摘要：近日，河南鹿邑县，宋河酒业2025秋酿封坛大典在微凉的秋雨中举行。这场活动不仅标志着宋河酒业新一轮酿酒周期的开始，更是其新征程的重要见证。

锅圈重组宋河收官在即。

文 | 卖酒狼团队

编 | 南风

一场秋酿封坛大典，宣告了老牌名酒宋河的重生，也预示了中国白酒行业变革的开始。

近日，河南鹿邑县，宋河酒业2025秋酿封坛大典在微凉的秋雨中举行。这场活动不仅标志着宋河酒业新一轮酿酒周期的开始，更是其新征程的重要见证。

▲锅圈实业集团董事长、新宋河总规划师 杨明超

锅圈实业集团董事长、新宋河总规划师杨明超现场宣布：“锅圈实业将在10月中旬前完成对宋河酒业的重组工作。” 这一表态，意味着困扰宋河酒业多年的历史包袱即将卸下，资本结构优化后，宋河将实现轻装上阵。

作为豫酒龙头，宋河酒业曾依托辅仁药业实现营收22.5亿元的巅峰，却因大股东挪用资产抵押借款导致资金链断裂，最终陷入债务泥潭。2022年申请破产重整时，宋河酒业基本已丧失偿债能力，而锅圈实业2024年的接管标志着跨界资本对酒业资产价值的重新评估……

锅圈实业作为重整方，为宋河酒业带来了全新的希望。这家在港股上市的新零售公司，拥有10000多家门店，覆盖了全国21个省、1000个县城。这一渠道优势放在当前大谈终端至上的酒业，是不可多得的资源。

杨明超在发布会上直言：“锅圈实业一直致力于介入更多的餐饮场景，目前锅圈实业的产品基本覆盖了‘餐’，但缺乏与‘饮’相关的产品。” 投资宋河酒业，正是锅圈实业补齐商业版图中“饮”这一重要板块的战略举措。

“通过锅圈实业的发展经历来看，只有贴近消费者，才能最终赢得市场。”宋河酒业将以数智酒仓为支点，撬动传统酒业的数字化转型新范式。

据悉，其全链路数字化系统不仅实现了从生产端到消费端的精准触达，更通过CB一体销售模式重构了人货场关系……

这种即时即售的本地化运营，与宋河大宴的场景营销、大场直播的流量转化形成三维联动：既以文化IP强化品牌认同，又用数字化工具缩短交易链路，最终在河南市场实现了线上线下的销售闭环。

这印证了区域酒企破局的关键在于将传统酿造优势与数字基建深度融合，而非盲目追求全国化扩张。

这种以C端思维打造品牌、以供应链思维运营管理的新商业模式，让锅圈实业被称作餐饮界的“新物种”，而现在，这一模式正被复制到白酒行业。

渠道变革的同时，宋河酒业也在品质基础上下足了功夫。“宋河老酒不过五年不装瓶！”杨明超在秋酿现场掷地有声地宣布。这句话不仅是宋河对品质的硬核承诺，更表明宋河已将“长期主义酿好酒”刻进其品质战略核心。

目前，宋河酒业有3万多吨老酒，再加上1万多条老窖池、老工艺以及30年工龄老匠人，还原出宋河“高度不烈、低度不淡”的经典“古宋”风味。这些老酒储备是宋河酒业应对行业竞争的最大依仗。

宋河酒业的转型不仅限于渠道和品质，更在于从白酒向酒饮的战略转型。这一转变进一步拓宽了宋河的业务链路和产品矩阵，摆脱了传统白酒消费场景固化、年轻群体流失的困境，开辟新增长曲线。

同时，借助即时零售广泛的覆盖能力及天然的年轻化客群优势，宋河得以进一步缩短与新生代消费群体的距离。这种多元化、年轻化的战略布局，将为宋河酒业赢得更广阔的市场空间。

随着10月中旬的临近，宋河酒业的重组工作已进入倒计时。锅圈实业带来的不仅是资金，更是一种跨界思维与创新模式的重构。未来，当消费者在锅圈门店选购食材时，可以随手带上一瓶宋河酒饮；当数智酒仓遍布河南乡镇，宋河的产品将触手可及。

白酒行业的深度调整期，也是变革的契机。宋河酒业的转型之路，跳出了行业的存量博弈，开辟差异化增长空间，对白酒行业应对市场分化、探索年轻化提供了重要参考。

这场餐酒融合的革新实验，将推动宋河酒业在十年内实现百亿目标，也将为中国酒业转型提供可借鉴的样本。

来源：酒哥杨承平