摘要:“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。” 茶,作为中华民族的传统饮品,承载着千年的文化底蕴,是社交、养生与精神寄托的美妙载体。2025年5月16日,第十七届安徽国际茶产业博览会在合肥滨湖国际会展中心盛大开幕,以 “中国徽茶,迎客天下” 为主题,开启一场茶香四溢的狂
“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。” 茶,作为中华民族的传统饮品,承载着千年的文化底蕴,是社交、养生与精神寄托的美妙载体。2025年5月16日,第十七届安徽国际茶产业博览会在合肥滨湖国际会展中心盛大开幕,以 “中国徽茶,迎客天下” 为主题,开启一场茶香四溢的狂欢,让茶友们一站式畅饮全国好茶。
皖美徽茶领衔,全国名茶荟萃
步入3万平方米的展厅,仿佛踏入茶叶的梦幻王国,七大展区星罗棋布,800余家茶叶及茶产业链企业携万种展品争奇斗艳 。“皖美徽茶” 展区无疑是全场焦点,黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、太平猴魁等安徽名茶组团登场。黄山毛峰,那独特的 “象牙色、黄金片”,凑近轻嗅,嫩香中裹挟着兰花香,热水冲泡后,滋味鲜醇回甘 。祁门红茶,茶汤红亮如宝石,散发着馥郁的 “祁门香”,似蜜糖、似果香,抿上一口,醇厚的口感在舌尖久久回荡 。
不仅徽茶风光无限,来自全国各地的名茶也纷至沓来。福建武夷岩茶,条索紧结,茶汤橙黄明亮,岩骨花香尽显,独特的 “岩韵” 让老茶客们沉醉 ;云南普洱茶,生茶清冽回甘、熟茶醇厚温润,年份不同,风味各异,见证时间的韵味 ;浙江西湖龙井,扁平光滑的外形,嫩绿鲜润,豆香清新,是春日舌尖上的一抹鲜灵 。在这里,无论你钟情哪种茶香,都能一网打尽 。
多元体验场景,邂逅新式茶饮
本届茶博会紧跟时代潮流,为年轻消费者量身打造众多新颖体验场景 。徽茶文化市集热闹非凡,徽茶茶艺表演区,茶艺师们身着汉服,手法娴熟优雅,展示着徽茶独特的冲泡技艺,一招一式尽显古韵 ;非遗制茶技艺展示区,老师傅们现场演绎杀青、揉捻、烘焙,让观众目睹一片茶叶从鲜叶到香茗的奇妙蜕变 。新式茶饮区更是人气爆棚,传统茶叶与新潮创意激情碰撞 。水果茶将鲜嫩茶叶与新鲜水果融合,清爽果香与淡雅茶香交织,比如蜜桃乌龙茶,蜜桃的香甜沁入茶汤,入口满是清新 ;奶盖茶则在醇厚奶香上覆盖绵密奶盖,撒上抹茶粉或可可粉,一口下去,层次感十足 。后备箱茶馆别具一格,打开汽车后备箱,简易却精致的茶席、茶具一应俱全,车主热情地招呼着往来观众品尝,氛围感拉满 。
产业融合赋能,共话茶界未来
茶博会不仅是一场品茶盛会,更是茶产业发展的助推器 。现场32个茶产业项目集中签约,总投资超22亿元,涵盖茶饮料生产、茶叶智能加工、茶旅游康养等全领域,为茶产业发展注入强大动力 。茶业科技创新成果转化应用案例分享会,茶树生物施肥、病虫害监测、茶叶智选等新技术、新方案纷纷亮相,助力茶企数字化、智能化升级 。行业高峰论坛上,专家学者、企业代表齐聚一堂,围绕茶产业发展趋势、品牌建设、茶文化传播等议题各抒己见 。有专家指出,随着消费升级,健康、便捷、个性化的茶产品将成市场新宠,茶企应加大研发创新 ;企业代表则分享品牌营销经验,强调挖掘茶文化内涵,讲好品牌故事 。
2025第十七届安徽国际茶产业博览会,是徽茶走向世界的窗口,是全国好茶交流的舞台,更是茶产业发展的新起点 。在这里,人们畅饮香茗,感受茶文化的博大精深 ;茶企交流合作,探索产业发展新路径 。当茶香飘散在合肥滨湖国际会展中心,一场关于茶的美好故事正在书写,期待未来,茶产业能如这四溢茶香,香飘万里,蓬勃发展 。
来源:人鱼线专家