摘要：最近天气慢慢凉下来，正好是种菠菜的时候。不少人跟我说，自己种菠菜总出问题：要么播了种好几天不出苗，要么出苗后长得又瘦又小，吃的时候没几根。其实不是菠菜难种，是没摸对方法。今天我就把自己种菠菜的实招跟大家说清楚，都是大白话，新手跟着做，也能让菠菜出苗快、长得壮。

现在种菠菜正合适！按这几步来，出苗快、长得好，新手也能成

最近天气慢慢凉下来，正好是种菠菜的时候。不少人跟我说，自己种菠菜总出问题：要么播了种好几天不出苗，要么出苗后长得又瘦又小，吃的时候没几根。其实不是菠菜难种，是没摸对方法。今天我就把自己种菠菜的实招跟大家说清楚，都是大白话，新手跟着做，也能让菠菜出苗快、长得壮。

首先说种菠菜前的准备，这步做不好，后面再努力也白费。

选种子的时候，别乱买。就选你们当地常种的品种，比如尖叶菠菜、圆叶菠菜，这些品种适应本地气候，好养活。另外，别买隔年的陈种子，发芽率特别低。买的时候看一下包装上的生产日期，尽量选半年内的新种子，实在没包装，拿几粒种子捏一下，硬实的比软塌塌的好。

选地也有讲究。菠菜要光照够，所以找院子里或者花盆里能晒到太阳的地方，每天晒3个小时以上就行。但千万别选老积水的地方，比如下雨后老存水的角落，菠菜怕涝，根泡在水里容易烂。如果是花盆种，就选直径20厘米以上的盆，底部要有排水孔，别用没孔的盆。

翻土施肥这步不能省。不管是地栽还是盆栽，先把土翻一遍，地栽的话翻15厘米深，把土里的石头、草根捡出来，土块敲碎，别留大疙瘩。然后撒点肥料，不用买贵的，就用腐熟的羊粪、鸡粪，或者家里沤好的菜籽油渣，撒匀后再翻一遍土，让肥和土混在一起。如果没有这些，撒点普通的复合肥也行，每亩地撒20斤，盆栽的话每盆撒20克，别撒多了，不然烧根。

准备好之后就该播种了，这步是出苗快的关键。

先说说浸种的事。如果你的种子摸起来特别干，比如放在家里存了一段时间，提前用温水泡4个小时，水温别太高，摸着手不烫就行。泡好后捞出来，放在阴凉的地方晾1个小时，等种子表面不粘手了再种，这样发芽能快个两三天。如果是刚买的新鲜种子，直接种也能出苗，不用特意泡。

播种方法有两种，撒播和条播。地栽的话，条播更方便，先在土里拉几条小沟，沟深1厘米，沟之间留10厘米间距，然后把种子撒在沟里，每厘米撒1粒就行，别撒太密。盆栽的话，直接撒播，把种子均匀撒在土表面，别堆在一起。

撒完种子要盖土，盖土厚度特别重要，太厚了种子顶不出来，太薄了容易被晒干。就盖0.5厘米厚的细土，用手轻轻拍一下，让土和种子贴紧。然后浇水，第一次浇水要浇透，地栽的话用瓢浇，盆栽用喷壶喷，直到土下面能渗出水来。之后每天看一下土表，只要土有点干，就稍微浇点水，别让土干着，不然种子发不了芽。

等菠菜出苗后，管理也得跟上，这决定了菠菜长得好不好。

先说说浇水。出苗前保持土湿，出苗后就不用天天浇了，看土表情况，土表干了再浇，浇的时候别浇太多，只要土下面湿了就行。如果遇到下雨，地栽的话要及时把积水排掉，盆栽的话把盆里的托盘水倒掉，不然根会烂。

然后是间苗，这步很多人会忘，结果苗长得太密，都长不开。等苗长到2厘米高，有2片小叶子的时候，就开始间苗。把长得弱的、挤在一起的苗拔掉，留下的苗之间留3厘米左右的间距。拔下来的小苗别扔，洗干净能当芽苗菜吃，一点不浪费。

施肥不用太勤，出苗后10天左右施一次就行。就用尿素，地栽的话每亩撒10斤，盆栽每盆撒5克，撒的时候别撒在叶子上，撒在苗旁边的土里，撒完后浇点水，让肥料融到土里，不然会烧苗。之后每隔15天再施一次，直到采收前一周就别施了。

病虫害方面，菠菜不怎么招虫子，最多就是叶子上长点白斑，可能是霜霉病。如果发现叶子有白斑，赶紧把病叶摘掉，别让传染，然后在土里撒点草木灰，能预防。

最后说采收，别等太老了再采，口感不好。一般播种后30天左右，菠菜长到20厘米高，叶子舒展，没有黄叶子的时候就可以采。采收的时候，地栽的话用手从根部往上掐，留2厘米左右的根在土里，后面还能再长一茬；盆栽的话，要是苗长得密，先采大的，留小的继续长。采下来的菠菜，洗干净就能吃，新鲜又放心。

还有人问，为啥自己种的菠菜不出苗？大概率是这几个原因：要么种子是陈的，要么播种时盖土太厚，要么浇水太少或太多。如果不出苗，先看看土是不是太干，要是干了赶紧浇水；要是土湿，可能是种子问题，那就赶紧换新鲜种子重新种。要是菠菜长得慢，看看是不是苗太密，或者没施肥，按前面说的间苗、施肥，很快就能长起来。

其实种菠菜真不难，只要把选种、播种、管理这几步做好，不用啥复杂技巧，就能出苗快、长得好。现在正好是种植时间，大家赶紧找块地或找个盆试试，用不了一个月就能吃上自己种的菠菜了。

来源：Wu小姐的家