摘要：10月1日在曲靖重机印象创意园将迎来一场属于咖啡的盛会这里不仅有专业的产业论坛也有城市与咖啡的深度对话两大圆桌论坛同日上演一场探讨“云南精品咖啡的品质之路与曲靖机遇”由冠军庄园主理人国际评审行业导师联手带来专业干货另一场以“咖啡+文旅”为主题让设计师、文旅专家
10月1日
在曲靖重机印象创意园将迎来一场
属于咖啡的盛会
这里不仅有专业的产业论坛
也有城市与咖啡的深度对话
两大圆桌论坛同日上演
一场探讨
“云南精品咖啡的品质之路与曲靖机遇”
由冠军庄园主理人
国际评审
行业导师联手带来专业干货
另一场以“咖啡+文旅”为主题
让设计师、文旅专家、咖啡新锐一起畅谈
曲靖如何用一杯咖啡打造城市新名片
这个国庆
曲靖不止有风景
还有咖啡与生活方式的全新表达
咖啡圈有句话：
“好豆子要遇到懂的人
才能讲出世界的故事”
一颗豆子背后
是土地、气候、匠心与风味的叠加
但如果没人解读
它只是静静躺在仓库里的普通农产品
只有遇到真正懂它的人
它才会变成一杯让人惊艳的咖啡
甚至成为一座城市的符号
这一次
曲靖把最懂咖啡风味、最懂产业链
也最懂城市气质的人都请来
他们将一起
把云南咖啡的故事，讲给全世界听！
咖啡产业大咖天团
周开联
研究员，国务院特殊津贴的专家
被誉为云南咖啡产业的“掌舵人”
他是云南省咖啡产业专家组
和工作组的首任组长
专职副组长
曾任云南省农业农村厅
总农艺师二级巡视员
几十年来
他始终奋战在云南咖啡产业一线
为云南咖啡走向全国
走向世界贡献了重要力量
如今
他仍担任云南省咖啡产业专家组副组长
继续为咖啡产业的发展出谋划策
赛敏
2025卓越杯（CoE）
试点赛冠军庄园主理人
她是秋珀庄园的灵魂人物，
也是云南咖啡圈的“顶流代表”
在她的带领下
庄园豆子拍出了国内历史新高价
被业内誉为“把云南味道冲进世界的人”
赛敏深耕咖啡全产业链，从种子
田间管理到烘焙、杯测
每一步都追求极致
她坚持
一杯好咖啡不仅要喝得出味
更要喝出土地与故事
蔡亚彤
COE国际评审、“金舌头”本舌
咖啡豆在她面前连“撒娇”都不敢
作为云南精品咖啡杯测会的发起人
她十年来担任无数国际赛事评委
专业程度让人敬畏
无论是生豆评审还是杯测
她都能精准识别风味细节
是行业中公认的“感官权威”
她让云南咖啡从产地到国际舞台
都保持高标准、高品质
苏程程
咖啡产业创新策划师
苏程程拥有食品革新与产品设计
咖啡科学与经济学双硕士背景
是Loca Coffee和程澈咨询的创办人
同时担任ACE/CoE东亚顾问
持有CVA和CQI Q认证
她长期参与亚洲咖啡产区建设
也曾在云南国际咖啡交易中心
和CQI（美国咖啡品质学会）工作
自2021年以来
苏程程策划了100多场咖啡分享会
把来自世界各地的精品咖啡
推荐给专业人士和爱好者
也多次以嘉宾身份向大众讲述
云南咖啡的故事
让更多人看到这片土地的独特风味
蒋磊
国际认证导师，SCA全科考官
咖啡师们眼中的“终极Boss考官”
长期活跃于世界级咖啡赛事
身为云南省咖啡行业协会专家组副主任
他不仅是赛事评审的权威
更是教育与培训的推动者
无数咖啡师通过他的指导
提升技艺
实现从专业选手
到国际赛场的跨越
张浩然
源本咖啡主理人，获奖烘焙师
他是Q-Grader、SCA高级咖啡师
SCI中级烘焙师
更是在澳洲金豆杯世界烘焙赛上
拿过银奖和铜奖
张浩然用实力证明
云南咖啡的烘焙
也可以站上国际舞台
张淏月
壹豆环萃咖啡主理人
实验室里的风味探索者
他是「Single Shot壹豆环萃」的主理人
也是「精准发酵咖啡实验室」联合创始人
专注云南精品微批次发酵
作为CQI Q-Grader
和SCI全等级处理认证持有者
他探索从处理到杯中的无限可能
2025年
他既是云南咖啡生豆大赛评委
也是世界爱乐压昆明站亚军
用实力和执着讲述云南风土
赛景宁
SAIS品牌创始人，跨界玩家
他深耕餐饮15年
把上海的生活方式带回云南马龙
从咖啡馆到啤酒、从烘焙到露营节
