摘要：寒露时节种南瓜，主要是因为此时气温逐渐降低，但尚未达到严寒。南瓜种子在20-30度的环境中发芽最佳，寒露期间多数地区仍能维持在这个区间，而南瓜在稍微寒凉的环境中生长，其糖分积累会更充分，这就是为什么寒露后收获的南瓜往往比夏季的更甜。

眼瞅着就要到寒露节气了，天气转凉，地里该种的作物也得跟着换茬。

农谚中就有一句话：“寒露种五瓜，来年收满车”。

也就是说，寒露时节的气候条件特别适合某些瓜类蔬菜下种，把握好这个时间点，来年就能有个好收成。

下面咱们就仔细说说这五种瓜都是啥。

1.南瓜

秋深寒露近，南瓜圆似轮

寒露时节种南瓜，主要是因为此时气温逐渐降低，但尚未达到严寒。南瓜种子在20-30度的环境中发芽最佳，寒露期间多数地区仍能维持在这个区间，而南瓜在稍微寒凉的环境中生长，其糖分积累会更充分，这就是为什么寒露后收获的南瓜往往比夏季的更甜。

在寒露种南瓜时，要注意防潮，因为寒露节气雨水较多，如果地块排水不良，南瓜种子容易烂在土里。建议起垄种植，垄高至少20厘米。另外，寒露后蜗牛和蛞蝓活动频繁，可以在植株周围撒一圈草木灰或碎蛋壳防护。

2.冬瓜

秋凉寒露至，冬瓜满地垂

冬瓜耐寒性较强，幼苗能忍受短时间10度左右的低温，等到真正严寒来临时，冬瓜已经长到足够大，外皮形成厚实的蜡质层，能在藤上自然保鲜。所以，冬瓜是非常适合寒露下种的，民间也有"冬瓜不怕霜打"的说法，就是因为成熟冬瓜的表皮防护厉害。

寒露种冬瓜要注意控水，此时昼夜温差大，白天浇水后地温下降太快会伤根。最好选连续晴天的上午浇水，水量以渗透到15厘米深土层为宜。再一个，冬瓜是短日照作物，寒露后日照时间缩短，在坐果的同时也会长出很多侧蔓，要注意即使摘除，保留主蔓结大瓜即可。

3.丝瓜

雨打寒露头，丝瓜吊满楼

丝瓜虽然喜温，但开花期遇到持续35度以上高温会授粉不良，导致化瓜。寒露过后，气温稳定在25度左右（说的是南方，北方已不适合种植），正是丝瓜结果的最佳温度。而且丝瓜是攀援植物，寒露时节种下，等它开始爬蔓时，秋高气爽的天气更适合人工引蔓造型。

但要注意，寒露后北风渐起，丝瓜嫩蔓容易被吹断。最好在播种时就搭好牢固的棚架，架材要深入土中30厘米以上。此外，丝瓜在寒露时节生长速度比夏季慢，不要急着追肥，等看到第一朵雌花出现时再施薄肥，否则容易只长叶子不结果。

4.苦瓜

寒露苦瓜收，苦尽甘来候

苦瓜虽然原产热带，但经过长期栽培，已经培育出较耐寒的品种。寒露种植的苦瓜，其苦味物质含量会比夏季种植的低，这是因为低温下葫芦素C的合成受到抑制。民间说"霜打苦瓜甜三分"就是这个道理，其实不是变甜了，而是苦味变淡了。

寒露种苦瓜必须覆盖地膜，苦瓜种子在低温下发芽率会大幅降低，黑色地膜能提高地温3-5度。出苗后要及时破膜放苗，防止高温灼伤。再一个，苦瓜在寒露时节容易感染白粉病，可以在苗期就开始定期喷洒小苏打水预防，一周一次，浓度控制在千分之五。

5.黄瓜

秋分不点籽，寒露黄瓜迟

这里说的是秋黄瓜，不是我们常见的夏黄瓜，市面上的夏黄瓜是不能在寒露种植的。

选择秋黄瓜的品种下种，就会发现寒露前后种的秋黄瓜特别脆嫩，而且结果期能延续到初霜后

这是因为秋黄瓜在15-25度的环境中生长缓慢但品质更好，而且秋黄瓜的瓜把短而粗，瓜条顺直，不会像夏季黄瓜那样出现大头细尾的畸形瓜。

下种的时候注意，播种深度要比春播浅1厘米左右，因为寒露后表土温度高于深层。还有，黄瓜在寒露时节容易发生霜霉病，要控制种植密度，保证通风透光，发现病叶立即摘除。

以上就是寒露种五瓜的具体内容和方法，这些过去农业总结出来的经验，有一定的道理，但如今气候条件和过去不同，具体种植时还是要根据实际情况来。建议先少量试种，摸索出适合自家地块的种植方法。

来源：小农民挖穿地球