摘要:身边不少兄弟一过30就喊“虚”:加班到十点就眼皮打架,陪孩子跑两圈就喘得不行,连冲杯枸杞水都觉得“治标不治本”。其实不是补得不对,是没找对“狠活”——今天分享3碗男人专属的“黄金补肾汤”,比煮黑豆、泡枸杞管用10倍,每周喝两次,精力慢慢回满,看着都比同龄人显年
身边不少兄弟一过30就喊“虚”:加班到十点就眼皮打架,陪孩子跑两圈就喘得不行,连冲杯枸杞水都觉得“治标不治本”。其实不是补得不对,是没找对“狠活”——今天分享3碗男人专属的“黄金补肾汤”,比煮黑豆、泡枸杞管用10倍,每周喝两次,精力慢慢回满,看着都比同龄人显年轻。
尤其适合总觉得腰沉、容易犯困的兄弟。食材特简单:新鲜猪腰1个、鹿茸片3-5片、生姜3片、红枣2颗(去核)。处理猪腰是关键,一定要把里面的白色腰臊刮干净,不然煮出来满是腥味;切花刀后用清水泡10分钟去血水,再冷水下锅焯一遍,捞出冲净。砂锅里加足量清水,放进猪腰、鹿茸、姜片、红枣,大火烧开后转小火慢炖1个半小时,最后撒点盐调味就行。
这汤喝着不腥不燥,鹿茸的温补劲儿刚好渗进猪腰里,猪腰炖得软嫩,咬着没嚼劲,汤里带着红枣的微甜。我哥之前总说加班后腰酸,喝了两次就说“感觉腰上有劲儿了”,记住鹿茸不用多放,几片就够,新手别贪多,避免上火。
要是你总加班到后半夜,早上起来口干、脸色暗沉,一定要试试。准备1只处理干净的鸽子、制黄精15克、桂圆5颗、枸杞1小把、生姜2片。鸽子先冷水下锅,加1勺料酒焯水去血沫,捞出冲净;砂锅里放清水,放进鸽子、黄精、桂圆、姜片,大火烧开后转小火炖2小时,最后10分钟再下枸杞,加盐调味。
鸽子肉炖得特别嫩,一抿就脱骨,汤喝着清甜,没有怪味。黄精是滋阴的好东西,熬夜多了阴虚上火,喝这个刚好能补回来。我同事之前天天熬夜改方案,喝了两周,说“早上起来不口干了,脸色也亮了点”,这里建议选制黄精,比生黄精口感好,也更容易出味。
天天盯着电脑,腰颈僵得像块板的,喝这个准没错。食材: 巴戟杜仲各10克 猪骨一斤,秘方加两片当归红枣更滋补,高压锅40分钟 骨头都酥烂适合久坐腰疼阴雨天关节不适的人群。先冷水焯水,撇掉血沫后捞出;砂锅里加水,放进龙骨、巴戟、杜仲、姜片,大火烧开转小火炖1小时,,加盐调味。
汤里满是玉米和胡萝卜的甜,喝着不腻,龙骨炖得软烂,一撕就掉肉。巴戟和杜仲能强筋骨,我爸天天坐在家里看报纸,喝了几次说“腰不僵了,起身也利索了”。炖之前把杜仲掰碎,有效成分更容易煮出来,不用额外加调料,食材本身的香味就够了。
这三碗汤做法都不复杂,鹿茸、黄精这些食材在中药店就能买到,不用天天喝,每周2-3次刚好。男人过日子别总硬扛,偶尔给自己炖碗汤,补的不只是精力,更是精气神。下次别再只知道泡枸杞了,试试这3碗“黄金汤”,慢慢就能感觉到变化——加班不犯困,陪孩子玩也有劲儿,看着都比同龄人显年轻!
来源:儒雅明月Zl2