届“全国个体工商户服务月”期间，福建省市场监管局特别策划推出【“名特优新”个体工商户风采巡展】系列专题活动，将每周精选来自全省不同行业、不同领域的“名特优新”代表，深度讲述他们的创业故事、经营之道与匠心传承。

福建省“名特优新”个体工商户风采巡展（三）

优质类

“优质”个体工商户是指：长期诚信经营超过一定年限；拥有县级以上政府认定的老字号、非遗工坊、非物质文化遗产代表性传承人、乡村工匠等传统文化标志；经营者获得相关职业资格证书、职业技能等级证书、技能荣誉；经营者拥有相关专业技术职称并实际从事关联行业；取得相关管理体系认证或产品质量认证等。

本周，我们来看看 “优质类” 个体工商户的奋斗故事。

郑炳春

福州市台江区尚干人家小吃店

福州市台江区尚干人家小吃店位于台江区上下杭历史文化街区，经营者郑炳春。作为“中华老字号”尚干小吃第四代掌门人、全国优秀个体工商户，郑炳春秉持“诚信为本、传承创新”的经营理念，严把质量关，对菜品制定了严格的操作流程，保证了老味道可复制，他注重门店的服务质量和客户体验感，得到了广大消费者的认可和好评。近年来，台江区市场监管局以开展“问情服务”等活动为载体，经常深入走访该店，了解其经营状况、存在困难，并主动对接银行部门，为其解决融资难题，扶持其不断发展壮大。

作为一名有着16年党龄的共产党员，郑炳春在诚信经营的同时，热心公益事业，共捐款捐物达100万元，其先进事迹入编《福州人物：平民英雄谱》一书，荣获“全国商业诚实守信道德模范”“福建省诚信工作标兵”“第六届福州市诚实守信道德模范”“全省优秀基层党组织书记”等荣誉称号。

董正伟

台江区达道牛肉店

董正伟，福州市台江区达道牛肉店经营者，福建著名老字号传承人、台江区首届优秀人才、福州市小吃协会会长，长期致力于本土传统美食的长足发展，是一名优秀的传统美食文化传承者与创新推广者。为确保食品安全，台江区市场监管局经常主动走访，指导其加强食品质量管控，以可靠安全的美食出品不断擦亮小吃店的金字招牌。他在经营过程中始终秉承严守祖传工艺，传承百年原味的初衷，坚持激情、创新、诚信经营发展的理念。历经数十载的精心耕耘，达道牛肉完成了从“路边小吃”到“专业美食”的蜕变，在全国范围内已拥有数十家连锁店，“达道牛肉”荣膺“中华老字号”称号，成为福州地区老字号品牌成功发展的一面旗帜。

谢启明

厦门市湖里区中明泰新通讯器材店

1998年，谢启明来到厦门创业，从摆摊贩卖矿泉水开始做起，尽管腿脚有些许不便，他从不言放弃，坚持用自己的勤劳努力积极谋生。2002年他瞄准市场机会开办了自己的第一家通信器材店，经过多年苦心经营，他陆续注册了湖里区中明泰新通讯器材店等多家个体工商户。

谢启明并没有止步于此，多年来他始终有个心愿：要帮助更多像自己一样的残障人士。2016年他创建了厦门市“中途之家”脊髓损伤者服务中心。结合多年创业经验，谢启明为残疾人开设电商技能培训、轮椅辅具销售、手机维修培训等业务，帮助残友开展“互联网+创业”。特别是在抗击新冠肺炎疫情的几年间，“中途之家”积极组织残友们复工复产，谋划开展护目镜组装、微商销售等创业项目增加残障人士收入。

谢启明的公益热情，得到了市场监管部门的鼎力支持。厦门市湖里区市场监督管理局联合湖里区个体私营协会，长期为特殊群体创业者上门服务，在证照办理、知识产权、信用帮扶等方面提供支持，积极协调解决问题，令谢启明和一众创业者们感受到浓浓的温暖。

因突出的社会贡献，“中途之家”被授牌为“厦门市安排残疾人就业爱心单位”“2022年福建省安排残疾人就业爱心单位”等称号。谢启明个人也获评“感动福建十大人物”、福建最美劳动者、2020福建最美志愿者、全国先进个体工商户、全国自强模范、厦门经济特区建设40周年先进模范人物、2022冬残奥运会火炬手、“2023中国好人”等诸多荣誉。

