宁县平子镇：多彩小木耳“调”出乡村振兴新色

摘要：金秋时节，宁县平子镇食用菌全产业链项目的生态木耳种植基地迎来丰收。黑、粉、白三色木耳如花绽放，不仅吸引众多消费者目光，更成为推动当地乡村振兴的特色产业。

（全媒体记者张虎奎郑倩红）金秋时节，宁县平子镇食用菌全产业链项目的生态木耳种植基地迎来丰收。黑、粉、白三色木耳如花绽放，不仅吸引众多消费者目光，更成为推动当地乡村振兴的特色产业。

走进基地，菌棒整齐排列，各色木耳饱满鲜活。电商主播闫婷正在大棚里边采摘边直播：“这是我们特色的粉木耳，晶莹剔透，可以直接生吃，口感脆嫩。”她表示，自木耳成熟以来，她频繁前来直播，彩色木耳关注度持续走高，销量可观。

平子食用菌全产业链项目位于平子村，由甘肃鑫瑞坊农业发展有限公司投资，甘肃庆润农业科技发展有限公司承建。项目总投资1.6亿元，占地142亩，计划建设食用菌种植基地和配套菌棒生产厂，致力打造集种植、生产、研发、销售于一体的现代化产业链。

基地技术员翟向宇介绍，项目计划建设菌棚68座、晾晒架34座，目前已建成菌棚40座，主要以黑木耳、白木耳和粉木耳为主。全部投产后还将拓展滑子菇、元蘑、榆黄蘑等多个品种。每棚可容纳菌棒2万棒，单棚产值超过2万元。

在白玉木耳采摘棚内，工人们正忙着第三茬采收。空气中菌香弥漫，一派繁忙景象。木耳产业为当地群众带来实打实的就业机会。米桥镇孟家村村民冯会勤说：“我就在附近住，一天挣一百元，闲时就来打工。”

平子镇巩家村村民袁海凤正是产业带动农户种植的典型受益者。在村里的政策鼓励下，她于今年7月在自家门前建起大棚，投放800余棒菌棒。“才两个月就已经采收100多斤，公司以每斤30元的价格统一收购，目前收入3000多元——这还没采完呢！”她高兴地说道。

平子镇坚持党建引领，通过组织、产业与科技“三赋能”，推动木耳产业从“单一供给”向“多元精品”转型。副镇长张芳介绍，镇上以食用菌全产业链基地为核心，已辐射带动38户示范户种植黑、白、粉三色木耳，并为每户配备技术指导员提供上门服务。基地预计10月底全面竣工、11月正式投产，届时年产值可达5500万元，带动就业500余人。