摘要：可你有没有想过，这只在现代农场里都不算主流的家禽，在古代却活出了“多面人生”，既能让文人墨客为之疯狂，又能看家护院当保镖，甚至在战场上都能发挥奇效。

骆宾王那首“鹅，鹅，鹅”几乎刻进了每个人的童年记忆。

可你有没有想过，这只在现代农场里都不算主流的家禽，在古代却活出了“多面人生”，既能让文人墨客为之疯狂，又能看家护院当保镖，甚至在战场上都能发挥奇效。

今天咱们就扒一扒，古人对鹅的偏爱到底从何而来。

在古人爱鹅的“追星榜”上，王羲之绝对是“死忠粉”。

《晋书》里专门记了一笔他“性爱鹅”，这里的“爱”可不是嘴馋，而是实打实的“观察癖”。

说实话，这爱好初听有点怪，但细琢磨还真有门道。

你看那鹅颈弯曲伸展的灵活劲儿，跟书法家运笔时手腕的转动何其相似，王羲之八成就是从这动态里悟出了书法的灵动气韵。

他和鹅最出名的故事得算“写经换鹅”，听说山阴有个道士养了群品相极佳的鹅，王羲之特意带着亲友跑去围观，一看就挪不开眼，当场就想把鹅买走。

本来都打算掏钱了，结果道士慢悠悠地提了个条件，“你给我抄部《道德经》，这群鹅就归你。”

王羲之二话不说，铺开纸笔就写，抄完抱着装鹅的笼子乐颠颠地回了家。

这事儿后来成了文化圈的美谈，李白写“为写黄庭换白鹅”，杜甫提“笼随王右军”，都是在说这段往事。

不光王羲之，后世文人也把“观鹅悟艺”当成了传统。

黄庭坚有回吃朋友煮的鹅，还不忘写诗调侃“学书池上一双鹅，宛颈相追笔意多”。

在这些文人眼里，鹅早就不是普通的家禽，更像是一位能点拨创作的“艺术导师”。

千万别被鹅的“文人缘”骗了，它骨子里可是个“不好惹的主”。

《南史》里说鹅“性顽而傲”，这话太精准了。

但凡被大鹅追过的人都知道，它昂首挺胸的架势自带威慑力，一旦发起火来，扑扇着翅膀嘎嘎叫着冲过来，那速度和气势，一般人真得撒腿就跑。

古人早就摸清了鹅的“战斗力”，直接把它当成了“活体报警器”。

苏轼在《仇池笔记》里写“鹅能警盗，亦能却蛇”，甚至说鹅粪能杀蛇。

鹅粪杀蛇这说法有点玄乎，但鹅的警惕性高、领地意识强，防盗驱蛇肯定靠谱。

而且鹅还挺重情义，唐天宝末年武义县有这么个故事，一只母鹅孵蛋时死了，幼鸟围着它哀鸣不止，还衔来枯草给母鹅“盖坟”，最后自己也跟着殉情了。

当地人把它们埋在山里，叫“孝鹅冢”。

这故事虽然可能加了点演绎，但也能看出古人对鹅“忠贞性格”的认可。

除了看门，斗鹅在古代还是项“高端娱乐”。

西汉鲁恭王养鹅斗鸡，一年花费能抵得上一个官员的俸禄，唐僖宗更夸张，斗鹅时一只鹅的身价能超过十万钱。

桓玄小时候因为自家的鹅斗不过堂兄弟的，居然半夜摸进鹅栏把对方的鹅给杀了。

说实话，为了斗鹅闹到这份上确实没必要，但也能看出这活动在当时有多火。

古人对鹅的偏爱，其实从根源上离不开它悠久的驯化历史。

咱们常说“六畜兴旺”，但六畜里并没有鹅，可考古发现却打了个“反转”，鹅可能是人类最早驯化的家禽。

2022年浙江田螺山遗址的研究显示，7000年前长江下游的先民就已经开始圈养家鹅了。

遗址里出土了两百多块大雁骨骼，通过同位素分析，有些幼鸟的食物和水源都来自本地，显然是人工饲养的结果。

从新石器时代起，鹅就一步步融入了古人的生活。

商周时期，玉鹅成了贵族的艺术品，商代妇好墓出土的玉鹅线条精致，造型庄重得像神鸟，秦汉时期，工匠们把鹅颈和青铜器结合，做出了鹅首曲颈青铜壶，既好看又实用。

到了后来，鹅还成了礼仪的“代言人”。

《礼记》里记载婚礼要行“奠雁礼”，因为野生大雁难得，鹅就成了替代品，象征着婚姻的有序和郑重。

贞观年间松赞干布向唐朝求亲，进献的就是金鹅，可见鹅在礼仪中的分量。

从王羲之的书案到寻常农家的小院，从战场上的“声东击西”到婚礼上的礼仪象征，鹅在古代社会的角色远比我们想象的丰富。

它不像鸡、鸭那样只和“餐桌”绑定，而是真正融入了文化和生活的方方面面。

如今虽然鹅的身影不那么常见了，但那句“鹅，鹅，鹅”的童声吟唱，早已把它变成了刻在民族记忆里的文化符号。

来源：游史渊一点号