摘要：2025年9月27日，西安音乐节上，苏醒站在台上说，只有西安的肉丸胡辣汤才算真正的胡辣汤，河南的那个不算，这话一出来，网上就吵开了，很多人觉得他在针对河南，故意挑事儿，视频传得飞快，热搜直接爆了，两天后他赶紧发视频道歉，说话说得不合适，伤了大家的感情，热度这才
2025年9月27日，西安音乐节上，苏醒站在台上说，只有西安的肉丸胡辣汤才算真正的胡辣汤，河南的那个不算，这话一出来，网上就吵开了，很多人觉得他在针对河南，故意挑事儿，视频传得飞快，热搜直接爆了，两天后他赶紧发视频道歉，说话说得不合适，伤了大家的感情，热度这才慢慢平了。
河南那边没隔多久就回了话，西华县逍遥镇胡辣汤协会在28号到29号出来说了话，他们说胡辣汤最早是周口逍遥镇做的，有几百年了，河南这边的胡辣汤放的是肉片、面筋、豆皮、木耳，汤稀，辣味重，香料多，西安那边的是后来改的，加了牛肉丸和蔬菜，汤稠，吃着像北方家常汤，他们还拿出证据，2017年河南胡辣汤成了省级非遗，这是官方认的。
这场争论其实不只是汤的事，有人觉得胡辣汤本来就在各地变来变去，是人走动、做生意带过去的，哪有什么原创，现在短视频里总说最正宗、祖传味道，搞得吃碗汤还得分个高低，苏醒一句话，正好说到不少人心里去了，大家真不在意汤里放啥，就是怕自家的味儿被人瞧不起。
河南这次没让网友吵起来，自己协会出面说了话，还提了非遗这回事，以前螺蛳粉、热干面也闹过谁更正宗，可很少有地方这么正式地回应，可也有人担心，老说唯一正宗，饭就变僵了，少了点活气，也不好让各地互相来往。
网上很多人说，我吃下的不是配方，是小时候的味道，河南人争的不是汤，是没人管的文化尊严，苏醒这事一出来，抖音和B站就冒出一堆南北胡辣汤对比视频，播放量都破了千万，年轻人不像以前那样非得争个输赢，他们更关心哪个更好吃，而不是哪个才是真的。
食物从来不是死的，它跟着人走，跟着日子变，你老家那碗汤，可能跟隔壁省的不一样，可这没什么，重要的是咱们能不能坐下来，喝一碗，说说各自的事儿。
来源：精彩洪洪影视
