摘要：最近总有人念叨：秋分都过了，还能种蒜吗？是不是瞎胡闹？告诉你，这可是老农们多年摸爬滚打出来的经验！秋分前后种蒜，不仅不是瞎胡闹，反而是黄金时机。
最近总有人念叨：秋分都过了，还能种蒜吗？是不是瞎胡闹？告诉你，这可是老农们多年摸爬滚打出来的经验！秋分前后种蒜，不仅不是瞎胡闹，反而是黄金时机。
为啥这么说？秋分节气，天气正是由凉转冷的节骨眼，这时候播种，大蒜小苗历经冬季休眠，来年春天一返青，蹭蹭长。现在跟我搞明白怎么弄，保管你过年有吃不完的鲜蒜！
秋分种蒜，有啥好？
大蒜这作物，喜欢冷凉的气候，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃ 。秋分后气温逐渐凉爽，正是大蒜喜欢的调调。
这时候播种，蒜苗能在越冬前长出4-6片叶子，这种苗龄的幼苗耐寒性强，能耐-7~-10℃的低温，安全越冬没问题 。经过一冬的低温锻炼，根系发育得好，开春后立马旺盛生长，产量高着呢！要是播种太早，幼苗容易受冻；播种太晚，受后期高温影响，生长期缩短，产量低、品质差。
种蒜该怎么弄？
1. 整地要早，施肥要足：选块排水好、土层疏松肥沃的地。早点把地深翻，每亩施上腐熟的优质农家肥5000公斤，再配合点过磷酸钙和三元复合肥。把肥均匀撒开，深翻入土，耧平耙实，等着播种。
2. 种子处理很重要：为了提高发芽率，播种前可以把蒜瓣晒上一两天，不是暴晒，是让蒜瓣醒过来，出苗才齐整 。也可以用多菌灵、石灰水等浸泡12小时后，用清水冲洗干净后再播种，既能促进齐发芽、早发芽，又能杀菌减少病害。
3. 播种讲方法：播种时，畦面要喷透水。将蒜瓣均匀地摆在畦面上，然后覆盖约1厘米厚的细土 。注意蒜瓣摆放时要保持直立，芽尖朝上。
4. 保湿出苗快：播完后，立即用草毯或薄膜覆盖一下，能保温保湿，提高出苗率。一般4-5天就能见苗，苗出得差不多时及时撤去覆盖物。
出苗后怎么管？
1. 间苗除草不能少：大蒜出苗后，要及时间苗、除草，保持田间通风透光。不要让苗太挤，太密了长不好。
2. 水肥管理要跟上：大蒜生长过程中有三个浇水关键期，把握好了，蒜头膨大就有了保障。大蒜苗期对养分需求较少，随着植株生长，在返青期和鳞茎膨大期要重施肥料 。返青期可以追施尿素等氮肥，促进蒜苗快速生长；鳞茎膨大期增施磷钾肥，如硫酸钾、过磷酸钙等，促进蒜头膨大。每次追肥后都要浇水，秋分后大蒜生长加快，需水量大，可每隔4-5天浇一次水，要浇透。但切记田间不能积水，大蒜根系浅，积水久了会烂根。
秋分后种，啥时候能吃上？
现在秋分种下，过年前后就能陆续间拔着吃上鲜嫩的蒜苗了。如果想收获饱满的蒜头，明年春天加强管理，做好培土等工作，到5、6月份就能收获自家种的大蒜！
老农们常念叨：“白露葱，秋分蒜”，其实秋分尾巴里种蒜也不晚。只要地里有墒，温度还没彻底冷下去，抓紧时间播上种，蒜苗就能借着今年最后的暖和气扎根生长。
别再犹豫了！赶紧趁着这几天，把蒜种上吧！现在动手做对了，过年你家桌上的蒜片、蒜泥、蒜香排骨……管够！香味十足的自种蒜，那可是市场上买都买不到的鲜灵味儿！
来源：三三说事