摘要：以科莫湖的湖畔别墅开始，到多洛美蒂的森林秘境，再到托斯卡纳的田园风光，最后在阿马尔菲海岸的海景中完结，深入探索了四个截然不同的区域，每一站都为我揭开了意大利充满了惊艳与沉醉的一面。

4月入春，尤为适合感受意大利田园风光与文化魅力，趁着春意正浓，我决定在这片充满艺术、历史和自然美景的土地上，开启为期一周的意大利之旅。

以科莫湖的湖畔别墅开始，到多洛美蒂的森林秘境，再到托斯卡纳的田园风光，最后在阿马尔菲海岸的海景中完结，深入探索了四个截然不同的区域，每一站都为我揭开了意大利充满了惊艳与沉醉的一面。

在这一周时间里我还转场入住了4间极具代表性的顶级奢华酒店。它们各自有着不同的历史背景与设计理念，却共同传递着意大利度假文化的精髓。

还有一点感到意外的是，虽然远离了祖国的时间长达一周多，却丝毫不曾想念中餐，意大利的美食总是那么契合国人口味。当然，以美景佐餐也能让美食更令人难忘。无论是科莫湖畔的湖景餐厅，还是多洛美蒂山脉的山间露台，每一餐都成了味觉与视觉的双重享受。

科莫湖

🗝️ Grand Hotel Tremezzo

🗝️ Passalacqua Hotel

在科莫湖入住的酒店是Grand Hotel Tremezzo。航班落地后赶到酒店刚好是早餐时间，于是安排了科莫湖的湖畔早餐，吹着风晒着太阳看着湖景，吃着美食，一下子缓解了旅途的疲惫。

饭后消食，也正好去简单游览了一下酒店。奢侈、豪华、不凡。当走进这座拥有100多年历史的Grand Hotel Tremezzo，这些词定会首先出现在脑海中。

Grand Hotel Tremezzo依山而建，静静矗立在湖边。巧妙利用无边界式设计打造出一个“水中水”意境。拥有百年历史的建筑完美将意大利式自由风格融入于其建筑设计之中。

此次入住的是junior suite，房间宽敞舒适, 自带可俯瞰科莫湖湖景的露台。

餐厅主厨Osvaldo Presazzi曾与意大利首位荣获米其林三星的名厨Gualtiero Marchesi并肩合作，每道菜无论是摆盘、口味还是创意都拥有很高水准。

其余餐饮空间还有酒吧L'Escale Trattoria & Wine Bar、湖畔吧Da Giacomo al Lago、湖景酒吧T Bar、披萨餐厅T Pizza。每位食客都能轻松找到适合自己口味的美食。

第二天早早起床前往科莫湖边散步。七点多时湖边没有人声嘈杂，只有偶尔的鸟鸣和湖水轻轻拍打岸边的声音，一切都显得那么安静清新。

吃完早餐后坐船前往湖对岸的小镇贝拉焦（Bellagio）闲逛。小镇的古老街区依山而建，狭窄的街道被陡峭的鹅卵石铺就，蜿蜒向上。全年都能欣赏到科莫湖的壮丽景色。

Grand Hotel Tremezzo是一间越住越能品味其独特魅力的酒店。酒店历史悠久，散发着令人心安的舒适与优雅。

在科莫湖期间，还造访了它的姐妹酒店Passalacqua Hotel。

Passalacqua Hotel建造于18世纪，由Andrea Lucini Passalacqua伯爵的私人别墅改建而成。2022年6月才对公众开放，仅仅两年的光景就摘得了50Best的桂冠。

无论是Passalacqua Hotel还是Grand Hotel Tremezzo，科莫湖边的所有豪华Villa都很重视花园的建造，行走在湖边像是游览大型园艺植物博览会，全球培育出的最美最具观赏性的植物都集中在这里。

