摘要：这场风波的起点是罗永浩9月10日在社交媒体上的发文。他称与同事在西贝就餐时发现“几乎全是预制菜，还那么贵”，并描述菜品口感“全是重新加热的味道”。

01 事件起因：罗永浩西贝之争

这场风波的起点是罗永浩9月10日在社交媒体上的发文。他称与同事在西贝就餐时发现“几乎全是预制菜，还那么贵”，并描述菜品口感“全是重新加热的味道”。

罗永浩呼吁国家立法强制餐厅标注预制菜使用情况，强调消费者拥有知情权。他表示：“我的诉求并不是打这个西贝，或是贾老板，我对他们没什么兴趣。但我很希望借着这次的事件，推动中国预制菜行业透明化，保障消费者的知情权。”

02 西贝强硬回应，开放后厨

面对指控，西贝创始人贾国龙态度强硬地否认使用预制菜，称“西贝门店没有一道是预制菜”，并宣布将起诉罗永浩损害商誉。

为自证清白，西贝宣布自9月12日起，开放全国370家门店后厨参观，消费者可申请佩戴防护工具进入厨房查看任意菜品制作过程。

同时，西贝还上线了“罗永浩菜单”，包含其当日所点13道菜，承诺“不好吃不要钱”。

03 于东来趟浑水，口碑暴跌

就在于东来发文支持西贝后，网友的反应却出乎意料地负面。评论区充满了“你为什么要在这个时候发文？”和“东哥，这个大瓜你吃不起，这波我挺罗永浩”的批评。

甚至有人直言“突然，热爱的胖东来变的陌生起来”和“好感败光”。于东来试图解释自己的立场，表示“因为正义，因为做一个不错的企业，企业家和团队付出的心血太不容易了”。

但消费者似乎并不接受这种解释，批评声浪持续不断。

04 站队西贝，于东来为何翻车？

于东来支持西贝，并非首次为其他企业家站台。不久前，他曾公开称赞聂哲圣的商业理念，结果聂哲圣旗下机构因“非法办学”“虚假宣传”等问题翻车。

于东来的逻辑源于胖东来的品控基因：在他看来，西贝、海底捞的供应链规范性、食材安全性远高于行业平均水平，属于“相对放心”的餐饮选择。

但公众的关注点截然不同。在罗永浩掀起的“预制菜知情权”浪潮下，消费者要的是信息透明：是否使用预制菜、使用比例多少，企业应如实告知。

05 消费者苦预制菜不透明久矣

此次争议的核心并非“预制菜有害”，而是“是否侵犯了消费者的知情权”。多位网友指出，消费者出门吃饭就想吃好点，千挑万选结果是隔夜的菜。

隔夜也行，透明化让顾客自己选择，价格也要定的合理。罗永浩一行人点了十五道菜，花了六七百，难怪接受不了。

现行法规并未强制企业披露此类信息。如麦当劳、肯德基等国际品牌长期使用预加工食材，却从未标注“预制菜”。

06 于东来紧急撤退，删除贴文

在铺天盖地的质疑声中，于东来最终选择删除力挺西贝的言论。深夜紧急删除两条力挺西贝的抖音视频，未作任何公开说明。

他还同步将抖音账号设为“私密状态”，拒绝接收外界评论，彻底“隐身”。这一行为被网友解读为“舆论压力下的仓促退缩”。

此前，于东来已经连续删除了两篇为西贝站台的微博文章，而且关闭评论。

07 口碑易碎，且行且珍惜

于东来的“口碑护城河”出现裂痕。消费者开始质疑“胖东来的品控是否也有隐藏问题”。

于东来需要明白：胖东来的公信力是“易碎品”，每一次对外站队都是一场信任豪赌。公信力的建立需要十年积淀，而坍塌可能只在一次判断失误的瞬间。

与其用“胖东来担保”为他人背书，不如将精力放回自身业务的深耕上——消费者信任胖东来，是因为“胖东来自己做得足够好”，而非“胖东来觉得别人好”。

于东来已经删除了力挺西贝的贴文。 他的抖音账号转为私密状态，拒绝接收评论。 网友评论道：“东来叔，别参与他们了，有套路”。

罗永浩在直播中表明立场：不反对预制菜，但是希望预制菜餐厅公开信息，保护消费者知情权。

来源：甜点党GPkUs