家里如果有吃不完的老南瓜，那我就必须安利这个南瓜发面饼，做法超级简单，无水无油无糖，超级软乎的摘要：家里如果有吃不完的老南瓜，那我就必须安利这个南瓜发面饼，做法超级简单，无水无油无糖，超级软乎的
[清单R]食材
南瓜泥110g、1个鸡蛋、250g面粉、3g酵母
[清单R]步骤
1⃣️老南瓜切块蒸熟捣成泥晾凉，晾凉后加一个鸡蛋3g酵母拌匀，然后加250g面粉揉成面团
2⃣️揉好的面团均分成5份，擀成圆饼状，盖上保鲜膜醒发至2倍大
3⃣️平底锅不刷油直接放入饼子，小火盖上盖子烙至两面金黄，按压轻松回弹，可以适当加丢丢水焖一下会更松软
老南瓜自带清甜所以不加糖也可以，加糖口感更好，南瓜泥含水量不同，所以根据面团情况酌情增减
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来源：豆芽的辅食日记
