摘要：西贝餐厅预制菜风暴并不是真正因为预制菜，而是把预制菜搞成了高档菜，预制菜因为采购量大所以成品一定比起现炒便宜很多，拿着预制菜价格收现炒价格，几倍几十倍的利润这就是把消费者当冤大头，这才是西贝最终无人问津的原因。

今天头条直播间下单买了佛跳墙预制菜，买了好几次了，味道不错，自己家可烧不起来。

很多人都害怕吃预制菜，其实预制菜并不是什么洪水猛兽，只要是配料干净，没有什么添加剂，当地食品监督部门监督背书，预制菜也就没有什么不能吃的。

消费者并不抵触预制菜，抵触的是添加各种乱七八糟的东西，如果配料表干干净净，各地监管部门严管加背书，相信大家还是能接受一些自己家做不好的预制菜。

西贝餐厅预制菜风暴并不是真正因为预制菜，而是把预制菜搞成了高档菜，预制菜因为采购量大所以成品一定比起现炒便宜很多，拿着预制菜价格收现炒价格，几倍几十倍的利润这就是把消费者当冤大头，这才是西贝最终无人问津的原因。

有些菜自己家里做起来很麻烦，预制菜买起来也方便，前提是看清菜品本质，以及有没有当地食品监督部门监督，最重要没有任何危害身体的物质，只要没有预制菜挺好的。

来源：道听途说金华事