摘要：最近逛超市，总看到不少人站在白酒货架前犹豫不决。现在的白酒市场太乱了，包装花里胡哨，价格虚高得离谱，真正好喝的反而藏在角落里。作为一个在酒圈摸爬滚打二十多年的老酒友，我最看不得大家花冤枉钱买那些勾兑酒。纯粮酿造的白酒，喝着顺口，第二天也不上头，这才是咱老百姓该

最近逛超市，总看到不少人站在白酒货架前犹豫不决。现在的白酒市场太乱了，包装花里胡哨，价格虚高得离谱，真正好喝的反而藏在角落里。作为一个在酒圈摸爬滚打二十多年的老酒友，我最看不得大家花冤枉钱买那些勾兑酒。纯粮酿造的白酒，喝着顺口，第二天也不上头，这才是咱老百姓该喝的实在酒。可问题是，超市里那么多白酒，到底哪些是真材实料又价格亲民的？别急，今天我就来给大家揭秘几款低调却好喝的纯粮白酒，都是我亲自品鉴过、价格实在、品质过硬的好酒。这些酒可能没有大牌的光环，但喝过一次，你就会明白什么叫“酒香不怕巷子深”。

说实在的，超市里白酒种类繁多，但真正值得入手的并不多。今天要推荐的这几款，都是我反复对比、亲自品尝后才敢跟大家说的，不玩虚的，只讲实在话。哪些白酒好喝却太低调？超市7款纯粮酿，香醇够劲还不伤钱包

▎推荐第1款：红星二锅头绿瓶大二56度

咱们先说说红星二锅头绿瓶大二56度。行内人都知道，红星是北京最早的二锅头品牌，这可不是什么新冒出来的网红酒。市面上二锅头品牌不少，牛栏山、北京二锅头啥的，但论品质，红星才是真材实料的代表。这款绿瓶大二56度，性价比在二锅头里数一数二。

这酒喝起来特别纯粹，入口爽冽，那种清新的感觉让人一下子就精神了。别看度数高，入喉却不辣，反而有点绵甜的回味。我常说，好二锅头就得这样，既要有劲道，又不能呛人。这酒就是典型的清香型，喝完第二天也不会头疼，这才是真正的纯粮酿造。

如果你是二锅头爱好者，这款绝对值得尝试。超市里价格亲民，日常小酌或者朋友聚会都很合适。说白了，好喝不贵，这才是老百姓该喝的酒。

▎推荐第2款：高洲原酒原酒王·酱经典53度

高洲酒业在四川原酒厂中可是个特别的存在，它是宜宾第二大酿酒厂，还被称作“五粮液的关门大弟子”。从1985年建厂开始，高洲就和五粮液合作密切，为五粮液提供了大量优质基酒。厂里第三车间的1～9号地穴酒窖，距今已有270多年历史，这底蕴可不是一般酒厂能比的。

这款原酒王·酱是选用5年基酒，8年调味酒勾调而成的八年老派川酱。开瓶就能闻到浓郁的陈香，带着淡淡的曲香、焦香和糟香。入口甜润，焦糊苦味很淡，回味干净不辣喉。这口感跟郎酒、潭酒不太一样，属于新风格的川派酱酒，但胜在性价比高。

百元出头就能买到这种大厂嫡系口粮酒，真是难得。我建议多囤点，放几年再喝，基酒年份长，口感会更上一层楼。行内人都知道，这种真年份的光瓶酒，现在市场上越来越少了。

▎推荐第3款：碧春酒 碧春鉴藏 贵州老三春纯粮固态粮食酒

碧春鉴藏这款酒，可能很多人不太熟悉，但它可是贵州“老三春”之一。碧春酒业创立于1969年，前身为国营毕节地区酿酒厂，跟茅台、董酒并称“贵州白酒三面旗帜”。有意思的是，它当年是响应“扩大茅台产量”的指示而建的，从茅台酒曲中提取了16株核心菌种，独创了麸曲酱香工艺。

这款酒采用茅台同源的红缨子高粱，配以赤水河上游的观音泉水，严格遵循“12987”古法酿造。酒体微黄透亮，酱香突出，喝起来优雅醇甜，回味悠长。最让我欣赏的是它的空杯留香持久，这是纯粮好酒的标志。

作为贵州唯一坚持麸曲工艺的“老三春”，碧春鉴藏既有大曲酱香的层次感，又有自己清爽的特点。百元价位能喝到这种品质，真是物超所值。我常说，懂行的人喝的就是这种有历史、有工艺、有特色的酒。

