摘要：每逢中秋，福州市闽侯县小箬乡里就弥漫着浓浓的油香味儿，乡里正在加班加点制作传统礼饼。在老福州人的记忆里，中秋的味道，是从一枚皮薄馅足、香气四溢的礼饼开始的。其中，尤以闽侯小箬乡出产的“小箬礼饼”尤为著名，小箬礼饼制作技艺于2020年被纳入第六批福州市非物质文化
每逢中秋，福州市闽侯县小箬乡里就弥漫着浓浓的油香味儿，乡里正在加班加点制作传统礼饼。在老福州人的记忆里，中秋的味道，是从一枚皮薄馅足、香气四溢的礼饼开始的。其中，尤以闽侯小箬乡出产的“小箬礼饼”尤为著名，小箬礼饼制作技艺于2020年被纳入第六批福州市非物质文化遗产名录。这门手艺在小箬乡已传承四代，走过百余年时光。如今，新一代传承人不仅坚守古法制作，更搭上数字经济的快车，借助中国电信5G网络，让传统礼饼“走”出小箬、“走”向全国。
“我专心做饼，爱人就负责直播拍摄。”饼铺老板笑着说。如今，他们通过电商平台与社交媒介展示制作过程、接单销售，中秋前后日销量可达2000多个。稳定的5G网络成为连接传统与未来的桥梁——订单实时触达、快递一键下单、物流随时可查，利用5G直播，这份福州传统美味通过网络传向四方，让身处异地、异国他乡的游子一解乡愁。
为了保障这份热闹的“云上生意”顺畅无阻，中国电信福州分公司网络工程师们提前进驻小箬乡，优化基站布局，实时监测信号强度，确保每一个订单提醒、每一场直播互动都清晰稳定，以优质网络，为这份“非遗”味道的传播与销售保驾护航。
月满人间，饼承心意。值此团圆美好时节，中国电信福州分公司以可靠通信守护每一份传统匠心，电信人全力以赴织就智慧数字网，让亲情与祝福时刻在线，为美好中秋增添科技的温度与守护。
来源：中国电信