Villa Carlotta

Passalacqua拥有百年历史树木的花园

Passalacqua Hotel的主色调是清新的淡绿色，独自占据科莫湖一个僻静的角落，宛如走进一幢私家宅邸。

午餐菜单以一棵脆嫩的生菜开场，仅用醋、开心果和金箔碎点缀，奠定了这一餐清新的基调。之后的主菜、甜点也都兼具口味和艺术性的外貌。

总体来说，Passalacqua Hotel是一家远超预期的酒店。酒店的设计巧妙地将经典与现代融合，不仅完美保留了湖畔豪宅的古老气息，还巧妙地融入了时尚、舒适的现代元素。最令人难忘的是无处不在的细节设计，服务也始终保持着极高的水准。

🗝️ Forestis Dolomites

酒店所处的地方其实作为疗养之地已经有很长的历史了。1912年，因为独特的自然环境与气候，奥地利国王曾打算在此建造一家结核病疗养院，直到后来在很长一段时间，这里都是军人的疗养地。高浓度森林负氧离子，清脆的绿意，阳光下的雪山……到达酒店后精神立刻自动放松了下来。

多洛美蒂作为度假地其实并不冷门，毕竟森林雪山的搭配在哪个国家都是很吸睛的存在。但Forestis Dolomites几乎坐拥了整个多洛美蒂最好的景观位，同时高居于山脉之上，远离各种网红机位。在这里你可以拥有一个安静完美，仅有你自己节奏的空间。

为将酒店完美融入山地，整体设计依托森林的独特地貌，通过极简线条接近自然本质，采用当地木材作为建筑肌理。落地玻璃窗户，最大限度地将自然景观融入设计中，每一间客房都是与自然独处的景观台，更是心灵治愈的平静空间。

所有客房均与群山遥相呼应：木质墙面、石质面盆、雪白色调、清爽的织物和简洁的线条，是克制又温馨的基调。每间房都朝向阳光且能远眺山脉，是与自然独处的景观台，更是心灵治愈的平静空间。

此次入住的Tower Suite

最高房型Penthouse无疑是整间酒店最大的亮点，足足200平室内空间，设有私人温水游泳池、云杉木桑拿浴室、私人酒吧和一个可以搭起帐篷看星空的屋顶露台。你可以在此调制几杯杜松子酒在楼上或楼下的露台上享用，然后伴着卧室窗墙上摆放的闪闪发光的星空入睡。

PS：Tim Cook发布iPhone13pro新机时拍摄的多洛美蒂山脉照片，正是在Forestis Dolomites的Penthouse拍摄的。

酒店餐厅与客房内风格相统一，极简主义风格的墙壁和地板采用木质装饰，座椅采用天然纺织品装饰。餐厅中摆放着一层层的圆形剧场式白色长椅，确保每个人都能一览无余地欣赏锯齿状山脉上空的景色。

餐厅内提供的食品称为“森林美食”，主厨Roland Lamprecht精心挑选的食材，来自山上的翠绿原野、周围农场的有机耕种，甚至还有山野间手工采摘的蘑菇、野生浆果与新鲜坚果。这些天然食材，保留了大自然最纯净的风味，仿佛每一口都能品味到大山的气息与生命的活力。

其料理风格独树一帜，巧妙地融合了日式与意大利的元素，既有日式的精致与清新，又不失意大利菜的丰盈与温暖。每道菜品的摆盘都色彩层次分明，仿佛在盘中重新构建了自然的美景。让人如同置身于山野之间，享受着土地馈赠的纯粹与美好。

至于早餐，新鲜的时令水果与蔬菜一应俱全，还有丰富的奶酪、香浓的牛奶和随意使用的水果榨汁机。吃上一顿这样健康而美味的早餐，仿佛已经为新的一天注入了满满的能量。

漫步于酒店附近的Brixen小镇，仿佛步入了一个典雅宁静的古典世界。与典型的意大利风貌不同，作为奥地利皇室曾经的疗养圣地，这座小镇至今仍然保留着浓厚的奥地利文化印记。

