摘要：“罗永浩你算老几？也敢批评西贝！”“你这简直就是放屁！”自九月以来，樊大卫这几句粗俗不堪的话语，就像一颗威力巨大的炸弹，直接把原本只在“预制菜争议圈”里小范围发酵的话题，炸成了全国人民都在围观的大热闹。最开始，是罗永浩在社交平台上坦率地分享了自己的消费体验，直

这下可真是闹得沸沸扬扬！原本只是在北京小范围传播的事儿，如今全国人民都知晓了，西贝合伙人樊大卫公然大骂罗永浩这一劲爆消息，瞬间成了大众热议的焦点。

“罗永浩你算老几？也敢批评西贝！”“你这简直就是放屁！”自九月以来，樊大卫这几句粗俗不堪的话语，就像一颗威力巨大的炸弹，直接把原本只在“预制菜争议圈”里小范围发酵的话题，炸成了全国人民都在围观的大热闹。最开始，是罗永浩在社交平台上坦率地分享了自己的消费体验，直言不讳地指出了西贝预制菜存在的诸多问题。他提到，同样都是预制菜，别的品牌定价亲民实惠，西贝却卖得比现做的菜品价格还要高；加热之后的菜品口感偏硬，完全没有西北菜应有的那种热乎又地道的烟火气；更关键的是，西贝从来没有明明白白地告知消费者“这是预制菜”，反而还一直打着“注重食材本质”的旗号，这简直就是把消费者当成了不明真相的傻子嘛。

罗永浩的这番话一发布，评论区瞬间炸开了锅。不少宝妈网友纷纷跟着吐槽：“当初选择西贝，就是觉得给孩子吃着放心，结果没想到是预制菜，加热之后油味特别重，孩子根本就不愿意吃。”“一份预制的羊肉面居然卖48块钱，比家门口现拉的羊肉面贵了15块，这钱花得实在是太冤了。”“我问服务员这是不是预制菜，服务员还含糊其辞地说‘我们的菜都是中央厨房统一制作’，这不就是换了个说法的预制菜嘛。”

消费者的不满已经如此明显地摆在了台面上，可西贝和樊大卫的反应却让所有人都大跌眼镜。他们既没有认真自查自身存在的问题，也没有对消费者的质疑做出回应，而是直接开始“开骂”。樊大卫在内部会议上的那些言论被曝光后，字里行间都充满了怒火：“罗永浩算什么东西？也配来评价我们西贝？”“他就是想蹭热度，说的话比放屁还臭！”

这种恶劣的态度，彻底点燃了大众心中的怒火。要知道，这些年西贝一直把“宝妈群体”和“注重健康饮食的家庭”当作核心客户，门店里到处挂着“儿童餐无添加”“食材来自西北草原”这样的标语，在营销方面更是反复强调“现做现卖”。可如今呢？预制菜信息不透明，定价又不合理，消费者只是提了一句意见，就被品牌高管用脏话怼了回来，这可不就是网友所说的“耍双截棍打自己一头包”吗？

更具讽刺意味的是，樊大卫还宣称“不允许任何人批评西贝预制菜”，可消费者的感受，哪里是“批评”，分明是“失望”啊。大家并不是反对预制菜，现在很多餐饮品牌都在使用预制菜，只要能够明码标价、价格合理，消费者也是能够接受的。但西贝一边想靠着“现做”的招牌卖高价，一边却偷偷用预制菜来降低成本，被人戳穿之后还恼羞成怒，这哪里是在做餐饮生意，分明就是在做“霸王买卖”。

再看看罗永浩，这次能得到万千大众的力挺，并不是因为他名气大，而是因为他说出了很多人敢怒却不敢言的话。这些年，消费者在面对餐饮品牌的各种“套路”时，大多都是选择忍气吞声。大家怕被骂“挑事”，怕被品牌拉黑，更怕维权无门。而罗永浩勇敢地站了出来，把“价格不友好、不重视消费者需求”这些问题摆到了台面上，本质上就是在替普通消费者发声。就像有网友说的：“我们不是在帮罗永浩，而是在帮我们自己。要是没人敢说真话，以后餐饮品牌只会更加肆无忌惮地欺骗消费者。”

其实，西贝也不是第一次遇到危机了。前几年经历“涨价门”“闭店潮”的时候，创始人贾国龙还会站出来道歉，并且调整经营策略，慢慢挽回消费者的信任。可这次，樊大卫的一句脏话，直接把之前所有的努力都毁于一旦。大家反感的不仅仅是那几句脏话，更是西贝品牌对消费者的那种傲慢态度。在他们看来，消费者的意见根本不值一提，消费者的批评就是“找事”，质疑就是“不懂行”。但餐饮行业的根本是什么呢？是“顾客至上”，而不是“品牌至上”。你把消费者当成对立面，消费者自然会用脚投票，离你而去。

现在打开社交平台，“避雷西贝预制菜”“再也不去西贝”的声音此起彼伏。有宝妈晒出自己的会员退费记录，气愤地表示“再也不相信他们的‘健康’噱头了”；还有网友仔细算了一笔账，指出西贝预制菜的成本比现做的低30%，售价却高15%，直言“这不是在赚差价，分明是在赚‘智商税’”。西贝这次可算是彻底“出名”了。北京的消费者在门店外议论纷纷，外地的网友在网上吐槽不断，就连平时对餐饮行业不太关注的人，都知道了“西贝高管骂消费者”这件事。但这种“出名”，带来的却是品牌信誉的崩塌和客户信任的严重流失。要明白，餐饮品牌的良好口碑，不是靠铺天盖地的广告堆砌出来的，也不是靠骂声炒作出来的，而是靠一碗碗实实在在的饭菜、一次次真诚的回应慢慢积攒起来的。

如果西贝还想挽回当前的不利局面，就不能再一味地骂回去，而是应该好好地反思一下：为什么消费者会如此不满？预制菜的信息是不是应该更加透明化？价格是不是应该更加合理？樊大卫是不是应该给消费者道个歉？毕竟，在餐饮行业里，“傲慢”是最忌讳的。你可以不把罗永浩放在眼里，但绝不能不把千千万万的消费者当回事。

这次事件，其实也是给所有餐饮品牌敲响了一记警钟：消费者不是任人拿捏的“软柿子”，更不是品牌随意发泄怒气的“出气筒”。你尊重消费者，消费者就会支持你、追捧你；你糊弄消费者，消费者就会毫不犹豫地抛弃你。西贝要是还执迷不悟，继续错下去，最后真的会像网友说的那样：“把自己的路走死，到时候再想回头就难上加难了。”

来源：皮孩战士gyz