摘要：我一直对在外面吃便餐比较怯火，每次来来回回选半天，但很少有吃了还想再吃一次的。

昨天去一个砂锅店里吃午餐，正是午饭的点，店里人却不多。

我一直对在外面吃便餐比较怯火，每次来来回回选半天，但很少有吃了还想再吃一次的。

前年在渭南信达广场吃过一家成都砂锅米线，番茄口味的，味道特别鲜美，据老板说料汁都是现熬的。我确信他说的是真话，因为我中午吃了一份意犹未尽，原本不吃晚饭的我忍不住晚上又去吃了一顿。

这大概是我吃过的最好吃的米线了，至今让我念念不忘。

前一阵听朋友说这家砂锅店和别的不一样时，我急忙追问：“哪里不一样？”

她说别人家砂锅汤是汤，菜是菜，这家砂锅是稠糊糊。听到“稠糊糊”三个字，我仿佛闻见了一股焦糊味。

不过她又说：“稠是因为芝麻将放的太多了，砂锅的味道还可以。”

“味道还可以”的评价又让我想起了渭南那家砂锅店。于是昨天我就去了那家店。

一进去，正对面挂着餐品和价格明细，我搜寻了一会儿，没有番茄味的，只按辣的程度分口味，我略微有点失望，要了一份微辣的砂锅米线。

出餐倒是很快，砂锅上桌后，还咕嘟咕嘟地冒着滚烫的泡。

我很满意这个温度，有多少病菌都会杀死！哈哈哈。

我用筷子压了一下热泡泡旁边的青菜，试图给泡泡降降温，居然遭到反抗——它飞溅了一下。我下意识一躲，赶忙检查胸口：还好，衣服上有没有溅到辣子油。

我不敢再动了，只能端详它：嘿，果然芝麻酱很多，汤都是诱人的芝麻酱色。

我正在想象它的味道，突然传来一声电子播报：您有新的美团订单啦，请赶快备餐。

我这才注意到，对面的桌子上放着好几份打包好的外卖，不断有骑手进出。

店里算上我只有三个顾客，但是这几分钟功夫，外卖已出了五六份。

这算是时代特色吧，也安慰了一下刚进门时我对饭点人这么少的疑虑——我一直认为饭点人多的餐馆味道不会太差。

帮厨的大姐一直在忙碌：装餐、封口、装袋，订订单一套动作行云流水。

一份新餐出来，她就取一个盖子扣上，然后用手掌宽的塑料薄膜麻利地缠上几层，将餐盒和盖子封在一起。

餐盒和盖子是常见的圆口形塑料材质。

我看着面前还在冒热泡的砂锅，突然有点担心：这塑料盒能不能承受如此高的温度。

这时又一份外卖从后厨出来，是用托盘端出来的。

可不吗，出锅的时候肯定和我这份温度是一样的，直接装进塑料饭盒，没法直接上手端的。

我盯着这份外卖，饭盒似乎没变形，但是盒子里已经成了雾白色，和空盒子的透明色明显不一样。

大姐取了盖子扣上，盖子上也立刻蒙上了一层白雾。

她又拿起塑料薄膜（估计他们称为保鲜膜）把盖子和盒子密密地缠了好几层。

这下好了，外卖肯定撒不了，但餐盒里的雾白色更甚了。

这也算是我第一次参观一份外卖诞生的全过程，但没有欣喜，只有担忧。

我点的砂锅，端到桌上已经七八分钟了，还是滚烫的，此刻把我这份装进塑料盒，我都怕饭里凭空多出几味“佐料”，更不要说刚一出锅就装进去，还立马加盖密封住的。

我的砂锅终于不冒泡了，我挑了一根青菜试了一下温度，勉强能吃了。

我边吃边想，不知道这些外卖会送到谁的手上？

点外卖是很便利，它到你手上的时候，温度正合适，你揭开密封膜的时候估计还要夸一下商家打包真仔细，汤汤水水的一点都没撒。

一切都是那么和谐。

但是如果你知道了这个盒子曾承受的高温，你还能吃得香吗？

“呸，又瞎操心！”我在心里骂自己。

好像别人不一定在乎这个：地摊上卖米线、胡辣汤那些的，商贩在碗上套一个塑料袋子，刚出锅的滚汤热饭倒进去，不照样有人就地买单？

算了算了，赶快吃吧，好不容易不烫了。

也不是想象中的味道，勉强吃吧。

来源：萌宠狂风