摘要：中秋国庆“双节”将至，食品消费进入高峰期。市市场监督管理局提前部署、主动作为，针对食品生产、销售、餐饮等关键环节开展全方位安全检查与专项抽检，从源头到餐桌守护市民饮食安全。

直播日照9月30日讯 中秋国庆“双节”将至，食品消费进入高峰期。市市场监督管理局提前部署、主动作为，针对食品生产、销售、餐饮等关键环节开展全方位安全检查与专项抽检，从源头到餐桌守护市民饮食安全。

在万象汇利群超市的月饼销售区，市市场监管局执法人员仔细核对节令食品的进货查验记录与索证索票情况，并对冷藏柜温度、食品标签标识、保质期等细节进行逐一排查。

市市场监管局食品流通科四级主任科员 高珊珊：消费者选购月饼要注意查看包装、标识、厂名、厂址、生产日期、保质期及贮存条件等信息，拒绝购买“三无”产品，谨慎购买“保健”月饼，谨慎对待“网红月饼”“私房月饼”，详细了解商品质量、售后服务等信息，避免维权困难。

专项抽检工作同步在万象汇利群超市开展,执法人员现场取样，重点针对月饼等节日热销食品。

市民 牟阳：感觉现在买食品便利、品种也非常多，这环境也特别干净，现在食品也很安全，一旦遇到有问题的食品，商超和市场监管部门都能第一时间给我们处理了。

除了线下销售环节，餐饮安全尤其是中秋家宴的食品安全，同样是监管重点。在木棉花酒店后厨，执法人员深入检查了操作间卫生、食材储存条件、加工流程规范程度等。

市市场监管局餐饮科科长 赵子超：亲朋好友外出聚餐，应选择证照齐全、经营规范、场所卫生的餐饮单位；要慎选生食水产品、野生菌等高风险菜肴，不食用“新奇”“野味”食物，不吃感官性状异常的食物，网购订餐要注意商家资质和售后保障，注意留存消费凭证，一旦遇到纠纷，及时依法维权。

食品生产是安全保障的“第一道关口”。在山港园区管理（日照）有限公司的节令食品生产车间，执法人员对生产环境、设备设施维护、工艺流程合规性等进行细致检查。

市市场监管局食品生产科副科长 付群：针对国庆和中秋期间的食品生产特点，我们聚焦重点品种，通过深入排查原料采购、生产卫生、添加剂使用及标签合规性等关键环节的风险隐患，切实保障食品安全。（记者：赵健博）

来源：直播日照