陈伟旭

厦门市海沧区金三都土笋冻店

作为三都土笋冻第三代传承人，陈伟旭从小耳濡目染，慢慢学会了土笋冻制作技艺。2014年，陈伟旭正式接手土笋冻工作，开始从事土笋冻传统制作技艺挖掘、整理、研究和保护、利用、传承的工作。为适应市场需求及在同行业中脱颖而出，业余时间他不断琢磨怎么改良土笋冻，在保留传统口感的同时把土笋冻做得更加精致卫生。经过一次次不懈地努力试验，终于找到保证质量、干净卫生、方便美味的制作方法，既提升土笋冻的制作工艺，又满足广大消费者的需求。

在厦门市市场监管部门的推动和引导下，厦门市海沧区金三都土笋冻店参与制定了土笋冻的执行标准，规范了产品质量标准，填补了行业标准的空白，提升了土笋冻行业的市场活力。为助推土笋冻供厦标准上升为福建省地方标准，经过多方努力，实施《供厦食品土笋冻》团体标准的“三都土笋冻”在2021年被授权使用高于国家标准的供厦食品“鹭品”标识。

陈小亮

云霄县保珍斋饼店

云霄“保珍斋”月饼创办于清代道光年间（1834年），目前已传承到第五代，现在仍保留着近两百年历史的牌匾，在历史的长河中历经风雨，依然屹立不倒。坚持手工制作是保珍斋传承人的初心，竭力保留云霄月饼的“古早味”。

云霄县市场监管局工作人员深入辖区经营户走访，积极宣传《中华人民共和国商标法》，讲解商标品牌带来的产品附加值，指导注册申请“保珍斋”商标，助力品牌建设。它不仅是一种商业符号，更是一种文化传承，见证了岁月的更迭，是一代代传承人的精益求精、守正创新。2021年，第五代传承人陈智惠被命名为云霄县第三批非物质文化遗产项目“云霄保珍斋月饼”代表性传承人。

云霄县保珍斋饼店承载着一代又一代人的智慧和汗水，离不开他们对传统工艺的坚守和不断创新的精神。不同于市面上其他过度包装的月饼，他们家的月饼包装古朴别致，以方形白纸卷包四个月饼，再贴上印有厂家字号的红纸。如今已成为云霄县一家老字号饼店，每年中秋节未到，前来购买月饼的群众早已络绎不绝，在外地游子的记忆中，保珍斋月饼仍是儿时的味道。

黄丽泳

泉州市丰泽区晴天姐姐文化艺术交流中心（个体工商户）

泉州市丰泽区晴天姐姐文化艺术交流中心（个体工商户），经营者黄丽泳为泉州市蟳埔女习俗非遗传承人、泉州市丰泽区蟳埔簪花围民俗文化协会会长、泉州市青年文旅推荐官、泉州市丰泽区蟳埔女民俗文化传播使者、丰泽区“蟳埔女文化”推广大使，多年来致力于蟳埔文化的传承与发展。2023年，黄丽泳为赵丽颖进行簪花造型展示，通过大众传媒让蟳埔传统花头饰走向全国视野。同时，她在上海、南京、哈尔滨、法国巴黎、保加利亚加布洛沃等城市进行文旅推介活动，通过国内外文化交流将蟳埔文化推向更高的国际舞台。

为规范行业发展，丰泽区市场监管局牵头指导簪花围协会制定并出台《蟳埔女习俗簪花围服务规范》团体标准，让簪花围、传统服饰换装体验实现“从头到脚”有标可循。作为簪花围协会会长，黄丽泳带领的晴天姐姐文化艺术交流中心，也得到丰泽区市场监管局在服务质量、明码标价等方面的重点指导，成为传承“蟳埔女习俗”的标杆。

张三金

宁化县石壁张三金擂茶店

宁化县石壁张三金擂茶店位于宁化县石壁镇石壁村街，经营30余年，主营福建省省级非物质文化遗产——客家擂茶、客家白斩鸡等客家美食。宁化县市场监管局从优服务、严监管、亮品牌、保安全等方面持续发力，助力该店实现高质量发展。经营者张三金作为非物质文化遗产保护项目《宁化客家擂茶制作工艺》市级、县级代表性传承人，其店铺在福建三明2015年度小吃竞赛美食展中荣获“三明市知名小吃”称号，在海峡两岸首届（宁化）客家小吃比武中荣获“特金奖”，在第四届海峡两岸客家美食（永定）小吃节荣获“特金奖”等。

