摘要：你知道全球啤酒度数最高的是多少度吗？有些看似是啤酒，实则堪比白酒，一瓶下去就能让你重新认识自己的“狠角色”。平时我们撸串喝的啤酒，也就4、5度，跟喝汽水似的。但你可知道，在啤酒的江湖里，隐藏着一群“扫地僧”，它们的酒精度数能轻松突破10度、15度，甚至20度！
你知道全球啤酒度数最高的是多少度吗？有些看似是啤酒，实则堪比白酒，一瓶下去就能让你重新认识自己的“狠角色”。平时我们撸串喝的啤酒，也就4、5度，跟喝汽水似的。但你可知道，在啤酒的江湖里，隐藏着一群“扫地僧”，它们的酒精度数能轻松突破10度、15度，甚至20度！这已经不是“吹一瓶”了，得用“品一口”的敬畏心去对待。接下来我就带大家开开眼，盘点一下那些站在啤酒鄙视链顶端，用度数重新定义“劲儿大”的十大王者。
酒精度数 (ABV): 12.0%
品牌国籍: 比利时
特点详解:
“披着羊皮的狼”：第一次见它，你绝对想不到它有这么高的度数。清澈的金黄色酒体，加上清新的桃子香气，完全是一副人畜无害的小甜水模样。一口下去，甜蜜的果味先征服你的味蕾，然后那12度的酒劲才会缓缓袭来，后劲十足。这绝对是“骗姑娘喝酒”的首选（开玩笑，姑娘酒量可能比你好！），非常适合不喜欢传统啤酒苦味，但又想追求微醺感的朋友。
酒精度数 (ABV): 11.3%
品牌国籍: 比利时
特点详解:
修道院啤酒的标杆：说起高度啤酒，绝对绕不开比利时修道院。罗斯福10号就是其中的“神作”之一。倒出来是深棕色的酒体，泡沫细腻。闻起来有太妃糖、焦糖、深色水果（比如葡萄干、李子）的复杂香气。入口是浓郁的甜香，伴随着淡淡的巧克力和咖啡味，最后以一丝恰到好处的苦味收尾。口感极其醇厚，像在喝一杯“液态面包”，一杯下肚，饱腹感和暖意同时涌上来。
酒精度数 (ABV): 12.7%
品牌国籍: 英国
特点详解:
朋克青年的重口味：酿酒狗这个牌子，本身就是啤酒界叛逆、创新的代表。这款自由黑啤，酒体漆黑如墨，泡沫是棕褐色的。它是一款帝国黑啤，把烘烤麦芽的风味发挥到了极致。你能喝到明显的咖啡、黑巧克力和焦糖的味道，苦度值（IBU）也不低，但和酒精度达成了很好的平衡。适合那些觉得普通啤酒太“水”，渴望强烈风味冲击的硬核玩家。
酒精度数 (ABV): 15-20% (批次不同有浮动，常在18%左右)
品牌国籍: 美国
特点详解:
IPA界的“不朽传说”：普通IPA苦，它更苦；普通IPA香，它香到爆炸。这款酒之所以叫“120分钟”，是因为它在长达120分钟的煮沸过程中，不停地投入巨量的啤酒花。结果就是，它的苦度达到了惊人的水平，但同时，极高的麦芽浓度和糖分又平衡了这种苦，并发酵出了恐怖的酒精度。它酒体呈琥珀色，香气是爆炸式的柑橘、松针和热带水果味。喝它不是为了解渴，而是一场对味蕾的极限挑战和洗礼。
酒精度数 (ABV): 12.0%
品牌国籍: 美国
特点详解:
啤酒里的“奢华甜品”：如果有一款啤酒能让你喝出幸福感，KBS绝对榜上有名。它是一款帝国世涛，在波本威士忌酒桶中陈酿长达一年之久。这个过程赋予了它无与伦比的复杂风味：浓郁的烘烤咖啡豆、黑巧克力、香草的味道，混合着波本桶带来的橡木、焦糖和一丝丝烟熏气息。酒体顺滑得如同天鹅绒，酒精感被隐藏得很好。这完全是一杯可以代替餐后甜点的啤酒，每一口都值得细细品味。
