摘要：2025年，本该是全球粮食贸易的″丰收之年″。根据国际谷物理事会（IGC）的最新预测，2025/26营销年度全球谷物产量将达到创纪录的24.12亿吨，较上年增长3%，其中玉米和小麦产量领涨。 美国农业部（USDA）也预计全球粗粮贸易将扩张，主要得益于美国和乌克

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--中国从美进口大豆锐减51%

--粮食贸易碎片化不可逆

--美国农场破产率不断上升

--丰收年却变得危机重重

2025年，本该是全球粮食贸易的″丰收之年″。根据国际谷物理事会（IGC）的最新预测，2025/26营销年度全球谷物产量将达到创纪录的24.12亿吨，较上年增长3%，其中玉米和小麦产量领涨。 美国农业部（USDA）也预计全球粗粮贸易将扩张，主要得益于美国和乌克兰的出口增加。 然而，地缘政治的″黑天鹅″事件频发：9月22日，阿根廷政府极端性地宣布临时取消谷物出口关税，直至10月31日；与此同时，中美贸易摩擦升级，中国自5月起大幅减少从美国采购大豆，转而加码巴西进口。 这些突发变局，不仅搅动了短期市场价格，更暴露了全球粮食供应链的脆弱性。以大豆为典型案例，本文剖析中美采购落差的根源、全球影响，并提出观点与预判：2025年粮食贸易正从″全球化″转向″碎片化″。

阿根廷关税″过山车″：短期刺激，长期隐忧

阿根廷作为全球第三大大豆生产国，其出口政策变动堪称2025年粮食贸易的最大″地震″。9月22日，阿根廷总统米莱（Javier Milei）政府通过第682/2025号法令，临时将大豆、玉米、小麦及其副产品（如生物柴油）的出口关税从25%-31%降至零，同时豁免牛肉和禽肉关税，直至10月31日。 这一″极端″举措的动机显而易见：阿根廷正深陷外汇短缺泥潭，急需通过农产品出口″吸金″美元，以稳定比索汇率并支持国内经济改革。 据路透社报道，此举预计将为阿根廷带来数十亿美元的外汇流入。

然而，这一政策如″昙花一现″。仅三天后，即9月25日，阿根廷政府宣布恢复出口关税，理由是″已实现初步外汇目标″，并强调肉类豁免将延续至10月底。 这一″过山车″式调整引发市场剧震：公告当日晚，大豆和玉米芝加哥期货价格应声下跌5%-7%，因投资者担忧阿根廷供应短期激增。 从数据看，阿根廷2025年上半年大豆出口已达1800万吨，占全球贸易的15%；零关税期虽短暂，却可能额外释放200-300万吨库存，挤压巴西和美国的市场份额，进一步放大中美大豆贸易的失衡。

中美大豆″冷战″：采购落差凸显，中国转向巴西，美国农场″血亏″

以大豆为案例，中美贸易摩擦的″冰点″效应最为直观。中国作为全球最大大豆进口国，其采购转向堪称2025年粮食贸易的″分水岭″。根据中国海关总署（General Administration of Customs of China）官方数据，2025年1-7月，中国从巴西进口大豆4226万吨，同比增长25%，创下同期新高；与之形成鲜明落差的是，从美国进口仅1657万吨，较上年同期减少51%，几乎腰斩。 这一数据落差——巴西进口量是美国的2.55倍——直接源于特朗普政府加征的报复性关税，中国商务部明确表示，采购复苏″取决于关税移除″，否则将维持高关税壁垒（整体税率达34%，包括20%报复关税+增值税）。 美国农业部（USDA）外销销售数据进一步证实，自5月以来，中国未再从美国采购大豆，凸显贸易壁垒的″零和″效应。

全年展望更显严峻：USDA预测，2025年美国大豆对华出口价值将从2024年的128亿美元大幅下滑至约60亿美元，损失近半壁江山。 这一僵局对美国农场主打击沉重。纽约时报报道，中西部农场主如伊利诺伊州的2300英亩大豆田，2025年预计损失20万美元收入，许多人被迫转向玉米或牲畜养殖。更雪上加霜的是，阿根廷零关税期恰逢中国采购高峰，中国已下单至少10船阿根廷大豆，进一步蚕食美国份额。 中国策略清晰：通过巴西和新兴供应商（如阿根廷）实现″去美元化″进口，确保饲料供应稳定。

全球影响：价格波动加剧，供应链重塑

两大事件交织，以大豆为代表的2025年全球粮食贸易格局正加速重塑。首先，价格端承压：阿根廷短暂″放水″叠加中国对美″买家罢工″，芝加哥大豆期货已跌至10年低点（约9.5美元/蒲式耳），玉米和小麦亦下探5%。 其次，供应端碎片化：巴西大豆出口预计全年达1亿吨，创纪录，但物流瓶颈（如巴拿马运河干旱）可能推高运费20%。 乌克兰谷物出口虽恢复，但黑海航道风险犹存。 整体而言，OECD-FAO展望显示，2025-2034年粮食贸易将增长，但份额将从美国（玉米出口大国）向南美倾斜，大豆贸易的″巴西化″将成为主流。

观点：地缘政治风险侵蚀粮食全球化

这些事件并非孤立，而是地缘政治″毒药″的集中爆发。阿根廷的″极端″关税游戏，暴露了发展中国家在外汇压力下的政策″赌博″——短期提振出口，却放大全球价格波动这些事件并非孤立，而是地缘政治风险的集中爆发。以大豆为例，阿根廷的″极端″关税游戏，暴露了发展中国家在外汇压力下的政策″赌博″——短期提振出口，却放大全球价格波动，伤害小农和消费者。 中美″冷战″则更深层：粮食本应是″贸易避风港″，却沦为关税战场。 2025年粮食贸易的潜在教训是：过度依赖单一合作伙伴风险巨大。发达国家应强化多边机制；进口国如中国需深化″一带一路″农业合作，分散风险。否则，气候变暖与贸易壁垒的双重夹击，将让″丰收年″变的危机重重。

预判：短期反弹，中长期碎片化加剧

展望未来，短期（10-12月）市场或现反弹：阿根廷关税恢复将收紧供应，大豆价格可能回升至10.5美元/蒲式耳；中国若在11月中美峰会前″松口″，美国出口或小幅复苏。 但中长期（2026年），贸易碎片化不可逆：全球谷物贸易增长2%（达4.3亿吨），但区域化趋势加强——南美份额升至40%，美国玉米出口转向欧盟和东南亚，大豆对华依赖或降至10%以下。 若中美关税战延续，美国农场破产率或升10%；反之，协议重启可注入500亿美元贸易红利。最终，2025年的″双重冲击″将加速″粮食主权″浪潮，各国或加大本土粮食生产投资，全球贸易从″一体化″向″多极化″转型。

来源：世界农化网