摘要：又是一年春茶季，江淮大地上的300多万亩徽茶，抽芽吐绿、相继上市。今年的皖产春茶市场有什么新变化新气象？各个茶区又有着怎样的新场景新业态？一起来探秘这一片绿叶背后的“新脉动”。

又是一年春茶季，江淮大地上的300多万亩徽茶，抽芽吐绿、相继上市。今年的皖产春茶市场有什么新变化新气象？各个茶区又有着怎样的新场景新业态？一起来探秘这一片绿叶背后的“新脉动”。

漫山新绿染江淮。4月中旬，全国十大名茶之一的太平猴魁开园采摘。今年入春后两次倒春寒天气，让核心产区的茶叶生长受到了不同程度的影响，产量有所下降。

安徽农业大学茶与食品科技学院茶业系副教授 章传政

由于干旱、倒春寒，所以这个茶叶生长时间比较长，内含物积累比较丰富，茶叶的滋味还要好一点，色香味各方面品质还要高一点。

随着黄山市持续打造全域无农残城市，生态茶园迭代升级，太平猴魁的品质不断提升。当地针对市场的新变化，及时调整产品结构，将猴魁与红茶结合，拓展生产多元化产品。

黄山市黄山区新明乡猴坑村党总支书记 村委会主任 方继凡

今年我们茶农也采取了不同的方式，早期可以做一些小野茶、猴斗兰香，今年销售也很不错。中低档一点做魁红，按照红茶的标准 ，我们去年魁红也销售了几十万斤。

作为我国茶叶主产省，安徽拥有黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、六安瓜片等四个中国传统十大名茶以及其他上百种名优茶，2024年全省茶园面积稳定在320万亩，位居全国第6。种植广泛的同时，皖产春茶在不断扩产量、增品质上下功夫。今年这个茶季，六安瓜片溯源大数据系统建成运营，实现采收、加工、销售全链条精准监测。消费者通过扫码，就能追本溯源，了解产区来源，查看检测报告，观看茶产区实时直播。

六安瓜片茶产业高质量发展联合会技术顾问 王思虎

我们是应用了区块链当中的技术，全流程地监控。更大的程度上让六安瓜片采摘的标准、质量都得到了有效的管理和控制。

安徽省六安瓜片茶叶股份有限公司 品牌部负责人 鲍正帅

从前期的茶园管理到现在的鲜叶采摘包括后期的制作，按照整个标准流程下来，我们六安瓜片的整体品质有了明显的提升。

好品质换来大流量，随着直播带货新业态的兴起，在不少茶区，一批批返乡青年拿起手机这个“新农具”，用数字云梯架起产销桥梁。拥有70多万粉丝的90后姑娘曹晶最近就一直忙着在家乡的茶园开直播，平均一场直播就能销售茶叶上千斤。

短视频博主 曹晶

你们看，我们茶园里一大特色就是这个诱虫板，保证我们茶叶的品质和质量，所以说就不会去打农药了，我们讲究的是绿色生态有机。

茶叶搭台，文旅唱戏。眼下，安徽各茶叶产区还依托独特地理优势，把茶区变成景区，吸引游客体验春日采茶品茗的乐趣。芜湖无为市创新打造沉浸式茶旅研学融合体验空间，将课堂延伸进青山绿水；安庆市太湖县将花亭湖中一座茶山小岛打造成茶旅融合基地，开发特色茶旅线路。

安庆市太湖县花亭湖景区月亮湾景点负责人 袁向南

我们围绕茶元素，将游茶山、学茶艺、品茶香、住茶宿，融入到我们的旅游线路中，把我们的流量变成留量。

合肥市庐江县采取“村集体引导+企业运营+村民参与”的共赢模式，将生态茶园、餐饮民宿串珠成链，激活乡村茶旅经济。

合肥市庐江县汤池镇三冲村 种茶大户 叶文正

（以前）我们只是靠着采茶、制茶、卖茶赚点收入，随着很多游客来到我们这里，我们现在配合了一些研学、住宿，我们现在的收入翻番了。

一片绿叶，从田间地头到跨境云端，从非遗作坊到智能工厂，皖产春茶托举乡村振兴的希望，也打开了“绿水青山”的转化通道。2024年，安徽茶叶绿色食品产业全产业链产值超过900亿元，茶叶出口量和出口额连续多年稳居全国前列。

来源：安青网