摘要：画面里他手里两块鸡排，油锅滋啦响，嘴里还不停：“把我打到位！不到位我无法原谅自己！”

1.

我刷到鸡排哥视频时，正挤在晚高峰地铁里。

画面里他手里两块鸡排，油锅滋啦响，嘴里还不停：“把我打到位！不到位我无法原谅自己！”

我突然笑出声，旁边小哥被我吓一跳。

那一刻我都没意识到，自己一整天没笑过了。

2.

他叫李俊永，江西景德镇，摆摊二十二年。

六块钱一块鸡排，学生五块，下午四点半雷打不动收摊——得赶到学校门口，不能让娃们饿肚子等。

顾客得提前把塑料袋撑开，他好“甩锅”一样把鸡排扔进去，节省时间，也省得有人怀疑缺斤短两。

网友说他“现实版海绵宝宝”，手忙脚乱却节奏清晰，句句带梗。

我看直播，有人问他：“累不累？”

他咧嘴笑：“累啥？我这是跟生活掰手腕，我还没输呢。”

3.

这句话把我锤了。

去年公司裁员，我“优化”回家，瞒着爸妈去送外卖。

第一天就摔了个狗啃泥，汤洒一半，顾客给差评，我坐马路边抹眼泪。

那时候我觉得，努力有个屁用。

可鸡排哥让我想起来：努力不是没用，是我太着急看见结果。

他炸了两十年，才炸上热搜；我送了两天，就想看到五星好评？

凭啥。

4.

鸡排哥也有软肋。

视频里，有人喊：“老板，多给点辣椒！”

他一边撒料一边回头冲摊位后面的女人喊：“老婆，听见没？人家夸你辣椒炒得香！”

女人低头笑，脸上褶子都是甜的。

网友说：他炸鸡排，她调酱料，这就是最朴素的合伙人生。

我想起爸妈：一个小卖部，一个守白天，一个守黑夜，二十年没出去旅游过，却供我读完大学。

我以前嫌他们“没本事”，现在懂了：把日子一点点守热，就是最大的本事。

5.

爆火之后，很多人找他谈合作：

“哥，搞连锁，给你包装，一年挣一千万！”

他摆手：“我连锁个啥？我连自家摊位都连锁不出去。”

晚上直播，有人刷火箭，他急吼吼：“别刷了！有那钱给孩子买本书！”

第二天，他还是四点起床腌鸡排，五块六块，一分没涨。

有人吐槽：“傻啊，流量不割白不割。”

我却看得眼眶发热：

原来真有人把“初心”俩字，写进了每天的油烟里。

6.

我重新出去找工作，不再挑“轻松、高大上”，而是选了个社区生鲜站，凌晨三点分拣蔬菜。

第一天干完，腰像断了一样。

回家路上，我刷到鸡排哥更新的视频：

“越努力越幸运，不是鸡汤，是订单排到我十点收不了摊，哈哈！”

我盯着屏幕，突然跟自己和解：

原来成年人最大的体面，不是银行卡数字，而是敢像鸡排哥一样，把苦日子炸得噼里啪啦响，还让顾客先笑。

7.

现在每天下班，我会绕到离家两公里的小摊，买块七块钱的炸鸡排——老板不送饮料，也不多给辣椒，但我就是想吃。

咬一口，油香混着胡椒面，烫得直跳脚，我却觉得踏实：

人家六块都没涨，我七块算啥？

生活不会总香，但自己可以把它炸热。

8.

鸡排哥说：“网友演练的其实就是我的日常。”

我想补一句：

我们演练的，也是他的勇敢。

愿你我都能像他一样——

油锅在前，不躲；

生活在后，不怕；

把平凡炸成金黄，再撒一把叫做“热爱”的辣椒面。

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来源：心屿漫谈