摘要：苹果矮化密植是一种栽培技术，旨在有效利用土地资源，提高果园的产量和经济效益。这种技术通过控制苹果树的生长高度和间距，使得苹果树在有限的土地空间内能够种植更多的树木，从而达到提高土地利用率的目的。同时，合理的水肥管理和病虫害防治措施也是确保果树健康生长和高产的关

苹果矮化密植：新技术带来栽培优势

戚正云

苹果矮化密植是一种栽培技术，旨在有效利用土地资源，提高果园的产量和经济效益。这种技术通过控制苹果树的生长高度和间距，使得苹果树在有限的土地空间内能够种植更多的树木，从而达到提高土地利用率的目的。同时，合理的水肥管理和病虫害防治措施也是确保果树健康生长和高产的关键。

1 苹果矮化密植的优势

1.1 缩短生产周期

通过选用矮化砧木和密植方式，可以有效控制苹果树的生长，从而达到缩短生产周期的目的。在传统的种植方法中，苹果的生产周期相对较长，一般情况下需要 10 年左右才会进入盛果期。但是矮化密植可以通过控制苹果树的生长速度和形态，促使苹果树更快地进入结果期。在矮化密植的种植方式下，苹果一般在 3~5年便可进入盛果期 。而且密植可以促进苹果树的果实均匀成熟，减少果实间的竞争，有利于果实的发育和品质的提高。这意味着在相同的时间内可以收获更多数量和质量更好的苹果，增加了产量的稳定性。

1.2 结果速度快

矮化密植技术通过选用矮化砧木和密植方式，可以有效控制苹果树的生长速度。相比传统的种植方式，矮化的苹果树能更早地形成果芽，并且生长速度更快，缩短了进入结果期的时间。根据研究，采用矮化密植技术后，苹果树的树龄相对降低了约 20%，从而使得单位面积的产量提高了大约 15%。

密植方式下的苹果树果实之间的竞争相对较少，因此可以更充分地利用养分和阳光，促进果实的发育。果实在更短的时间内就能够达到成熟的状态，从而加快了结果速度，使得苹果树更早地进入花芽分化期和结果期。这样一来，苹果树就能够更快地形成花芽和果实，加快了结果的速度。

1.3 节约土地资源

密植方式使得苹果树的生长更为紧凑，占用的空间更少，在同样的土地面积上可以栽种更多的苹果树，节约种植空间，提高了单位面积的产量，从而充分利用了土地资源 。而且矮化密植方式使得土地上的每一寸空间都能够得到充分利用，没有过多的空闲地带。因此，相比传统的种植方式，矮化密植可以充分利用土地资源的率，实现对土地资源的最大化利用。同样的土地面积可以获得更高的产量和经济收益，充分体现土地资源的价值。

1.4 抗灾能力强

密植方式下的苹果树生长周期相对较短，管理更为集中和方便。这使得种植者能够更及时地调整管理措施，应对环境变化，如气候变化、气象灾害等，从而降低了灾害对苹果生产的影响。管理集中也能达到对病虫害的监测和防治更加及时和有效，减少病虫害对苹果树的危害，提高抗灾能力。由于，苹果树植株间更为紧凑，树冠之间相互支撑，会形成了一个更为稳固的结构，在风灾等自然灾害发生时，这种稳固的树冠结构可以减少树木的倒伏和损坏，保护树和果实不受严重影响。而且该种方式下苹果树之间的竞争相对较少，果实的生长更为均匀，品质更稳定。由于矮化密植的苹果树生长周期较短，即使受到灾害的影响，也可以更快地恢复，一定程度上保证产量和品质。

2 苹果矮化密植的栽培技术

2.1 品种选择

在苹果矮化密植中，选择合适的品种至关重要。因为不同品种的苹果树在矮化密植技术下会有不同的表现。其中矮化砧木的选择至关重要，矮化砧木应具有较强的抗逆性、生长适中且易于控制，以及与要嫁接的苹果品种亲和性良好。