特点详解:
另一个修道院传奇：智美蓝帽是和罗斯福10号齐名的修道院四料啤酒。相比罗斯福10号，它的口感可能更加“开放”和“易饮”一些。深色的酒体，丰富的水果酯香（葡萄干、熟透的苹果），伴随着香料和淡淡的酒精温热感。它的平衡做得非常出色，甜、苦、香、酒精，没有一个元素是突兀的，展现了修道院啤酒深厚的酿造功力。是接触高度比利时啤酒的绝佳入门选择。
酒精度数 (ABV): 12.5%
品牌国籍: 丹麦
特点详解:
北欧的极致酒花狂欢：丹麦的精酿啤酒在全球都是顶尖水平。图乐的这款三倍IPA，名字就很有趣——“在狂野的一面行走”。顾名思义，它就是一款极度奔放的啤酒。酒花用量毫不吝啬，带来了爆炸的柑橘、芒果、菠萝等热带水果香气。入口是强烈的苦味和果甜，酒体厚重，酒精感明显。这是一款给资深酒花爱好者准备的盛宴，喝的就是那种极致、狂野的香气和冲击力。
酒精度数 (ABV): 13.5% - 15% (不同版本)
品牌国籍: 意大利
特点详解:
啤酒界的“异类”与“艺术品”：这款酒彻底颠覆你对啤酒的认知。它属于“氧化陈酿啤酒”，经过特殊的处理和长时间的陈年，酒体呈现出漂亮的琥珀色甚至茶色，最关键的是——它几乎没有气泡！ 口感上，你完全喝不出这是啤酒，更像是一杯上好的雪莉酒、马德拉酒或者中国的黄酒。风味是极致的坚果、焦糖、太妃糖、蜂蜜和氧化风味，丝滑醇厚。喝它，需要放下所有对啤酒的预设，纯粹当作一款烈性酒精饮料来欣赏。
酒精度数 (ABV): 19.5% - 20.0%
品牌国籍: 美国
特点详解:
啤酒中的“恶魔蛋糕”：听这名字就知道它不简单。这是一款帝国世涛，同样经过波本桶陈酿。它的酒体漆黑粘稠，倒出来像酱油一样。风味浓度也达到了顶点：超浓缩的巧克力、咖啡、焦糖、香草，入口极其甜美醇厚，酒精带来的灼热感非常强烈。这已经不是一杯酒了，这简直就是一块融化的黑巧克力蛋糕混合了波本威士忌。建议用小口杯多人分享，一个人干掉一瓶？英雄，请收下我的膝盖。
酒精度数 (ABV): 67.5%
品牌国籍: 英国 (Brewmeister酒厂)
特点详解:
站在顶峰的王！啤酒界的“核武器”！
先说清楚：这玩意儿与其说是啤酒，不如说是“用了啤酒工艺的烈酒”。它的度数比绝大多数白酒、威士忌、白兰地都要高！酿造过程中使用了复杂的冰馏技术，反复冷冻去除水分，浓缩风味和酒精。
口感？ 别指望它能有多“好喝”。强烈的酒精感是第一冲击，随后可能会有一些麦芽的甜香和类似利口酒的香气。瓶身上明确写着警告：一次最多饮用35ml！ 喝它，纯粹是为了猎奇和挑战，是为了在朋友圈里吹一辈子牛的“成就解锁”。胃姐郑重提醒：切勿逞强，务必小心，浅尝辄止！
看完这份“杀气腾腾”的啤酒度数最高的十大排行榜 ，是不是感觉自己的酒量认知被彻底刷新了？我们从看似小清新的布什桃子，一路走到堪比白酒的蛇毒，这不仅仅是一场度数的攀比，更像是一次人类在啤酒酿造工艺上的极限探索。这些“啤酒王者”们，用桶陈、用冰馏、用疯狂的酒花投放，不断地突破风格的边界，告诉我们：啤酒，远不止是夏日里那杯解渴的黄色气泡水。
来源：天然力