▎推荐第4款：五粮液感恩龙年传承金52度浓香型

说到五粮液，大家都知道它是浓香型白酒的代表，但很少有人知道五粮液传承金这款酒。很多人以为五粮液都贵得离谱，一瓶动辄上千，但这款传承金从998元直接降到了198元双瓶礼盒装，价格亲民多了。商超里的内行人都偷偷往家里囤，一瓶不到100元，性价比相当高。

这款酒用的是五粮酿造工艺，口感层次分明却不串味，绵滑又浓香。喝起来能感受到那种高级感，不是那种廉价勾兑酒能比的。金色包装配上小酒杯，设计也很贴心，自饮送礼都合适。

如果你想找一款有面子又不贵的浓香型白酒，这款传承金绝对值得考虑。我建议有条件的朋友多囤几箱，既能省不少钱，又能喝到真正的五粮液工艺好酒。行内人都知道，大厂的嫡系产品，品质有保障。

▎推荐第5款：珍酒 珍酒珍八 53度酱香型白酒

珍酒源于1975年的国家“茅台易地实验”项目，1985年通过国家级鉴定并获“酒中珍品”称号。很多人不知道，珍酒是除茅台外规模最大的酱酒企业之一，46年专注酱香酿造，工艺完全传承茅台精髓。

珍八这款酒采用传统12987大曲坤沙工艺，基酒经过8年窖藏，酱香突出，酒体丰满。开瓶就能闻到浓郁的酱香，融合着粮食香和花果香，入口绵柔，回味悠长。最难得的是，喝完不上头，这才是真正的优质酱酒。

价格仅为同级别产品的60%，性价比非常高。不管是商务宴请还是家庭聚会，这款酒都能撑得起场面。我常说，懂酒的人喝的就是这种有历史、有工艺、有品质的酒，而不是盲目追求品牌溢价。

▎推荐第6款：金沙回沙酒 金沙回沙酒纪年酒1985

金沙回沙酒创立于1951年，是贵州最早的国营白酒企业之一。它的工艺由茅台酿酒师刘开庭引入，传承了茅台大曲酱香技艺，是“贵州八大名酒”之一。这款纪年酒1985是为了纪念金沙县窖酒厂成立而酿制的，既有历史价值，又有收藏意义。

酒体微黄透明，酱香典雅，焦糊香突出。入口绵甜，回味悠长，喝完齿颊留香。采用端午制曲、重阳下沙的传统工艺，经5年以上陶坛陈储基酒勾调而成，全程手工酿造，遵循“三高一长”标准。

单瓶价约106元，被誉为“百元档口粮酒中的品质之选”。这个价位能喝到这种品质的酱香酒，真的很划算。我建议大家试试，尤其是喜欢酱香型白酒的朋友，这款酒绝对不会让你失望。

▎推荐第7款：广西丹泉洞藏10

丹泉酒创建于1956年，是广西知名的老酒厂。在酱香型白酒中，它和贵州的茅台、四川的郎酒并称“酱酒黄金三角洲”，有“黔茅、川郎、桂丹泉”的美誉。很多人只知道茅台郎酒，却不知道丹泉酒在酱香型白酒中的地位同样很高。

丹泉洞藏10属于中端级白酒，大曲坤沙酱酒。酱酒风味浓郁，香气十足。酒体入口的爆辣感比贵州茅台酱酒要猛烈不少，但辣感过后，醇香清雅、甘冽绵柔的口感才会慢慢凸显，回味略带甜感。

喜欢酱酒的朋友，这款酒绝对值得一试。它有自己独特的风格，不像贵州酱酒那么柔和，也不像川派酱酒那么浓烈，而是介于两者之间。百元价位能喝到这种品质的酱香酒，性价比相当高。我常说，好酒不问出处，关键看品质。

▎个人看法及总结建议：

好酒不一定要贵，关键是要真材实料。这7款白酒虽然低调，但都是实打实的纯粮酿造，品质过硬，价格亲民。现在的白酒市场，包装越来越花哨，价格越来越虚高，但真正的好酒，往往藏在超市的普通货架上。我建议大家根据自己的口味和预算，选择适合自己的那一款。记住，喝酒是为了享受，不是为了攀比。纯粮酿造的白酒，喝着顺口，第二天不上头，这才是我们该追求的。九月天高气爽，正是品酒的好时节，不妨挑一款喜欢的，慢慢品味生活的美好。记住我的话：好酒不怕巷子深，关键是要会选。

来源：小流食味菜谱