摘要：9月21日晚，一名2岁半的男孩小宝（化名）误吞热汤后，出现咽喉肿痛、口腔烫伤等危急情况，家长紧急送医后情况有所缓解，谁知次日又出现呼吸衰竭、重度喉梗阻，生命一度垂危。

“一口热汤下肚，喉咙像被火烧”

我们在生活中，

在餐桌上常有句客套话

“趁热吃”

最近全国多地迎来降温

“吃点热乎的”成为了很多人的选择

好像美食要“趁热吃”才能尝出其独特的美味

殊不知我们在满足口感的同时

却给自己的健康埋下了祸根

近日一名2岁半的男孩

就因为一口热汤

而陷入危险

一口热汤致幼童咽喉烫伤

9月21日晚，一名2岁半的男孩小宝（化名）误吞热汤后，出现咽喉肿痛、口腔烫伤等危急情况，家长紧急送医后情况有所缓解，谁知次日又出现呼吸衰竭、重度喉梗阻，生命一度垂危。

21日晚，小宝的家人做好了一盆热汤放在桌子上，小宝用吸管吸了一口，瞬间被烫得哭闹不止。家长于当晚10时左右将小宝送往南宁市妇幼保健院急诊科就诊。

当时，小宝被诊断为咽喉、口腔烫伤，喉梗阻、呼吸困难。经过一夜的观察治疗，本以为情况有所恢复，不料小宝的情况急转直下。

南宁市妇幼保健院儿科主任颜云盈介绍，小宝血氧量急剧下降，出现了呼吸衰竭、重度喉梗阻、感染性喉炎、吸入性肺炎等危急情况，生命垂危。

专家团队在抢救小宝。医院供图

小宝被送进PICU进行抢救，医院组织了紧急会诊。经过支气管镜探查，发现小宝的会厌肿得像个小乒乓球，幸运的是，咽喉边缘处还有条狭小的气道。

医生采用了一根3.5mm的气管导管成功对小宝进行了插管，建立了生命通道。经过系列紧急抢救措施，9月22日下午，小宝的生命体征恢复平稳，病情得到了控制。

不止一例！有人吃完热菜后吐血

去年11月，家住江苏常州的蔡先生在煮好泡面后，未等其冷却便匆忙食用，随后喉咙及食管出现剧烈灼痛。起初他并未重视，但半个小时后，“胸骨后”疼痛依然持续。为了缓解不适，他尝试咽下一口硬米饭，结果发生剧烈呕血，并出现休克症状，家属见状立即将他送往医院。

△图源：常州二院消化内科

胃镜检查发现，蔡先生的食管黏膜出现大面积糜烂、剥脱，创面充血严重。经过抗炎、止血、保护消化道黏膜、输血等治疗，他的病情有所好转。

这样的情况并非个例，同样在近日，福州一位网友分享了自己因吃了一碗很烫的福鼎肉片导致呕血，并查出食管水肿的经历。

据网友回忆，“自己去厕所尝试呕吐时，直接呕出了血，一大口鲜血从嘴里喷出，总共吐了两次。”CT结果显示，他的食管全部出现水肿损伤。

食物不能超过多少度

刚出锅的食物是100℃左右，放置上5分钟，也有80℃，这是远远不够的，依然会损伤到口腔黏膜、食道黏膜和胃黏膜。想要确保身体健康，食物要放置到60℃以下才行。60℃以下的食物才不会损伤到各个黏膜，吃下去才能更加健康。

在生活中一边吃饭一边拿着温度计显然不恰当，大家可以过上15分钟左右再吃，食物不烫嘴了就可以食用了，这是比较合适的一个温度。

食管烫伤的症状有哪些？

轻度食管烫伤可能并没有明显的感觉或症状，但随着烫伤程度逐渐加重，可能会出现以下症状：

1.疼痛：

疼痛是食管烫伤最典型的症状。烫伤会损伤食管表皮组织，导致食管内部出现灼痛感或刺痛感。

2.异物感：

会造成食管黏膜损伤，引发局部水肿、充血，使患者感到食管中有异物存在。

3.吞咽困难：

会损伤食管软组织，导致患者吞咽时感到不适，进而引发吞咽困难。

4.声音嘶哑：

会对喉咙黏膜形成损伤，造成咽喉部水肿，影响到声带。

5.咯血或呕血：

若烫伤较严重，可能会引发食管破裂或血管出血，导致咯血或呕血。

6.黑便：

食管出血可能随大便排出，血液被氧化后呈黑色，从而引起黑便。

烫伤后该如何处理？家有幼儿，这些事要注意！

该如何防止孩子误吞滚烫的食物？医生建议，父母在照顾孩子时一定要做到心中有数，对于滚烫的食物，要先确定好温度才能给孩子吃。可将食物放置在离孩子比较远的地方，禁止小月龄又比较调皮的孩子进入厨房。

图源：国家应急广播

如果孩子误吞滚烫的食物，可以给孩子适当含服凉开水或牛奶降温，但不要强迫吞咽，然后送医治疗。

如果不小心已被烫伤，记住这些处理方法：

1.减少刺激：

停止食用任何可能进一步刺激食管的过烫食物或饮品，可以喝一些凉开水，但要避免冰水或冰块，因为过冷的食物也可能刺激已受伤的食管。

2.使用药物：

如果烫伤导致明显的炎症或疼痛，可以在医生的建议下服用一些消炎药或抗酸药物，帮助减少食管的刺激和炎症反应，促进愈合。

3.及时就医：

如果进食后出现胸骨后疼痛、吞咽困难或呕血等症状，应立即停止进食并及时就医。切勿自行服用止痛药或误以为是一般胃食管反流导致的轻症，从而延误治疗时机。

这些食物更容易烫伤食管，无论大人还是小孩都要注意：

中心比较烫的固体食物：

灌汤包、红豆派、糖包子、汤圆、豆腐、炸丸子、烤红薯等。

各种热饮：

热汤、热茶、热豆浆、热咖啡、热牛奶等。

其他：

火锅、麻辣烫、砂锅粥、煲仔饭、石锅饭、热汤面等。

除了烫，这些习惯

也可能促成食管癌

腌制、霉变食物

腌菜、霉变的花生中，容易产生黄曲霉素或亚硝酸盐。它们对食管黏膜造成的是化学性损伤。这种损伤会直接形成点状病变，然后面积越来越大直到癌变。

烤炸食品

烧烤、油炸食品等也含有很多亚硝酸盐等致癌物。

无辣不欢

过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，造成黏膜炎症，影响细胞核酸代谢，增加致癌物的敏感性，有可能促使食管发生癌变。

吸烟酗酒

在吸烟酗酒的人群中，食管癌发生的几率也会升高。烟草中的很多致癌物质能够随唾液或食物进入食管，久而久之攻击食管黏膜，引起食管癌。而烈性酒对食管黏膜造成物理性的刺激损伤，会直接在食管黏膜上留下瘢痕。

吃饭太快

吃太快会使食物不能进行充分咀嚼，颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮，引发急性炎症。

提醒：食物并不是越热吃越好，可稍微放凉，等温度适宜时再吃，以免损伤食管和胃黏膜。

保护食管

需从日常饮食做起

减少食管黏膜损伤

和炎症的发生

大众·半岛新闻综合自人民日报、北青网、健康吉林、荔枝新闻等

来源：大众新闻-大众日报