摘要：2025年4月15日-4月17日，亚洲国际精酿啤酒展即将于上海新国际博览中心盛大开启。作为亚洲精酿行业的顶级盛会，此次展会不仅吸引了众多国内外精酿啤酒品牌参展，更成为展示行业创新与设计前沿的重要平台。Endress+Hauser恩德斯豪斯（以下简称“恩德斯豪斯

2025年4月15日-4月17日，亚洲国际精酿啤酒展即将于上海新国际博览中心盛大开启。作为亚洲精酿行业的顶级盛会，此次展会不仅吸引了众多国内外精酿啤酒品牌参展，更成为展示行业创新与设计前沿的重要平台。Endress+Hauser恩德斯豪斯（以下简称“恩德斯豪斯”）将携其自主研发的QWX43发酵监测仪在W1馆-D56号展位亮相，这一消息吸引了众多酿酒师和行业专家的关注。

在啤酒酿造中，发酵环节至关重要，直接决定了啤酒的风味与品质。然而，传统的人工取样和实验室分析方法不仅耗时费力，且难以实现全程精准控制。取样频率低、人工操作易引入误差、实验室检测滞后等问题，一直困扰着酿酒师们。而恩德斯豪斯研发的QWX43发酵监测仪，凭借其智能化的监测技术，为传统啤酒酿造行业带来了全新的解决方案，有望彻底改变啤酒发酵过程的监测模式。

QWX43发酵监测仪采用创新的多传感器融合技术，集多种传感器于一体，实现了对发酵过程的全方位监测。它能够连续在线测量密度、温度、声速、酒精含量、真浓、表观浓度、原麦汁浓度、发酵度以及CO₂含量等核心参数，并提供15项以上的高级计算指标。其测量精度令人瞩目，密度误差仅为±0.0001 g/cm³，温度精度高达±0.08℃，酒精度误差也控制在±0.1%vol以内。

这款监测仪不仅测量精准，而且功能强大。它能够实时更新所有参数并上传至PLC，让酿酒师们可以随时查看当前以及历史数据。QWX43发酵监测仪的数据本地存储功能确保了数据的安全性和可追溯性。同时，QWX43还具备卫生设计的特点，全密封不锈钢外壳和IP67防护等级使其能够完美适配CIP清洗流程，确保酿造过程的干净无忧。

更值得一提的是，恩德斯豪斯QWX43发酵监测仪还具备配方优化和智能分析功能。它能够将所有批次的数据本地保存，并通过历史曲线对比分析，帮助酿酒师们定义最佳发酵曲线。这一功能无疑为酿酒师们提供了更加科学、精准的决策依据。

在追求卓越品质的酿造路上，恩德斯豪斯QWX43发酵监测仪无疑成为酿酒师们最值得信赖的伙伴。它的出现，不仅提高了啤酒酿造的效率和品质，更为整个行业树立了新的黄金标准。未来，随着智能酿造技术的不断发展，我们有理由相信，恩德斯豪斯QWX43发酵监测仪将在啤酒酿造领域发挥更加重要的作用，引领行业迈向更加智能化、高效化的新时代。

来源：紫萸应耐