摘要：4月9日，一段“女子在香港茶餐厅因讲普通话遭歧视”的视频引爆网络，视频中，服务员面对顾客的询问时态度冷漠，甚至敷衍回答菜品问题。

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4月9日，一段“女子在香港茶餐厅因讲普通话遭歧视”的视频引爆网络，视频中，服务员面对顾客的询问时态度冷漠，甚至敷衍回答菜品问题。

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事件迅速引发网友共鸣，不少网友晒出类似经历，然而，随着更多视频细节曝光，舆论出现反转，女子成了被指责的对象。

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那么这场争议究竟是语言歧视的冰山一角？还是一场被放大的误会？

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视频中，女子因不熟悉香港餐饮术语，所以多次询问，服务员却以“没吃过”“不知道”回应，甚至转身离开，这态度简直没谁了，有网友认为，服务员缺乏耐心就是因为“语言歧视”。

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一位广东的网友说：“去过2次香港，不想再去第三次，海港城柜员听到我讲普通话就翻白眼，中环的大排档也是，态度非常不好，何必花钱过去找气生？”

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2022年，深圳博主“港漂日记”实测香港10家商铺，7家对普通话顾客反应冷淡，2023年国泰航空空姐因嘲讽“不会英语不配要毛毯”被全网声讨，最终涉事员工被解雇。

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更早前，部分香港药房被曝对内地游客高价售药，甚至贴上“不招待内地人”的告示，这些案例表明，部分服务从业者确实存在偏见。

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可是，所有的事情都不会那么绝对，有网友解释称，香港茶餐厅以“快节奏”著称，翻台率极高，服务员需在短时间内应对大量顾客，表情管理和耐心常被牺牲。

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正是因为这样，服务员对所有人一视同仁的“冷漠”才会成为常态，他们对本地人也是这样，和说普通话没关系。

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也有网友说：“香港那边的生活节奏快，点个餐三二两下就好了，那边有菜单自己看，看完就点，没什么介绍的，习惯就好，也没有鄙视一说，只是生活方式不同而已。”

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此外，部分香港网友认为，大陆游客经常因为不熟悉本地点餐习惯（如自行取餐具、快速下单）而产生摩擦，“语言只是替罪羊”。

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好消息是，网友把这些话全都听进去了，坏消息是，把矛头对准了发视频的博文，他们认为博主问服务的问题都是一些很常规的“无脑”问题。

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相当于去早餐店，要个小笼包套餐，服务员问你豆腐脑要甜的咸的，你问她什么是豆腐脑，好吃吗？甚至有网友调侃：“博主：什么是多士？服务员：你就是多事！”

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香港的语言环境复杂，97%的居民以粤语为母语，普通话普及率虽逐年上升，但部分中老年人仍不熟练。

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这种语言断层导致沟通障碍，尤其在服务业，有测试显示，香港服务员用英语或粤语沟通效率更高，而用普通话时可能出现理解偏差，甚至因“组织语言”耗时被误读为“故意怠慢”。

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香港与内地的互动日益频繁，但文化差异仍是一道隐形的墙，内地游客习惯细致询问菜品，而香港注重“自助式”服务，内地重视“顾客是上帝”，香港则推崇“平等交易”，这种差异在快节奏的茶餐厅中被无限放大，最终演化为情绪对立。

顾客是上帝

更值得警惕的是，个别事件被贴上“地域歧视”标签后，极易引发群体对立，2021年，上海某咖啡店因要求顾客“说上海话优先点单”遭全网抨击，事后证实是店员个人行为。

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2023年，广州一餐厅老板因抱怨“东北顾客嗓门大”被指地域歧视，实际是沟通误会，此类事件表明，片面归因于“歧视”可能会掩盖真正的问题。

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面对争议，香港特区政府近年来着力推动普通话教育，截至2020年，71.7%的小学将普通话纳入中文教学，香港特区政府的公务员招聘公告也明确要求“流利普通话”。

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香港旅游发展局近年推出“礼貌运动”，要求商户对待游客“一视同仁”，与此同时，内地文旅部门也呼吁游客“入乡随俗”，尊重本地文化习惯。

语言本应是桥梁，却在某些场景下沦为刺向同胞的刀，可要是继续放任“语言歧视”蔓延，只会加深隔阂，背离大湾区融合的大势。

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真正的解决之道，在于双方放下成见：香港服务业需提升专业度，避免将效率压力转嫁为态度问题，内地游客也需理解“文化差异不是敌意”。

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毕竟，无论是茶餐厅的“快文化”，还是东北人的“大嗓门”，都是多元中国的一部分，撕裂容易，缝合难：与其互相指责，不如先学会倾听。

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来源：跳跳虎爱吃跳跳糖