摘要：近期，包头市、县两级市场监督管理局组织中秋节专项食品安全监督抽检， 抽取月饼59批次，重点对铝的残留量（干样品,以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、丙酸及

近期，包头市、县两级市场监督管理局组织中秋节专项食品安全监督抽检， 抽取月饼59批次，重点对铝的残留量（干样品,以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、纳他霉素柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计）、日落黄及其铝色淀（以日落黄计）、胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）、苋菜红及其铝色淀（以苋菜红计）、亮蓝及其铝色淀（以亮蓝计）、诱惑红及其铝色淀（以诱惑红计）、赤藓红及其铝色淀（以赤藓红计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等指标进行检测， 经检验全部合格！（抽检合格产品明细见下图）。

中秋节食品安全消费提示

2025年中秋佳节将至，月饼等节令食品进入消费高峰，家庭聚餐、亲友聚会增多，食品安全尤为重要。为保障广大市民度过一个团圆、祥和、健康的中秋节，包头市市场监督管理局特发布如下消费提示，提醒市民注意食品安全，合理消费，共享佳节美味。

01

礼选购月饼要细心

认准正规品牌

月饼是中秋传统食品，选购时应仔细查看包装上的生产日期、保质期、配料表及生产厂家信息，确保包装完好无破损。散装月饼需确认标签信息齐全，避免购买无来源标识产品。网购月饼应选择正规平台和资质齐全的商家，收货后及时查验品质。老年人、儿童及慢性病患者应注意适量食用，可优先选择低糖、低脂类产品。

02

食材储存讲科学

防止交叉污染

节日期间食材采购量较大，储存时应注意生熟食品分开存放，加工过程中使用专用厨具，避免交叉污染。蔬菜、水果、肉类等生鲜食品宜按需购买，保持新鲜，避免长期存放。月饼应置于阴凉干燥处或按包装说明保存，易腐食品需及时冷藏。

03

安全用餐 文明过节

家庭自制月饼或餐食时，应保持厨房清洁，食材彻底处理，肉类海鲜等需熟透后食用。外出就餐请选择证照齐全、环境整洁的餐厅，优先考虑“明厨亮灶”单位，注意菜品是否新鲜熟透。聚餐时践行“光盘行动”，剩菜打包后应妥善保存，复热前确认无变质。

04

理性消费 依法维权

谨记索要并妥善保管购物发票、小票、电子交易等有效凭证，如在消费过程中遇到食品质量安全问题或消费纠纷，可拨打12345或12315举报投诉电话，依法维护自身合法权益。

来源：草原古都生活宝典