摘要：9月23日，武汉市硚口区泛悦南国广场人头攒动，武汉市2025年食品安全宣传周启动仪式在此拉开帷幕。本次活动以“尚德守法 共享食安”为主题，通过播放食品安全宣传片、签订政企合作协议、发布高校联动成果、开展市民科普互动等等多元形式，集中呈现武汉市近年来在食品安全社
9月23日，武汉市硚口区泛悦南国广场人头攒动，武汉市2025年食品安全宣传周启动仪式在此拉开帷幕。本次活动以“尚德守法 共享食安”为主题，通过播放食品安全宣传片、签订政企合作协议、发布高校联动成果、开展市民科普互动等等多元形式，集中呈现武汉市近年来在食品安全社会共治领域的突破性进展。
食品安全是系统工程，必须凝聚全社会力量共同参与。”活动现场，武汉市市场监管局相关负责人介绍说，近年来，该市食品安全工作取得扎实成效，智慧监管民生实事稳步推进，重点单位关键环节基本实现远程实时监管；食品添加剂“两超一非”、假劣肉制品及农村假冒伪劣食品等专项整治成效显著，有力净化市场环境；食用农产品追溯体系持续完善；校园食品安全保障持续强化，有力守护学生健康成长。
当天活动的一大亮点是武汉市市场监管局与美团、饿了么两大外卖平台代表共同签署《网络餐饮食品安全政企共治合作协议》。这份协议围绕“政企联动、执法协同、维权协作、信息交互”四大维度，明确将建立常态化监管新模式，进一步提升网络订餐安全保障水平，促进平台经济与食品安全高质量发展。
现场同步发放了“食安封签”，这一小小封签能有效保障食品在配送过程中的完整性，成为守护网络餐饮“最后一公里”的安全锁。
活动现场，“黄鹤楼”“曹祥泰”“扬子江”等承载武汉市民记忆的本土知名食品企业，携特色优质产品集中亮相。尽显武汉市食品行业自律自强、蓬勃向上的发展活力。食品行业代表还现场宣读了食品安全倡议书，承诺严格履行主体责任、恪守道德底线、坚持守法诚信经营，以行业自律筑牢食安防线。
近年来，武汉市充分发挥科教人才优势，联合华中农业大学开展食品安全科普宣传实践，打造“食品安全与营养武汉行”等特色品牌，。今年以来，共开展活动146场，惠及5000余人，为食安治理注入高校智慧力量。
“我刚买的小白菜，麻烦帮忙测测有没有问题？”活动承办方硚口区市场监管局将食品快速检测车开进广场，技术人员现场操作设备，为市民提供免费快检服务。不少市民带着刚采购的蔬菜、瓜果、肉类前来体验。这种面对面、接地气的快检服务，不仅用直观透明的过程解答了群众的心头疑问，更让“舌尖上的安全感”真切地走进了市民心里。
“作为扎根武汉多年、服务网络覆盖全省的第三方检测机构，我们始终把‘尚德守法’放在首位。”湖北洁源检测负责人李利庆在接受采访时，语气坚定地说道。她表示，“对我们而言，检测机构不能只停留在‘合格判定者’的层面，更要主动转型为‘数据提供者’和‘风险管理者’，用专业技术为食安治理提供支撑。”
据悉，在全市食品安全宣传周期间，武汉各职能部门、各区将同步开展主题讲座、街头宣传、企业观摩等形式多样的活动，推动食品安全知识走进街头巷尾、深入千家万户，进一步营造“人人有责、齐抓共管、共治共享”的食安氛围。
武汉市市场监管局相关负责人表示，下一步全市将坚决贯彻“四个最严”要求，持续强化食品全链条监管，推动食品产业高质量发展，充分调动社会各方力量参与食安共治，让“尚德守法 共享食安”的理念真正深入人心、结出硕果。（来源：武汉市市场监管局 魏然；记者胡毅；编辑：孙涛）
来源：食安湖北
