摘要：天气渐热，西甜瓜逐渐走俏。在奉贤区金汇镇乐善村的上海冰仙蔬果专业合作社，一个个颜色洁白、外形饱满的玉姑甜瓜正在热卖中。“基本上每天都有客户来问，这才5月上旬，我们的头茬玉姑甜瓜已经卖得差不多了。”合作社负责人唐国兴说。老唐切开一个瓜，一口咬下，果然清甜爽脆、汁

《海派乡村新图景》系列融媒专题报道。

天气渐热，西甜瓜逐渐走俏。在奉贤区金汇镇乐善村的上海冰仙蔬果专业合作社，一个个颜色洁白、外形饱满的玉姑甜瓜正在热卖中。“基本上每天都有客户来问，这才5月上旬，我们的头茬玉姑甜瓜已经卖得差不多了。”合作社负责人唐国兴说。老唐切开一个瓜，一口咬下，果然清甜爽脆、汁水四溢。

外形饱满洁白、内在清甜脆爽，能种出这样的优质甜瓜，离不开唐国兴丰富的经验和种植过程中的精心管理。“奉贤地区的沙质土壤本就适合种植西甜瓜，再加上老唐的西甜瓜种植技术过硬，所以我们经常会给他一些西甜瓜新品种的种子，让他试种，经常他种出的瓜比我们自己种的还好。”奉贤区农业技术推广中心园艺科科长李丹表示。20余年的种植经验和精心栽培管理，再加上区农技中心帮助其进行各个品种的提纯复壮工作，让唐国兴种的瓜有口皆碑，收获了一批忠实客户。“基本是熟客来买的，瓜种得好销路就不愁。”老唐说。

冰仙合作社种植各类西甜瓜，除了“玉姑”，还有“8424西瓜”、崩瓜、齐贤蜜瓜等。“崩瓜是上海特色，种植历史最早可以追溯到清朝同治年间，起源于浦东三林地区，所以叫三林崩瓜。”李丹介绍，随着城市化的进程，崩瓜种植逐渐转移到奉贤、南汇等地，唐国兴便是奉贤种植崩瓜最出色的“行家”。目前，老唐的崩瓜销售也已进入高峰期。

授粉、育苗、整地、整枝、施肥……西甜瓜种植管理的各个环节，老唐不仅亲力亲为、毫不马虎，还会根据天气变化和种植情况及时调整并记录在案，以供来年参考。这是老唐的底气所在，他说，为了保证品质和价格，合作社的玉姑甜瓜和崩瓜只采收头茬，“等头茬‘玉姑’和崩瓜采完，就会把藤都拔掉，重新整地，再种下新的瓜苗。”

老唐提到的新瓜苗，则是另一种当地特色的薄皮甜瓜——齐贤蜜瓜。20世纪，奉贤齐贤、金汇、泰日等地有不少农户种植青皮绿肉瓜，这些瓜果肉厚实、味道鲜甜，其中尤以齐贤地区种植之风最盛，便称之为“齐贤蜜瓜”。在唐国兴记忆中，齐贤蜜瓜一直是当地人夏日的解暑佳品，“齐贤蜜瓜确实是好吃，闻着香味浓郁，吃起来清爽甜蜜，连它的籽粒也特别鲜甜，直接吃下去非常顺滑。”老唐自己就是齐贤（现属金汇镇）人，不仅是他，很多当地人在胃口不佳的时候，都喜欢改吃齐贤蜜瓜，“一只瓜下肚就饱了，差不多抵一顿饭，而且因为个头不大，所以也不会浪费。”

近年来，奉贤区农技人员和种植户对齐贤蜜瓜进行了提纯复壮，让其始终保持优异的品质。“齐贤蜜瓜抗逆性强、座果性好、产量高、口感好、品质佳，这几年我们在奉贤多地推广种植，力争让它重新焕发生机。”李丹表示，5月中旬种下齐贤蜜瓜，等到7月就能开始采收，“齐贤蜜瓜耐热耐湿，炎热的7、8月正是最佳的采收和品尝时间。”

凭借独特的风味和口感，再加上薄皮甜瓜又开始流行起来，这几年齐贤蜜瓜销售情况也逐渐向好。“‘玉姑’和崩瓜采摘结束后种植两茬齐贤蜜瓜，每亩能增收近8000元。”唐国兴说，“欢迎市民朋友来品尝我们的各类西甜瓜，保证让你受到‘甜蜜暴击’，意犹未尽。”

文/图：陈祈

来源：上海三农