摘要：去年我152斤那阵儿，差点把减肥这事放弃了——中午水煮菜只敢放半勺盐，晚上啃俩番茄饿到反酸，半夜实在扛不住，偷偷喝冰箱里剩的小米粥，可体重就钉在140斤不动弹，哪怕多喝杯奶茶，第二天秤上准涨1斤，当时真觉得自己这辈子都瘦不下来。

去年我152斤那阵儿，差点把减肥这事放弃了——中午水煮菜只敢放半勺盐，晚上啃俩番茄饿到反酸，半夜实在扛不住，偷偷喝冰箱里剩的小米粥，可体重就钉在140斤不动弹，哪怕多喝杯奶茶，第二天秤上准涨1斤，当时真觉得自己这辈子都瘦不下来。

后来才知道，不是我不够能扛饿，是犯了个傻错：把“蛋白质”当仇人了！以前总觉得减肥就得“少油少肉”，看见鸡胸肉、鸡蛋就怕热量高，每天顶多早上吃个煮鸡蛋，中午晚上连荤腥都不碰，蛋白质根本没吃够。直到刷到个营养师直播，说“你饿到崩溃还不掉秤，就是因为没吃够蛋白质”，我才试着改，没想到这一改，不仅破了平台期，还一口气瘦到124斤，足足掉了28斤！

其实蛋白质的好处特好懂，不用记那些绕口的词，就说俩实在的：

第一，它能让你不饿肚子。以前我上午10点就饿到心慌，必须摸块饼干垫肚子，后来早餐加个鸡蛋、喝杯无糖豆浆，午餐再吃块手掌大的鸡胸肉，能撑到下午3点都不想吃零食，再也不用靠意志力硬扛饿，减肥没那么遭罪了。

第二，它能帮你悄悄“烧肉”。身体消化蛋白质的时候，比消化米饭、面条费力气多了，相当于偷偷帮你燃脂；更重要的是，多吃蛋白质能保住肌肉——以前我减肥，瘦下来后胳膊上的肉松垮垮的，这次因为蛋白质够，肌肉没掉，就算不运动，身体也像个小暖炉似的，慢慢烧脂肪，不会越减代谢越差。

我调整的时候没搞那些复杂的，就记住“每顿都有蛋白质”，做法简单到不用学：

- 早餐：要么一个水煮蛋+一杯无糖酸奶，要么一片全麦面包夹个卤蛋，5分钟就能搞定；

- 午餐：必吃一块肉，比如清炖牛肉、香煎鸡胸肉，或者炒盘虾仁，量就跟自己手掌差不多大，不用刻意少放；

- 晚餐：不想吃太多肉就换豆腐、鸡蛋，比如鸡蛋羹、凉拌豆腐丝，搭配一盘青菜，吃撑了也不怕胖。

刚开始没觉得多明显，大概10天左右，早上起来脸不肿了，以前穿不上的牛仔裤，居然能拉上拉链了；坚持1个月，体重从140斤掉到128斤，平台期直接破了！2个月后再秤，直接到124斤，更惊喜的是，皮肤没松垮，以前瘦下来脸上会垮一块，这次因为肌肉保住了，脸还是紧致的。

现在我总算明白，减肥不是“少吃”，是“吃对”。别再像我以前那样，看见肉就躲，每天吃够蛋白质，不用饿肚子，体重也能慢慢掉。想减肥的姐妹，不妨从明天早餐开始，加个鸡蛋或者喝杯豆浆试试，说不定你也能突破瓶颈，越减越轻松！

来源：猫咪三宝