Foodaily携手江南大学，政企学研共筑食品健康化创新生态

摘要：2025年9月25-26日，江南大学食品学院第八届董事会第二次年会于无锡君来世尊酒店成功举办。Foodaily每日食品作为大会协办单位，与江南大学食品学院董事会开展多维度深度合作，共同推动产学研融合迈向新高度。

2025年9月25-26日，江南大学食品学院第八届董事会第二次年会于无锡君来世尊酒店成功举办。Foodaily每日食品作为大会协办单位，与江南大学食品学院董事会开展多维度深度合作，共同推动产学研融合迈向新高度。

本届年会由江南大学食品学院联合无锡高新技术产业开发区共同召开，旨在拓宽合作边界，扩大合作空间，建立高校与企业之间多元化的资源共享机制。会议邀请了来自政府、学界与企业的权威专家进行专题演讲与报告分享，并设置了新型食品产业论坛、新增董事会成员单位授牌、新增企业硕士生导师授牌以及第五届江南创新创意食品展等系列环节。

作为年会的重要组成部分，“双高协同·四链融合”新型食品学科与产业交叉创新发展大会同期举行。为助力江苏打造具有全球影响力的产业科技创新中心，本次大会紧密围绕江苏“1650”现代化产业体系的战略布局，重点关注其中新型食品产业集群的培育与建设。大会旨在通过深化产学研协同，加速新质生产力在食品领域的形成与发展，并持续推动江苏高校协同创新计划的落地实施。

Foodaily每日食品作为大会协办单位，深度参与多个核心环节：不仅参与产业论坛共创、发表主题演讲、主持圆桌对话，更携手江南大学食品学院董事会成功举办低GI主题创新私享会，并在第五届江南创新创意食品展中呈现全球创新成果。此次合作标志着Foodaily与顶尖高校的合作进入新阶段，为构建产业创新生态开辟了切实路径。

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产业发展大会：

政企学研齐聚，

共话新型食品产业交叉创新

作为本届年会的核心板块，产业发展大会圆满落幕。会议汇聚江苏省教育厅、工信厅相关领导，江南大学及无锡高新区代表，省内协同创新中心负责人，以及来自知名企业、投资机构与行业媒体的多位嘉宾，实现政、企、学、研多方高层对话，为推动新型食品产业跨越式发展提供前瞻思路和务实路径。

会上，Foodaily每日食品CEO&创始合伙人王晓玲发表了《新周期·新动能:重构食品产业的创新性增长逻辑》主题演讲，围绕“信任”与“健康化、功能化”两大核心，指出当前食品产业处于低增长背景下的结构性机遇期。她强调，未来十年将是中国食品产业走向健康化与功能化的关键阶段，并结合悦鲜活、野人日记、玛士撒拉等多起成功案例，提出企业应通过“向新”挖掘消费场景、“向外”拓展全球市场、“向下”夯实产业链条，系统构建以信任为基础的新增长范式。

随后的圆桌对话中，在王晓玲主持下来自中粮集团、日联视界科技、天猫超市、布勒等多位专家与企业代表，围绕“协同、融合与创新”展开深度交流。嘉宾们就新型食品领域面临的监管包容性与安全性平衡、营养健康需求对接、数据驱动的产品创新、产学研协同与关键技术工程化等现实问题发表见解，分享了政策解读、科研转化与市场实践方面的最新进展，为产业迈向高质量与可持续发展提供了建设性方向。

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联合举办创新私享会，

解码低GI赛道创新路径

随着控糖减糖成为健康食品的主流趋势，低GI食品正迎来高速发展的黄金期。在江南大学食品学院第八届董事会第二次年会期间，Foodaily每日食品与江南大学食品学院董事会于9月26日下午联合举办「低GI新食力，健康控糖赛道争锋」主题创新私享会，会议取得圆满成功。

会议特别设置了由Foodaily研究院精心策划的全球低GI创新产品品鉴环节，汇集了研究院从全球众多创新产品中严格筛选出的低GI领域代表性案例，为与会嘉宾提供了直观的产品体验与深度交流的机会。本次私享会吸引了包括五芳斋、亿滋食品、益海嘉里、顶丰食品、叮咚买菜、魅力厨房、奈雪的茶、固本堂等多家头部企业的产品、研发与市场决策人参与，现场交流热烈，彰显了产业对低GI赛道的高度关注与迫切需求，为推动低GI食品创新发展提供了重要交流平台与合作契机。

会上，Foodaily每日食品首席内容官李运飞从全球视角对低GI赛道的发展趋势展开剖析。同时，江南大学食品学院教授、博导赵伟、中国药科大学科学技术研究院副院长、教授曹崇江和中大恒源生物总经理金子恒就低GI科研新技术成果及新原料解决方案等角度进行了分享。

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在圆桌讨论环节，江南大学赵伟教授、中国食品发酵工业研究院食品部GI测试与国际合作研究中心主任张璐、江南米道总裁王立志、玛士撒拉市场总监段鹏、慢棠饱饱CEO陈天鹏等嘉宾，围绕“当健康美味、认知与标准交锋时：低GI的下一个突破增长点”这一主题展开深度对话，从科学研究、标准制定、产品创新、市场实践等不同角度探讨了低GI赛道的发展机遇与挑战。

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亮相江南创新创意食品展

同期，第五届江南创新创意食品展成功举办，展会现场汇聚了众多食品行业创新成果与前沿洞察企业代表。Foodaily每日食品携旗下「Foodaily创新博览会」与「全球创新品鉴」两大项目，并联动天猫超市「千万爆款计划」亮相展会，通过实物展示、场景体验与案例解读相结合的方式，为与会嘉宾带来了一场聚焦全球食品趋势的灵感盛宴。

展会期间，Foodaily不仅系统呈现了其在全球视野、中国机遇与创新加速方面的持续积累，且进一步强化了其作为食品产业创新连接器的平台价值。现场设置的互动展区吸引了大量专业观众驻足交流，限量发放的《2025每日食品创新手册》受到广泛欢迎。该手册凝练了Foodaily研究院对年度十大消费场景的深度解读及全球新品爆品案例，成为众多行业人士现场交流、随时参考的实用工具。