摘要:家人们!国庆中秋双节那可是热热闹闹地来啦!这过节啊,吃啥可太重要了。今天就给大家整上4道蒸菜,那味道,香得能把孩子馋得直打转,分分钟光盘。而且啊,这蒸菜可不只是好吃,营养还特别高。孩子吃了,就跟小树苗喝了营养液似的,补钙健脾,身体倍儿棒,蹭蹭地往上长个。家有宝
家人们!国庆中秋双节那可是热热闹闹地来啦!这过节啊,吃啥可太重要了。今天就给大家整上4道蒸菜,那味道,香得能把孩子馋得直打转,分分钟光盘。而且啊,这蒸菜可不只是好吃,营养还特别高。孩子吃了,就跟小树苗喝了营养液似的,补钙健脾,身体倍儿棒,蹭蹭地往上长个。家有宝贝的,国庆中秋这俩节,就照着这5道菜做,准没错!
蒸菜
材料:南瓜、排骨、生姜、大蒜2瓣、生抽、料酒1勺、淀粉1小勺、盐少许。
做法:排骨切块泡去血水,加姜片、蒜沫、生抽、料酒、盐和淀粉抓匀腌制20分钟,南瓜切厚片铺盘底,放上腌好的排骨,水开后上锅蒸30分钟至排骨软烂即可。
好处:南瓜富含果胶和膳食纤维,能温和促进肠道蠕动,帮助小孩消化,减轻脾胃负担;其含有的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,搭配排骨的优质蛋白,既能健脾胃又能补充营养,适合秋季给孩子调理肠胃。
南瓜蒸排骨
详细做法
材料:嫩豆腐、猪肉沫、葱花少许、生姜、生抽、蚝油半勺、盐少许、淀粉半勺。
做法:豆腐切厚片摆入盘中,肉沫加姜末、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀,铺在豆腐上,水开后蒸15分钟,出锅撒上葱花即可。
好处:豆腐质地软嫩,容易被小孩消化吸收,能补充植物蛋白;猪肉沫健脾益气,搭配蒸制的清淡做法,不油腻、不刺激肠胃,秋季食用可帮助孩子温和养胃,增强脾胃运化能力。
豆腐蒸肉沫
详细做法
材料:山药、海参、猪肉沫、鸡蛋1个、生姜1片、葱花少许、生抽、盐少许、淀粉。
做法:山药去皮切小丁,海参切小段,与肉沫、鸡蛋、姜末、生抽、盐、淀粉混合,顺时针搅匀后搓成小肉丸,水开后上锅蒸20分钟,撒葱花即可。
好处:山药是健脾胃的经典食材,能补脾养胃、生津益肺,适合秋季干燥时给孩子调理;海参富含蛋白质和微量元素,搭配肉丸的动物蛋白,营养丰富且易于消化,可增强孩子脾胃功能,提升秋季抵抗力。
山药海参蒸肉丸
详细做法
材料:鲈鱼、鸡蛋、生姜、葱花少许、生抽、料酒、盐少许、温水适量。
做法:鲈鱼处理干净切片,加姜片、料酒、盐腌制10分钟,鸡蛋打散加温水和少许盐搅匀,过筛后倒入盘中,水开后蒸5分钟,铺上鱼片再蒸8分钟,出锅淋生抽、撒葱花。
好处:鲈鱼肉质细嫩,富含优质蛋白且脂肪含量低,容易被小孩脾胃消化;鸡蛋能补充营养,蒸制的做法最大程度保留营养,不增加肠胃负担,秋季食用可健脾养胃,同时为孩子补充能量,助力生长发育。
鲈鱼蒸蛋
详细做法
国庆到啦!别再为做啥饭发愁啦!今天给大家支个招,就做这4道蒸菜。那味道,香得能飘出十里地,孩子闻着都得追着你问啥时候开饭。而且营养那叫一个丰富,就像给孩子身体装了个营养小马达。孩子吃了,补钙就跟玩儿似的,长高也不费劲。有了这4道蒸菜,再也不用为孩子吃饭和长高的事儿烦啦,国庆就敞开了做,让孩子吃得饱饱的!
来源:YY爱美食呀