摘要：最近，“路边摊比门店还贵”的话题在社交媒体频频登上热搜，甚至一度引发网友激烈讨论。

如果你觉得路边摊物美价廉，那可能已经是过去式了。

最近，“路边摊比门店还贵”的话题在社交媒体频频登上热搜，甚至一度引发网友激烈讨论。

10块钱的馄饨、12块一份的凉面、41块的牛杂……这些价格让不少人感慨：路边摊怎么变得这么“高端”了？

与此同时，摊主们也在诉苦：“物价涨了，成本太高，不涨价根本赚不到钱。”

这场关于路边摊的价格风波，究竟是怎么回事？我们一起来看看。

不少消费者表示，现在吃路边摊已经不划算了。

像在广州，某博主专门拍了视频对比路边摊和门店的价格：一份路边摊牛杂41元，连锁店才35.5元；一杯柠檬茶路边摊卖15元，甚至比喜茶还贵2块！

“吃路边摊图的不就是便宜、方便吗？现在价格比门店高，味道还不一定好，真让人吃不起。”

不少网友在评论区纷纷吐槽。

“夜市馄饨10块一碗，店里才6块，这谁还能吃得下去？”“凉面没肉沫的都要10块，附近门店8块还带肉。”这样的例子在全国各地屡见不鲜。

摊主无奈：不涨价，真的赚不到钱！

采访中，多位摊主都提到，物价上涨让他们的经营压力越来越大。

比如在广州番禺的一处夜市，卖臭豆腐的豆哥告诉记者，他的臭豆腐从原来8块一份涨到15块，量还是6片。

“不少顾客觉得贵，但我们也没办法。现在原材料、摊位费都涨了，不涨价根本不赚钱。”

另一个炒田螺的摊主林哥说得更直接：“现在人流少，生意也不好做。

摊位费、食材费一分没少，只能靠涨价来维持生意。

可价格一涨，客人又少了，这就是个死循环。”林哥的摊位最终挂上了“设备转让”的牌子，他表示自己实在撑不下去了。

除了成本上涨，路边摊越来越贵的另一个重要原因，是摊主们的经营思路变了。

过去，摆摊是为了养家糊口；现在，越来越多摊主开始追求“网红化”。

比如，原本5块钱的烤红薯，加点麻薯、珍珠，就能摇身一变成“网红爱马仕烤红薯”，售价轻松飙到20-30块。

再比如摆盘精致的提拉米苏，随便搭配个英文包装纸，就能卖到35块以上。

这种“网红化”让路边摊的溢价空间越来越大，但也让不少消费者望而却步。

路边摊越来越贵，背后是成本上升和经营模式转变的双重压力。

消费者需要更多理解，而摊主要想长久经营，也需要找到平衡点。

或许，这场“路边摊价格之争”，是传统地摊经济向现代化转型的一种必然阵痛。

来源：3分钟娱记一点号