摘要：孢子粉、姜黄粉、巴西莓粉……这些听起来像“牛马饲料”的植物粉末，正悄然成为年轻人的养生新宠。不同于传统米线米粉，这类由天然植物研磨而成的“超级粉粉”，凭借“时髦、健康、美容”三大标签迅速出圈，背后隐藏着一个正在快速增长的亿级市场。

一、年轻人为何爱上“嗦粉”？

孢子粉、姜黄粉、巴西莓粉……这些听起来像“牛马饲料”的植物粉末，正悄然成为年轻人的养生新宠。不同于传统米线米粉，这类由天然植物研磨而成的“超级粉粉”，凭借“时髦、健康、美容”三大标签迅速出圈，背后隐藏着一个正在快速增长的亿级市场。

00后养生博主小李自称“嗦粉达人”，近两个月仅巴西莓粉就花费超200元。她尝试过12种不同种类的粉粉，从巴西莓、姜黄到卡姆果、玛咖粉，并通过小红书分享体验，单篇收藏量破千。她表示，虽效果主观，但“姜黄抗炎有研究支持，葛根、山药粉也有中医理论基础，不认为是智商税”。

这类产品之所以迅速走红，除健康属性外，高性价比是关键。例如淘宝热销的巴西莓粉每袋成本不足2元，羽衣甘蓝粉低至1.5元一袋，精准切中年轻人“低成本养生”的需求。此外，“混搭嗦法”也在社交平台兴起：肉桂粉+咖啡、卡姆果粉+酸奶、甜菜根粉+拿铁……花样吃法进一步推高了消费热情。

二、亿级赛道如何崛起？

从行业视角看，“超级粉粉”的爆发并非偶然。小棉袄电商发现，2022年冻干与萃取技术成熟，使天然食材便捷粉化成为可能，推动市场正式起步。2023–2024年进入高速成长期，2024年天猫“天然粉粉”类目头部品牌增速均超100%，2025年618期间“超级食物”销量同比激增246%，势头强劲。

以品牌“ONLYTREE”为例，其创始人“侧面”原从事全麦面包行业，2022年底转型粉粉赛道并快速跻身头部。该品牌将研发中心设于香港，借助地域优势捕捉潮流；总部与工厂分布广州、合肥，保障供应链自主可控。

渠道策略上，小红书负责种草曝光，淘宝聚焦爆款打造，抖音则主攻销售额扩张。例如羽衣甘蓝粉凭借百元内定价+集中流量投放，成功占领用户心智。行业毛利率普遍达60%，支撑研发与生产的可持续运营——这也与小棉袄电商所倡导的“可持续营销”理念不谋而合。

除新品牌外，九阳、喜茶、沪上阿姨等跨界玩家也纷纷入局。九阳推出“羽衣甘蓝豆浆粉”，喜茶上线羽衣甘蓝汁，进一步拓宽场景应用。目前淘宝该类目头部品牌中，本土品牌已占6–7席，打破了过去进口品牌主导的格局。

三、繁荣背后的挑战与未来

尽管市场扩张迅速，关于“超级粉粉是否是智商税”的争议从未停止。但小棉袄电商分析认为，养生已从“可选消费”转变为“必选消费”，消费者愈发理性。2022年起，越来越多人开始研究成分表、对比工艺与营养，消费动机从短期尝鲜转向长期健康管理。

目前，巴西莓、羽衣甘蓝、姜黄、甜菜根被称为品类“四大天王”，其健康成分（如花青素、膳食纤维、姜黄素）通过科普广泛传播，夯实了品类认知。本土品牌如ONLYTREE、王饱饱等，也通过供应链优化（如云南种植基地）和生产透明化（直播分拣过程）提升信任度。

然而挑战依然存在：部分粉粉口感苦涩，需通过微囊化等技术改善；工艺设备成本高，中小品牌跟进困难；行业标准尚未统一，产品品质参差不齐；消费者认知仍待提升。

作为国内食品饮料类目头部上市电商代运营服务商，小棉袄电商指出，这类品类长远发展的核心在于持续创新与品控稳定。目前虽整体市场规模不大，但已有品牌单款销售过亿，证明赛道具备持续增长的潜力。

来源：小棉袄电商运营