小镇的建筑风格别具一格，色调柔和的木屋巧妙融入自然，搭配着优雅的屋顶线条，是一种精致、低调却不张扬的风情。

除了当地漫步，酒店还设置了很多可报名的活动，几乎每个时间段都有可选。你可以尽情用户外运动填满你的白天日程。跟随导游穿过森林，偶遇胆小的鹿和野山羊；在附近的湖泊野外游泳，或是搭乘滑翔伞、乘坐热气球，尽情与大自然交流。

太阳落山后再去水疗中心以桑拿浴净化身体，缓解疲劳。酒店的桑拿房采用天然木材和石材装饰。木材在高温下会释放精油，具有疗愈和镇静的功效。强烈推荐参加酒店的Sauna Ritual体验，全裸进出（当然也可以裹浴巾😄）的德语山区特别的桑拿仪式会让你觉得“耳目一新”哦。

水疗中心分布在一座塔楼的两层，玻璃幕墙将窗外舒缓心灵的景色一览无余。上层是治疗室、健身房与桑拿房，大型泳池位于水疗中心的下层，水源取自富含矿物质的天然泉水，可让肌肤焕发光彩。此外，泳池还设有玻璃门供您游泳进出室外。

托斯卡纳

🗝️ Belmond Castello di Casole

托斯卡纳拥有欧洲最具代表性的田园风光，Belmond Castello di Casole这家富有传奇色彩的古堡酒店就坐落于托斯卡纳山间。

沿着柏树成行的私家道路一路向上，即可到达山峦起伏之巅的古老庄园，此处视野开阔，可饱览周边村落和田园全景。

酒店建筑原是一座始建于10世纪的庄园，位于锡耶纳和佛罗伦萨之间环境极佳的自然保护区内，地处广袤田园的高处。建筑呈现原汁原味的伊特鲁里亚装饰特色和风格，周边环绕着庄园原有的中世纪古村落。

室内设计充分展现托斯卡纳风情。保留着原建筑的古老石砖地板，以陶土红色调和沃特泰拉当地特产的传统石膏艺术装饰，洋溢着隽永的历史韵味。

就连酒店活动的设计也很像一个大宅庄园的生活，强烈推荐参加的活动有：披萨制作和松露猎手。

披萨制作是一项满足感很高的体验，对自身的厨艺没有任何要求。意大利披萨师傅会帮你准备好面团、面粉和食材。抻面团的过程很有趣——只需要先戳戳戳，再拉拉拉，最后甩甩甩，一张披萨饼皮就做好了！

接下来的步骤便是将自己喜爱的食材摆放在饼皮上。我选择了经典的松露芝士口味，松露的深邃香气与芝士的浓郁丝滑相得益彰，再配上几片新鲜的罗勒，就做成了这张简单却美味的披萨。饼皮上铺满食材后，送入烤炉，短短几十秒的时间，香气便迅速弥漫开来——披萨出炉了！

第二项强烈推荐的活动，是跟着松露猎人出去找松露。

这位松露猎人出乎意料得年轻，询问后得知“松露猎手”这一职业是他的家族传承，难怪如此。身边的两只小狗也是经过专业训练的，对松露非常灵敏。

虽然春夏并不是松露的季节，但在这位优秀松露猎人和灵敏小狗的帮助下，我们还是找到了数量可观的新鲜松露。

亲自寻来的松露当然大有用处，结束活动回到酒店后的当晚，餐厅就会将这一天的松露收获加入菜单。

Tosca是一间被米其林指南收录的餐厅，主营以现代风味呈现的托斯卡纳美食，非常值得专程前来体验。我们当天下午寻找到的松露全部加入了晚餐菜单，做成酱汁，或是豪爽擦碎在意面顶端，实现了松露自由的一天。

Essere Spa是庄园内的特色水疗中心，位于古村落地下的古老酒窖中，保留着建于 4 世纪的旧石墙和伊特鲁里亚装饰细节。健身房有很漂亮的修道院穹顶，也是庄园风格，面对托斯卡纳原野，喜欢健身的一定要去。