再到打造火爆的餐吧和青年文化IP
赛景宁始终走在潮流前沿
他把咖啡与啤酒、音乐、露营融合
让年轻人找到
属于云南的“新生活方式”
邓茹月
薇安咖啡创始人，十年不变的温度
从36平小玻璃房到800平咖啡工厂
她和团队走了十年
她是薇安咖啡的灵魂
也是工厂主理人和运营者
拥有SCA全系咖啡师、冲煮和烘焙认证
邓茹月说：“我们不定义什么是好咖啡
只希望在阳光明媚的下午
给你一杯恰好喜欢的咖啡。”
Silas
Polaris极星咖啡，守住云南“本真甜”
Polaris不是一家公司
更像一群“咖啡疯子”的山野约定
Silas和伙伴们从云南红土里走来
坚持“不追网红风味”
只守住咖啡的自然本真
每一杯咖啡
都承载着咖农粗糙手掌的温度
和山野的清晨
他们慢慢做、认真做
让更多人知道
中国云南
同样能种出打动人心的好咖啡
陈宇欣
玩豆咖啡创始人，旅行者里的创业家
她环游世界时爱上咖啡
也把这份热情落地成了
“Wonder Wander Coffee Roasters”
这个品牌专注云南精品咖啡
拥有独立溯源采购
烘焙工厂和直营体系
还为门店和零售客户提供
定制化供应链方案
她的团队里
汇聚着Q-grader
SCA导师和国际赛事评委
把云南咖啡做得既专业又有温度
咖啡界的玩法升级师
蒙睿
云南省旅游规划研究院院长
他关注的不是简单的“去哪玩”
而是如何把咖啡变成
城市旅游的新爆点
作为云南省旅游产业专家
他将区域规划
旅游业态和咖啡文化融合
让曲靖不仅能喝到精品咖啡
更能享受独特的咖旅体验
金泰浩（Kim Taeho）
山达咖啡创始人，设计师
跨界天才设计师
曾为MUJI、蔦屋等国际品牌提供设计服务
金泰浩把咖啡与设计结合
打造“生活方式+潮流品牌”
让喝咖啡
不只是味觉享受
更是一种视觉和生活美学的体验
王炜婷
山达咖啡总经理
曲靖本地人，日本时尚圈出身
把咖啡包装成
年轻人一眼就懂的“消费语言”
她希望通过设计和品牌表达
让更多人像她一样爱上咖啡
把喝咖啡变成
生活中可感知的仪式感
咖啡圈的“流量担当”
——把云南咖啡的故事刷到你眼前
李薇
IP：@小白菜喝咖啡
她从记者、主持人
一路转型为头部咖啡博主
用十年的媒体经验
把云南咖啡的故事讲得
有温度、有趣味
也更容易被大众理解和传播
她不仅是云南多个
大型咖啡节的策划人和招募人
还亲自操刀咖啡文化艺术展的策展
把咖啡变成一种
“可看、可逛、可体验”的生活方式
她的镜头和文字
既记录了云南咖啡产业的成长
也让更多年轻人
因为她而爱上云南咖啡
李功勤
云南省咖啡协会秘书长
自2009年筹备协会以来
李功勤始终站在云南咖啡产业的第一线
从企业管理到行业组织
从推动生豆大赛到建立行业标准
他见证并参与了云南咖啡
从“原料输出”到“精品表达”的转型
他是无数咖啡人眼中的“定海神针”
在幕后默默搭建起沟通平台和发展框架
让云南咖啡的声音
能够走得更稳、更远
为什么要来？
因为这可不是一场普通的论坛
而是一场堪比
“咖啡复仇者联盟”的顶尖嘉宾大合体！
这里
有人会带来全球前沿的咖啡专业标准
把“精品”两个字掰开揉碎讲透
有人会告诉你
一杯咖啡如何从农田走到城市客厅
再变身成城市的文化名片
还有人会用亲身经历告诉你
云南的风味不仅能征服本地人的味蕾
更能在国际拍卖会上拍出历史新高
让全世界为之惊艳。
换句话说，这里有行业的深度
城市的高度
还有生活的温度
来一次
你就能同时收获
“专业干货+城市想象+生活灵感”
一句话：他们，不只是聊咖啡
而是在共创云南咖啡的未来！
📍 曲靖，咖啡正在发生
来到现场
你看到的绝不是一场普通论坛
而是一场关于
咖啡的“现在进行时”与“未来进行曲”
专业手艺、创意灵感
城市文化与生活美学在这里交汇
每一杯咖啡都在讲述云南的故事
也在谱写属于曲靖的咖啡新篇章
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来源：掌上曲靖
