摘要：昨天在地头碰见隔壁村的老张头，他正拎着半人高的竹筐摘四季豆，藤架上密密麻麻的豆角把竹竿都压弯了。我凑近一看，每片叶子底下都藏着五六根嫩豆角，最长的足有成年人的巴掌长。"老张叔，您这豆角是咋种的？"我话还没说完，老人从兜里掏出个皱巴巴的本子："记了三十年的种豆经

昨天在地头碰见隔壁村的老张头，他正拎着半人高的竹筐摘四季豆，藤架上密密麻麻的豆角把竹竿都压弯了。我凑近一看，每片叶子底下都藏着五六根嫩豆角，最长的足有成年人的巴掌长。"老张叔，您这豆角是咋种的？"我话还没说完，老人从兜里掏出个皱巴巴的本子："记了三十年的种豆经，就靠这三板斧。"

选种有门道

老农最看不上年轻人随便抓把种子就下地。去年李大姐在集上买的"高产王"四季豆，种下去藤蔓疯长就是不开花，最后连种子钱都赔进去了。挑种子得看三点

1. 捏开看胚芽：好种子掰开后胚芽占满整个豆瓣，发黄发黑的直接淘汰

2. 盐水测比重：1斤水加30克盐，沉底的才是壮实种子

3. 看脐眼颜色：深褐色比浅白色出芽率高20%

镇上农技站的老周告诉我，现在最抢手的是"翡翠三号"，这个品种抗倒伏不说，结荚期能从45天延长到60天。上个月河西村王建国用这品种，头茬就摘了1800斤。

播种藏着大学问

清明前后种瓜点豆，这话只说对了一半。去年倒春寒让多少农户吃了亏？地温稳定在15℃才敢下种，拿根温度计插土里5公分测最准。

播种讲究"三寸三"

穴深三寸（约10厘米），每穴撒3粒种子

行距保持三掌宽（约60厘米）

覆土后浇三瓢定根水

别小看这老法子，河西村种菜大户赵德发照做后，出苗率从70%飙升到95%。他还在垄沟里撒了把草木灰，说这样既能防虫又能补钾肥。

田间管理三件宝

1. 搭架要趁早：苗高15公分就得支人字架，晚了藤蔓乱窜影响坐果。铁丝架比竹竿更耐用，间距40厘米斜插最稳当

2. 追肥看时辰：初花期撒把腐熟鸡粪，谢花后浇稀释的鱼蛋白肥。记住"开花不施氮，结荚不加磷"

3. 控旺有绝招：要是藤蔓疯长不开花，取草木灰1斤兑水20斤喷叶面，比打矮壮素管用

上个月去农资店，碰见东沟村的刘翠花正买遮阳网。她说今年在豆架西侧种了玉米，既挡了午后烈日，每亩还多收200斤玉米棒子，这法子省了买遮阳网的钱。

防虫治病土方子

种四季豆最怕锈病和豆荚螟。老辈人传下来的辣椒大蒜水比农药还灵：

红辣椒200克捣碎泡水24小时

加3头大蒜榨汁

兑20斤清水每周喷一次

要是发现叶背有红蜘蛛，摘十片苦楝树叶揉出汁，混着洗米水喷，两天就能灭干净。这些法子环保又省钱，去年全镇推广后，农药用量少了三成。

采收讲究时辰

豆角长到小拇指粗就该摘，这时候口感最嫩。记住"三不采"：

早晨露水未干不采

正午烈日当头不采

雨后豆荚挂水不采

老张头有个绝活：每次采摘后往切口抹草木灰，这样能防病菌感染。他种的四季豆能从5月摘到霜降前，比别人多收两三茬。

前天路过镇上的收购点，听见老板老陈在打电话："有多少翡翠三号四季豆我全要，按每斤3.5元现金结算！"这话让等着卖豆的乡亲们笑开了花。现在正是播种好时节，照着这些老把式种。

来源：农民大树