摘要：国庆前夕的景德镇陶溪川文创街区，百米长队格外醒目——队伍里既有举着翻译器的外国游客，也有操着各地方言的中国食客，所有人的目标都指向同一个摊位。48岁的摊主李俊永正忙得脚不沾地，沾着面粉的手刚把鸡排下入油锅，就转头对着人群喊：“塑料袋打开！美女，方便的话先把袋子

国庆前夕的景德镇陶溪川文创街区，百米长队格外醒目——队伍里既有举着翻译器的外国游客，也有操着各地方言的中国食客，所有人的目标都指向同一个摊位。48岁的摊主李俊永正忙得脚不沾地，沾着面粉的手刚把鸡排下入油锅，就转头对着人群喊：“塑料袋打开！美女，方便的话先把袋子撑开！”南昌口音的指令一出，全场立刻响起笑声。

这位被网友叫“鸡排哥”的摊主，凭一块6元鸡排火遍全网。澳大利亚留学生艾丹坐3小时高铁赶来，排队4小时后举着“鸡排哥也是欧巴”的牌子拍视频，直言“值了”；德国游客汉斯学会了他的经典梗，生涩地念叨“鸡排免费，塑料袋6块”，逗得周围人直乐。这看似普通的鸡排摊，藏着鸡排哥的“生意经”：清晨6点亲自采购鲜鸡肉，腌制坚持“零科技与狠活”，下午4点准时出摊，4点半后只服务学生，这份执拗让鸡排香飘整条街。

更绝的是他的“跨文化沟通术”。遇到外国顾客，他就放慢语速比手势：“鸡排——good！塑料袋——open！”语言障碍反倒成了喜剧效果。巴西游客卡洛斯吃完，学会了“好吃”“再来一块”，法国厨师让·皮埃尔听见“香迷糊了”，立刻用中文接话“确实迷糊”。网上播放量破3.2亿，各国网友模仿他持夹握刷的招牌动作，喊着南昌话口令。

鸡排哥的爆火意外带火了景德镇文旅。市文旅局授予他“文旅推介官”，还设了主题打卡点。数据显示，国庆前四天景区外国游客增217%，超三成是冲“鸡排文化”来的。城管部门专门规划排队动线，文旅局推出“鸡排同款路线”串联景点，商家更是造出鸡排味陶瓷杯、油炸艺术明信片等文创。

这6元鸡排的魔力，在于“情绪价值溢价”。学生递5元钱，他故意皱眉：“多给5毛干啥？”转头又笑：“逗你的！”这种互动让每个顾客笑着离开。正如北京白领林女士所说：“排队4小时买的不是鸡排，是全民狂欢的入场券。”经济学家指出，这正击中Z世代需求——愿意为情绪价值和社交货币买单。

面对流量，鸡排哥很清醒：“就想把鸡排炸好，把人逗乐。”而景德镇的柔性治理更显智慧：移动厕所、双语提示牌、5G直播设备及时到位，让民间热度变成城市名片。

一块鸡排炸出跨文化共鸣，一场排队见证城市温度。鸡排哥的走红是偶然还是必然？这种“市井式文化输出”，会不会成为更多城市的新名片？你怎么看？

来源：美食有故事