Spa特色疗程选用迷迭香、葡萄籽和橄榄油等当地物料，结合古老的伊特鲁里亚手法，以这里葡萄园为灵感的Divino Ritual疗程包含红酒浸浴，以及选用红酒精华的按摩疗程。

而从Essere Spa的露台可远眺周边开阔的金色山谷，是休息放松和进行日出瑜伽的好去处。另外，还可以参加酒店周边的轻徒步线路，和E-biking等活动安排。

🗝️ Le Sirenuse

最后，行程脚步来到了南意地区，曾被评为“全球最美50地”的阿马尔菲海岸。

阿马尔菲海岸是一个比较大的概念，此次拜访的是悬崖上的五彩小镇波西塔诺，选择下榻的是位于小镇中心的Le Sirenuse。

Le Sirenuse Hotel的建筑历史最早可以追溯到18世纪，当时这里是一栋属于欧洲贵族的夏季别墅，后在1951年由意大利家族Sarsele接管并改造成了酒店。这一家族至今仍然掌管着酒店的经营权，所以在几十年的发展过程中，这里逐渐从仅有8间客房的精品酒店发展成为如今拥有58间客房的迷人城堡酒店。

远远望去，一连串桃色、粉红色和赤土色的房屋紧贴在陡峭的山坡上，走进内部，庄严的建筑、历史悠久的家具和来自17-18世纪意大利南部的艺术收藏，让Le Sirenuse既充满现代活力的精神，同时又保留了如私宅般亲切的舒适感。

每一间客房都有着自己的设计和主题。宽敞的私人阳台，可以俯瞰着大海享用一顿美好的早餐；房间内部设计则简单大气，经典的意大利豪华风情配上阿马尔菲瓷砖、弗雷特亚麻床单，角落处的古董也展现了Sirenuse家族别具一格的艺术理念。

除了房间无敌的海景视角之外，酒店的另一大亮点就是十分吸睛的泳池。受到波西塔诺地区老房子的围墙花园和露台的启发，植被成了酒店不可或缺的一部分。泳池边也围绕着清香扑鼻的柠檬树，更是为酒店增添了一份自然浪漫的气息。

餐厅La Sponda一直坚持新鲜、本地和时令的烹饪理念。美景、美食、音乐是这里最重要的三个要素。

一盘简单的番茄意面、一条烤得恰到好处的海鱼、一盘酥脆松软的炸红虾或一份松软的那不勒斯甜点，这里的摆盘简单而质朴，菜式也是最基础最常见的意式传统美食，经过简单的制作组合后，却有着令人惊艳的美味，想来南意海岸唾手可得的新鲜食材是最重要的原因。

入夜后，餐厅最重要的元素之一“音乐”也上演了。抱着吉他和曼陀林的音乐家旋转进场，唱着传统南意歌谣，道尽了南意阿马尔菲海岸的清新浪漫。

第二天，登上游艇，准备在阳光明媚的阿马尔菲海岸享受一段出海体验。事实证明，出海游览海岸远比坐车游览的体验要好得多——因为坐船出海给了我一个完全不同的视角，收获了心中最想看到的阿马尔菲风景。

波西塔诺的房屋层层叠叠地依附在山坡上，彩色的房顶在阳光下熠熠生辉。

随着船继续行驶，海岸线的曲线越来越美丽。巨大的岩石从海面冒出仿佛大自然的雕塑。远处的白色小屋和葱郁的橄榄树更为整个景象增添了几分生动与活力。

海与山的结合，勾画出阿马尔菲海岸最动人的风光，静谧又热烈，浪漫又自由。

随着这次旅行的结束，意大利这个融合了古老与现代、传统与创新的国度，在我的心中又留下了全新的印象。特别是每一间酒店所呈现的独特魅力——它们不仅仅是住宿的地方，更是沉浸式的文化体验，展现了意大利深厚的文化底蕴与现代奢华的完美融合。

来源：匙叉旅行指南