摘要：Hello大家好，欢迎收听我们的播客，我是主持人小宇。今天，我们有幸邀请到咖啡专家李阳老师，一起来聊聊咖啡的奇妙世界。大家好，我是李瑶，非常高兴能和小鱼，一起分享关于咖啡的乐趣。今天咱们要聊的是这个美式拿铁、摩卡、和卡普、奇瑞这四种咖啡的区别。其实这四种咖啡就

当你站在咖啡馆的菜单前，是否曾被美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡这四种经典咖啡搞得眼花缭乱？它们看似相似，实则各有独特灵魂——美式是清醒工作的最佳伴侣，拿铁像温柔入门的领路人，卡布奇诺带来浓郁层次的艺术感，而摩卡则是冬日里的甜蜜治愈。咖啡专家李阳老师一语道破：'这四种咖啡就像四个性格各异的灵魂伴侣'。从配方奥秘到风味差异，从适用场景到文化趣闻，本期将带你深入咖啡世界的核心，让你下次点单时不再迷茫，真正找到属于你的那一杯完美咖啡。

Hello大家好，欢迎收听我们的播客，我是主持人小宇。今天，我们有幸邀请到咖啡专家李阳老师，一起来聊聊咖啡的奇妙世界。大家好，我是李瑶，非常高兴能和小鱼，一起分享关于咖啡的乐趣。今天咱们要聊的是这个美式拿铁、摩卡、和卡普、奇瑞这四种咖啡的区别。其实这四种咖啡就像四个性格各异的灵魂伴侣，有着完全不同的味道和感觉。那我们就赶紧开始今天的解析。好的，那我们就开始今天的讨论，咱们第一个要聊的是这四种咖啡的配方和外观。首先，第一个问题，美式咖啡到底是怎么调出来的？它有什么独特的地方？美式咖啡其实就是意式浓缩咖啡，加水，那它的比例一般是一份浓缩，然后加两份或者更多的热水就可以自己调整，它其实就是很简单的，西施就把浓缩的咖啡变得稍微温和一点，听起来就是很直接，没有什么花头。对，没错，那它的优点就是很快就可以做好，然后也很适合那种喜欢喝黑咖啡的人。也可以用来做各种花式咖啡的的一款咖啡。那拿铁的配方里面有什么特别的地方？拿铁其实就是一份浓缩，加三到五份的热牛奶，然后上面有一层很薄的奶泡，就它的咖啡的味道是很柔和，因为牛奶把咖啡的苦味都平衡掉了，所以它会很丝滑香甜。对，没错，那它的奶泡其实是关键，就是它的奶泡要足够薄，然后牛奶要足够热，但是又不能把咖啡的香气盖掉。所以这个就是为什么拿铁会有那种很温柔的口感，很适合那种想要喝咖啡，但是又觉得黑咖啡太刺激的人，或者是说想要在早上起来的时候喝一点比较温和的饮品的人。那卡布奇诺和摩卡在配方上面有什么不一样的地方吗？卡布奇诺是等于说它是一份浓缩，然后加一份热牛奶，再加一份厚奶泡。就它的牛奶的量比拿铁还要少，所以它的咖啡的味道会更突出，奶泡也是那种很厚很绵密的，所以它会很浓郁，但是又有那种空气感。对，没错，然后，摩卡就是在拿铁的基础上，又加入了一到两份的巧克力酱或者糖浆，所以它就会有那种巧克力的香甜和咖啡的苦味交织在一起，它就变成了一款既有丰富层次又有一点甜蜜的这种影品。很受欢迎，尤其是在冬天的时候。好，关羽这四种咖啡的配方和外观，咱们就先聊到这，休息一下马上回来那咱们接下来就进入到第二个部分，就是这四种咖啡在口感和风味上面到底有什么样的区别。那我们先来聊一聊，美式咖啡，它独特的口感和风味到底是什么美式咖啡？它其实就是把浓缩咖啡西施了一下，所以它会有那种很明显的咖啡的。然后有一定的酸度有一点苦，但是它的酒精感是很低的，所以它会很清爽。对，就适合那种想要喝咖啡，但是又觉得黑咖啡太刺激的人。原来它的酸度和苦味是比较突出的。