选择适应当地气候和土壤条件的品种是至关重要的。不同品种对于温度、湿度、光照等环境因素的适应能力不同，因此应选择能够在当地条件下稳定生长和结果的品种，同时还需具备产量稳定且品质优良的优势，密植方式下，苹果树之间的竞争更为激烈，因此选择具有较高产量和优质果实的品种可以最大程度地发挥密植的优势 。由于矮化密植的特点，选择具有适合密植的紧凑树冠和矮小生长习性的品种，有利于在有限的空间内实现更高的产量和更好的管理效果。因此，可以选择 M9 矮化砧木作为基础。该矮化砧木生长适中，易于控制，具有较好的抗病性和抗虫性，在矮化密植条件下能够有效抵御常见的病虫害，如苹果黑星病和苹果蚜虫。而且还具有适合密植的紧凑树冠和矮小生长习性，树高约 2 m，树冠分枝繁密，适合于矮化密植栽培，且与大多数苹果品种嫁接亲和性良好。在气候温和、阳光充足、土壤肥沃、适宜苹果生长的地区，可以选择适应该地区气候和土壤条件的苹果品种与其进行嫁接，如红星、红富士、龙噶、龙威等。

2.2 种植地选择

选择适宜的气候条件对苹果树的生长至关重要。一般来说，温和的气候、充足的阳光和适度的降水是苹果生长所需的基本条件。例如，位于北纬 30°左右的地区，如河北、山东、山西等省份，气候温和，日照充足，适合苹果矮化密植的种植。苹果树对土壤的要求比较宽松，但以深厚、肥沃、排水良好的砂质壤土或壤土为宜。因此，在选择种植地时，需要考虑土壤的质地和排水情况，确保能够提供良好的生长环境。苹果树生长期需要充足的水资源，因此种植地应该有稳定的水源供应，或者具备灌溉条件，以确保苹果树的正常生长和发育。

种植地的选择还应考虑到市场需求。选择距离市场较近的地区，便于销售和运输，确保果品的新鲜度和市场竞争力。一些地方可能会有针对果园种植的政策支持，如税收优惠、土地租赁政策等，因此可以考虑选择政策支持较好的地区进行种植。

综合考虑以上因素，在中国的温和气候地区，如河北省保定市、山东省青岛市、云南省曲靖市马龙区等地区，具备良好的气候条件和土壤条件，且有较为发达的果品市场，政府也对果园种植有一定的政策支持，因此可以作为苹果矮化密植的种植区域。

2.3 整地起垄

在完成选址之后，需要进行整地起垄。此时应加强对土壤内部营养的测试，之后根据土壤测试结果，为保证土壤肥力，确定施入适量的有机肥料。使用压路机对垄进行轻度的整地压实。在整地起垄的过程中铺设灌溉管道或设置灌溉设施，避免排水不及时导致的根部积水过多。之后对土壤种植区域进行深耕，使用拖拉机或耕地机进行地面平整，清除杂草和障碍物 。根据种植密度和布局要求，在地块上进行测量和标记。一般情况下每行苹果树的株距为 1 m，每隔 2 m 留 1 行，根据这个布局，在地面上进行标记。之后可以利用开沟机挖沟、起垄。每个垄的宽度为 1 m，高度为 0.5 m。

2.4 合理密度

苹果矮化密植的合理密度取决于多种因素，包括品种特性、土壤质地、气候条件、管理水平等。一般来说，密植的目标是保证果树生长和发育，最大限度地提高单位面积的产量，同时也要考虑到管理的便利性和果实品质的稳定性。具体的密度选择需要结合品种特性和种植地区的实际情况进行综合考量。

例如，对于树势较强、生长旺盛的品种，可以选择较高的密度，以提高单位面积的产量；而对于树势较弱、生长较缓慢的品种，可以选择较低的密度，以保证果树的健康生长和发育。此外，还需考虑土壤肥力和水分供应情况。土壤肥力较高、水分充足的地区可以选择较高的密度，而土壤贫瘠、水分紧缺的地区则应适当降低密度，以避免果树生长受限。

2.5 栽植方式

在苹果矮化密植中，其栽种主要在早春以及秋季进行，采用大沟进行栽种。苹果矮化密植的栽种方式通常采用的是横栽、斜横栽或 V 形栽等方式，以达到有效利用土地资源的目的。

其中横栽中，苹果树主干与地面近水平或呈轻微角度生长，侧枝沿着地表延伸。横栽方式在矮化密植中常用于平坦地形，可以更有效地利用水平空间，使得果树布局更加紧凑 。同时，横栽还有利于侧枝的均匀光照，有助于增加果实的产量和品质。 比如在面积为1 000 m 2 的果园中种植，每棵苹果树的间距为 2 m，苹果树主干高度为 1.5 m，侧枝沿地表延伸 1.5 m。在这种方式下，每棵苹果树占据的空间为 3 m 2 。那么在果园中可以种植的苹果树数量为 1 000 m 2 /3 m 2 ≈333 棵。

