摘要：家人们！谁懂啊！ 辛辛苦苦囤了一冰箱的菜，感觉自己是持家小能手了对不对？ 结果一周后打开一看：西红柿烂成“生化武器”，绿叶菜冻成“黑山老妖”，隔夜饭长出一层“毛绒毛衣”……好家伙，冰箱直接变“冷宫”！

家人们！谁懂啊！ 辛辛苦苦囤了一冰箱的菜，感觉自己是持家小能手了对不对？ 结果一周后打开一看：西红柿烂成“生化武器”，绿叶菜冻成“黑山老妖”，隔夜饭长出一层“毛绒毛衣”……好家伙，冰箱直接变“冷宫”！

别再把冰箱当成万能保险箱了！它就是个“缓刑室”，延缓食物“狗带”的速度而已。今天这篇保姆级教程，教你如何科学“装填”冰箱，赶紧点赞收藏，转发给家里那个啥都往冰箱里塞的老妈，老婆！

1. 冰箱分区管理，讲究大着呢！

记住口诀：“上熟下生，干湿分家”。

冷藏室上层 和门架： “饮料啤酒快乐水，开了封的酱醋油”。这里温度相对最高，而且老开开关关，温度变化大，就放这些不怕折腾的。

冷藏室中层： “剩饭剩菜放心搁，酸奶牛奶好拿取”。这是C位黄金区，温度稳定，适合放马上要吃掉的美味。记得用保鲜盒装好，别串味成“一锅烩”！

冷藏室下层抽屉：“水果蔬菜的VIP包间”。这地方湿度高，专门呵护你的娇贵蔬果。但别堆太满，给它们留点呼吸的空间，不然烂得更快！

冷藏室后壁：“生肉杀手锏， coldest的王者”。这里最冷！买回来的生鱼生肉，暂时不吃就放这，但也别超过2天！赶紧处理！

冷冻室：“时间暂停器，但不是永生殿”！冻肉、冻虾也别存半年一年的，口感变柴不说，脂肪也会慢慢氧化，俗称“哈喇味”。一般别超过1-3个月。

2. 这些食物进冰箱，纯属“自残”行为！

热带水果（香蕉、芒果）：人家是热带女王，你给扔冷宫里？分分钟“冻伤”变黑给你看！室温放着就行。

蜂蜜、巧克力：蜂蜜进冰箱会结晶，勺都勺不动！巧克力进冰箱会“出汗”，长出白糖霜，口感稀碎！常温阴凉处才是它们的家。

土豆、红薯、大蒜、洋葱：这些“硬汉”喜欢干燥，冰箱里太潮，它们会发芽、发霉，甚至烂得更快！找个阴凉地筐子装起来就行。

西红柿：冰箱低温会破坏它的风味物质，让你炒出的西红柿鸡蛋汤失去灵魂！放室温，尽快吃掉！

对号入座时间： 快！现在就去打开你家冰箱看看，是不是塞满了“僵尸肉”和“过期刺客”？评论区晒出你清理出的最“古董”的食物，让我看看谁是“考古学家”！

转发这条文章，让你家的冰箱从“细菌培养皿”变身“鲜食能量站”！健康生活，从整理冰箱开始！

来源：浅安汐沫