2008年以来，中央、省级电视台多次到张三金擂茶馆进行采访，通过擂茶工艺的制作，充分展示了擂茶的文化内涵，传播了擂茶的制作工艺及客家文化，还带动宁化800人实现创业就业，也吸引福建中医药大学、三明学院、仰恩大学等高校学生到张三金擂茶馆进行实践。

林志勇

莆田市荔城区天久王炝肉店

天久王炝肉历史可追溯至1879年兴化府，当时林氏祖辈挑担沿街售卖，将其推广开来。林氏家族坚守中华传统烹饪匠心，传承百年祖传配方，采用精选山里猪肉与纯手工豆腐丸，精心烹制出正宗莆仙风味小吃。

在品牌发展过程中，市场监管部门始终关注其成长，主动上门指导办理证照、规范经营流程，为传统手艺的合规化、品牌化发展奠定基础。在申请“莆田市非遗小吃”等荣誉时，市场监管部门积极提供政策对接与认定指导，助力天久王炝肉提升品牌公信力和文化影响力。

现今，天久王炝肉秉持“以品质求生存”理念，始终如一地精细挑选食材，严格把控源头品质，并且坚决不做外卖。品牌创始人林志勇作为第三代传人，在传承经典的同时积极创新，推出一系列新品，满足年轻顾客需求，从而牢牢锁住顾客口碑。先后荣获“莆田市非遗小吃”“莆田百家餐饮名店”等诸多荣誉称号，还登上CCTV-2《消费主张》、CCTV-4《走遍中国》《远方的家》以及《沿海看中国》等知名栏目，不仅深植于当地人心间，还成为家乡味道的象征。

光泽县先农生态茶体验馆

肖育平，现为光泽县先农生态茶体验馆经营者、光泽县觉农干坑红茶专业合作社法人代表、第六批南平市非物质文化遗产保护项目红茶制作技艺代表性传承人、光泽县司前乡干坑林场党支部书记、光泽县政协第十届委员。他身为大山的儿子，挚爱大山，特别是深山里那一片“神奇的东方树叶”，执着工艺的精湛，三十余春秋，终玉汝于成，成为当地名副其实的茶艺工匠，2009年他带动干坑部分茶农组建起光泽县觉农干坑红茶专业合作社。

自合作社组建以来，在当地市场监管部门的指导帮扶下，肖育平筹建标准厂房，制定茶叶生产标准，注册申请商标，申请QS许可，一品一码，建立干坑小种茶树种质资源保护区，并于2019年通过有机食品认证。目前，合作社茶山面积已达1000多亩，年产红茶1万多公斤，年销售收入2000多万元，人均户增1万元，带动了全场100多户茶农共同致富。

朱大荣

漳平市大荣家庭农场

在漳平市南洋镇，朱大荣老先生是漳平水仙茶的一张“活名片”。自17岁踏入茶行业，他的一生便与茶结下了不解之缘。因勤勉好学与对茶叶天生的敏锐，让他幸运地得到漳平水仙茶第三代传承人朱瑞堂的青睐，收入门下。

随着对制茶技艺理解的逐步加深，朱大荣心中萌生了创业的想法，他渴望凭借自己所学，让漳平水仙茶走出南洋镇，走向更广阔的天地。创业初期，如何让自家茶叶打响名气、获得市场认可，成为朱大荣面临的首要难题。当地市场监管部门了解到他的诉求后，主动上门提供帮扶——详细讲解“漳平水仙”地理标志产品的授权意义与申报流程，积极为其对接“漳平水仙”地理标志管理机构，协助完成授权审核。最终，朱大荣的大荣家庭农场成功获得“漳平水仙”地理标志产品专用标志使用授权，这不仅让他的茶叶有了“地域名片”加持，更凭借地理标志的品牌公信力，打开了通往外地市场的通道。

2022年，朱大荣被龙岩市认定为漳平水仙茶传统制作技艺市级代表性传承人，当地市场监管部门的精准帮扶，也成为他从“守艺”到“兴业”路上的重要助力，让这缕茶香跨越山海，飘向更广阔的天地。

来源：东南沿海消息通