斜横栽是指苹果树主干以斜角生长，侧枝向上或向下斜向地表延伸。这种方式可以在有一定坡度的地形上使用，既可以充分利用垂直空间，又能够保持果树林的紧密度。斜横栽也有助于提高光照均匀性，促进果实的生长和成熟。采用斜横栽，苹果树的间距也为 2.0m，主干高度为 1.5 m，侧枝向上或向下斜向地表延伸1.5 m。同样地，每棵苹果树占据的空间为 3 m 2 。果园中可以种植的苹果树数量同样为约 333 棵。

V 形栽是将苹果树主干修剪成 V 形，侧枝从 V 形主干上向两侧伸展。这种方式在矮化密植中可以更有效地利用空间，使得果树之间的间距更小，从而增加种植密度。V 形栽还可以提高果树的抗风性，减少风力对果树的影响，有利于稳定产量。采用 V 形栽，假设苹果树之间的间距为 1.5 m，V 形主干高度为 1.2 m，侧枝向两侧伸展 1.5 m。每棵苹果树占据的空间为 2.25 m 2 。果园中可种植的苹果树数为 1 000 m 2 /2.25 m 2 ≈444 棵。

2.6 水肥管理

在种植完成之后，需要根据不同生长阶段和气候条件合理安排灌溉。可以采用滴灌、喷灌等方式，确保水分均匀渗透到果树根系区域，并避免水分过量或不足的情况发生。一般情况下，每棵苹果树每周需要灌溉约 20 L 水，每年至少进行 4 次灌水，其分别在萌芽期、花前、果实膨大以及封冻时期。如果在灌溉时降水量较多，便不用增添灌溉量。

根据土壤肥力和果树需求，科学施用有机肥、无机肥或复合肥。施肥时要注意肥料的种类、含量和施用时间，以避免过量施用或浪费。在种植前需施基肥，以农家肥为主；每年追肥 3 次，主要施入氮、磷、钾肥，在果实膨大期时，需要大量追肥，以确保果实的生长。同时，要合理调整水肥比例，确保果树吸收充足的营养物质，通常，施肥前要充分浇水，使肥料充分溶解并渗透到根系区域，提高肥料利用率。此外，使用含有微量元素的叶面肥，可每月使用含有微量元素的叶面肥喷施 1 次，通过叶片吸收养分，补充果树所需的微量元素，促进果实发育和增强抗病能力。使用地膜覆盖土壤，每季度中耕松土 1 次，以保持土壤湿润和通气性。

2.7 病虫害防治

苹果树常见的病害主要有白粉病、苹果腐烂病。白粉病是由真菌引起。定期检查果树，发现有白粉病症状的叶片，应及时剪除，避免病原菌扩散传播。在果树叶片出现初期症状时，可以喷洒合适的杀菌剂进行防治。常用的药剂包括硫磺、三唑酮类、咪鲜胺等，按照药剂说明和建议浓度使用。发病初期，可以喷洒20%三唑酮类乳油 2 000 倍液，每 10~20 d 喷 1 次，连喷 3~4 次。同时保持果树冠层通风良好，及时修剪枝条，促进空气流通和阳光照射，有助于减少白粉病的发生。

苹果腐烂病是由苹果黑腐皮壳菌侵染所引起的，可通过定期清理果园周围的落叶、枯枝和杂草，及时修剪果树枝条，保持树冠通风良好，减少湿润环境等，来减少病原菌的滋生和传播源。在果实生长期间，也可以采用喷洒杀菌剂进行防治，常用的药剂有苯甲异菌脲、腐必清等。一旦发现有病株，应及时将其剪除并销毁，避免病菌传播给其他健康果树。

3 结语

苹果矮化密植技术的优势在于有效节约土地资源，提高土地利用率，增加种植密度，从而提高产量。通过合理的栽种方式和水肥管理，可以确保果树的健康生长和高产高质量果实的产出。同时，防治病虫害也是保障果园稳定发展的重要环节。综合运用这些栽培技术和管理措施，可以实现苹果矮化密植的高效生产，确保果实的品质和产量。

来源：青钱柳