摘要：“再往前挪半米，油花都溅到汤桶里了！”景德镇夜市的黄昏里，鸡排哥李俊永抹着汗冲隔壁摊位喊。他面前的油锅滋滋作响，而隔壁卖绿豆汤的王大姐正把遮阳伞往鸡排摊方向又蹭了5厘米。这场因流量而起的“抢位大战”，让整条小吃街的摊主们屏住了呼吸——有人举着手机拍争执，有人偷

开头：

“再往前挪半米，油花都溅到汤桶里了！”景德镇夜市的黄昏里，鸡排哥李俊永抹着汗冲隔壁摊位喊。他面前的油锅滋滋作响，而隔壁卖绿豆汤的王大姐正把遮阳伞往鸡排摊方向又蹭了5厘米。这场因流量而起的“抢位大战”，让整条小吃街的摊主们屏住了呼吸——有人举着手机拍争执，有人偷偷把自家招牌往鸡排摊挪，还有人趁机兜售起“打卡鸡排哥”的自拍杆。

小标题一：抢位风波：半碗汤引发的“邻里战争”

王大姐在这条街摆摊六年，靠祖传绿豆汤攒下不少回头客。但当鸡排哥的油炸声在短视频平台炸出百万点赞后，一切都变了。原本日均300碗的汤桶突然降到80碗，她发现顾客们宁可在鸡排摊前暴晒两小时，也不愿多走两步买碗解暑汤。

“年轻人就爱扎堆凑热闹。”王大姐连夜把三轮车漆成橙红色，车头挂起“鸡排哥指定解腻站”的灯牌，甚至把搪瓷碗换成透明塑料杯。可管理员老王坚决不让她挪摊位：“规矩就是规矩！”直到有天暴雨突至，王大姐主动把伞罩向排队的顾客，自己淋得透湿，鸡排哥默默把最后一块碎鸡排丢进她汤桶：“加点肉味更鲜。”

- 鸡排哥摊位日均排队2000人，带动周边摊主收入普涨300%

- 王大姐转型“解腻CP”后，绿豆汤价格从3元涨到5元，日均销量反超从前

- 整条街新增“鸡排嫂”“鸡排舅舅”等8个衍生摊位，形成“鸡排生态圈”

小标题二：流量密码：一碗汤里的生存哲学

当MCN机构带着加盟合同找上鸡排哥时，他把合同叠成纸飞机扔给侄子：“预制菜可以搞，但现场这口锅不能歇。”而王大姐的摊位灯牌早已改成“鸡排哥指定解腻站”，两人没签协议，却默契共享客流——鸡排哥包装袋印着“隔壁绿豆汤更配”，王大姐直播熬汤时总把镜头扫向油锅。

更绝的是王大姐的“饥饿营销”：每天限量供应100碗汤，卖完就支起“教学课程”二维码。“现在年轻人喝的不是汤，是故事。”她边搅汤勺边笑，抖音3000人报名学熬汤，比卖汤赚得还多。

行业启示：

- 城管局成立专班维持秩序，当地文旅局邀请鸡排哥参加城市温度座谈会

- 隔壁烤冷面摊主效仿“CP模式”，与冰粉摊组“酸甜组合”，销量暴涨

- 民间自发形成“夜市公约”：排队超时送小吃，共享遮阳伞，拒绝价格垄断

小标题三：共生之道：市井江湖的温暖法则

如今的景德镇夜市，每天下午四点半就排起长龙。有人为买鸡排等三小时，顺道学会了王大姐的“三碗汤哲学”；有人举着“大窑哥”送的免费饮料，看鸡排哥和王大姐互相调侃。最动人的是收摊时刻：鸡排哥把最后一块碎肉夹给环卫工，王大姐把剩汤分给流浪猫，隔壁卖糖葫芦的大爷则在串上插“打卡鸡排哥”的小旗子——没人教他们这些，全是市井江湖里摸出来的生存智慧。

专家点评：

“这不是简单的流量变现，而是商业文明的返璞归真。”清华大学社会学教授李明指出，“当鸡排哥坚持手工现炸，王大姐用汤碗传递人情，他们在流量洪水中守住了城市最珍贵的烟火气。”

结尾：

国庆前夜，夜市负责人刘老板望着灯火通明的摊位群，悄悄把“摊位固定化”的新规划收进抽屉。他知道，真正的城市温度，不在整齐划一的摊位线里，而在鸡排哥溅起的油花中，在王大姐递汤时的笑纹里，在所有摊主你推我让的吆喝声中。这或许就是中国夜市的魅力：既有规则的底线，又有人情的弹性，在方寸之间，演绎着最鲜活的中国故事。

互动引导：

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来源：毛毛看世界