对没错，而且影为它用的是深度烘焙的咖啡豆。它会有那种很丰富的层次，然后它的余韵，会有一点坚果香或者是巧克力的香。它的缺点就是可能会有一些人会觉得它有点淡，或者是有一些水味。那你也可以通过调整浓缩和水的比例，来找到最适合你口味的那一杯，那你觉得铁的口感和风味上面有什么特别的地方。拿铁它其实就是咖啡和牛奶的一个完美的平衡，它会有牛奶的香甜，然后有咖啡的微苦，它整体的口感是非常顺滑的，它的味道是比较温和的，不会有那种很呛。强烈的刺激，所以它很适合那种想要喝咖啡，但是又觉得黑咖啡太浓的人。而且因为它用的是全脂牛奶，所以它会有那种丰富的泡沫，然后它的口感是特别绵密的，那有些人也会喜欢在拿铁里面加入一些肉桂粉或者是巧克力粉。来增加一些层次，那它就会变成一款非常适合早餐或者下午茶的一款饮品。那你觉得卡布奇诺和摩卡在口感和风味上面有什么本质的区别吗？卡布奇诺它其实就是咖啡、牛奶和奶泡的一个1.000000比1.000000比1.的一个组合，然后它的口感是那种非常浓郁的，有咖啡的醇香，有牛奶的温润，有奶泡的绵密，三者交织在一起，就你会有一种非常丰富的层次分明的这样的体验。那摩卡就是在卡布奇诺的基础上又加入了一些巧克力酱或者糖浆，所以它的味道会变得更加的甜蜜，有一些巧克力的浓郁，有一些牛奶的瞬华，那它整体的口感就会变得更加的丰富，有一些丝滑有一些绵密。那这两款饮品，因为它们的牛奶含量比较高，所以他们都会比较温暖比较舒适，那卡布奇诺它会更加的清醒一些，因为它的咖啡含量比较高，那摩卡就会更加的浓郁，因为它的巧克力含量比较高，关于口感和风味这部分内容咱们就先聊到这歇口气待会见那你觉得这四种咖啡分别适合在哪些场景下喝美式咖啡。它就是非常适合那种需要保持头脑清醒的时候，比如说你在工作，或者说你在学习，你想要集中注意力，那你就可以喝美式，那它也可以帮你解除一些。油腻。那你如果说，想要简单的品尝一下咖啡豆的本来的味道，那你也可以选择美式那拿铁，拿铁适合在什么场合下喝拿铁，其实就很适合那种。想要喝咖啡，但是又觉得黑咖啡太刺激的时候，比如说你是刚开始接触咖啡的入门者，那你也可以选择拿铁，那它也很适合作为早餐或者下午茶的时候喝。那你如果说，想要在早上起来的时候，快速的补充一点能量和水分。那你也可以选择拿铁，那现在也很流行把拿铁和各种植物奶结合起来，那你也可以根据自己的喜好，来选择卡布奇诺和摩卡，又分别适合在什么场景下喝？卡布奇诺它其实就是很适合那种想要有一点咖啡的清醒，但是又想要有一些牛奶的温润，然后有一些奶泡的绵密的人，那比如说，你是上午需要一点活力来开启你的一天，那你也可以选择卡不弃诺那也可以。在意大利人们习惯只在上午和卡布奇诺，那下午的话就会觉得有点太丰富了。那现在其实在一些咖啡馆里面，你也可以要求说，要把卡布奇诺做成冰的，对，那你也可以享受一下这种冷饮的层次分明的这种口感。那摩卡就更适合那种想要享受一点甜蜜，享受一点巧克力的浓郁，然后喜欢那种温暖的感觉的人，那比如说，你是心情有点低落，你想要一点甜食来治愈你，那你也可以选择摩卡，那他也是在冬天的时候特别受欢迎现在也有很多低脂的，或者说是植无忌的摩卡。那你也可以根据自己的健康需求来选择。对，今天我们聊了这么多，其实每一种咖啡都有它独特的性格和风味，然后也希望大家以后走进咖啡馆的时候，可以像走进一个老朋友聚集的派对可以轻松地找到你想要交谈的那一位

来源：皮孩战士gyz