摘要：2025中秋过完，工厂库存堆成小山，经销商连夜退货，直播间喊破嗓子也卖不动。

45%，月饼销量直接腰斩。

这不是哪家店倒闭，是整个行业一起冷。

2025中秋过完，工厂库存堆成小山，经销商连夜退货，直播间喊破嗓子也卖不动。

去年一盒卖三百的流心奶黄，今年九十九还包邮送刀叉，依旧没人点下单。

年轻人把月饼踢出节日清单。

微博3.7万条吐槽里，最高赞只有八个字：甜到发齁，吃它找罪。

营养博主测了市面20款畅销款，最小一颗50克莲蓉，含糖17克，等于4块方糖，跑5公里才能消耗掉。

健身群直接把它列为减脂违禁品。

有人把配料表打印出来，长度37行，防腐剂、香精、膨松剂一个不少。

宝妈林珊看完当场放弃，自己吃无所谓，孩子才三岁，一口下去全是添加剂，她干脆把预算改买榴莲和阳光玫瑰。

社交平台晒月饼的人越来越少，晒水果蛋糕的点赞反而翻倍。

价格同样劝退。

中国焙烤协会数据显示，今年礼盒均价218元，比去年涨12%，可成本只涨3%，剩下全是包装溢价。

纸雕镂空、金属浮雕、磁吸开盒，拆完连垃圾桶都嫌占地方。

二手平台出现新关键词：月饼盒9块9一个，包邮，很多人挂一周都没人要。

替代品遍地开花。

中秋当天，盒马冰榴莲蛋糕销量涨180%，奈雪的茶推出限定柚子月饼茶，上线两小时售罄。

山姆会员店里，99元十二颗的榴莲冰皮被抢空，排队长度不输当年茅台。

年轻人逻辑简单：同样花钱，为啥不买点真正爱吃的。

工厂最先感受到寒意。

广州番禺一家三十年老厂，去年中秋忙到招工，今年生产线停一半，工人提前放假。

老板罗建明把机器改成做蛋黄酥，至少平日也能卖，不至于一年只等一回中秋。

他说，月饼像春运车票，错过那几天，一年白干。

品牌开始自救。

美心推出低糖黑豆沙，糖降40%，保质期缩到20天；

苏州稻香村把礼盒改成帆布包，吃完还能装电脑；

深圳一家初创公司直接卖月饼粉，附赠模具，让家长带孩子自己蒸，销量反而翻三倍。

消费者要的不是月饼，是参与感、健康值、真实味道。

经销商更直接。

百果园门口摆起中秋水果桶，388元八样进口水果，提前两周卖光。

店员说，买的人提走就能送礼，不用排队寄快递，零库存零退货。

水果商偷走了月饼的中秋C位，月饼商只能眼睁睁看着。

情绪也在变。

70后把月饼当仪式感，80后把月饼当送礼任务，90后00后把月饼当可选项目。

任务感消失，销量就。

中秋的意义正在从吃月饼变成回家开黑、露营、看演唱会，月亮依旧圆，嘴里不一定非得是莲蓉蛋黄。

再不做改变，你会损失整个中秋市场。

不懂这招，下一个被年轻人抛弃的就是你手里的礼盒。

低糖、小克重、零添加、可复用包装，直接抄作业，明天就用这3句话去问供应商：

糖能降到10克以下吗？

盒子吃完还能装东西吗？

保质期能缩短到20天吗？

月饼不会被淘汰，只会被重新定义。

谁先把月饼做成日常也能吃的健康小点心，谁就能在明年中秋之前把45%的缺口补回来。

来源：美食征途宇宙