摘要：但是在2025年9月13日当天，一位来自福建的博主@海河日记在看到上千条鲢鱼搁浅的时候，却无动于衷，只是拍了条视频发到网上并配了个标题说道：水渠没水了，白鲢都缺氧死了。

要是你遇上大鱼搁浅，你会不会去捡？

但是在2025年9月13日当天，一位来自福建的博主@海河日记在看到上千条鲢鱼搁浅的时候，却无动于衷，只是拍了条视频发到网上并配了个标题说道：水渠没水了，白鲢都缺氧死了。

我在看到这个视频标题的时候，心里面就非常的纳闷，水渠退水导致鲢鳙搁浅，这不就是捡鱼的大好机会吗，为啥当地老乡能看着鱼都缺氧了还不捡呢？

带着疑问，我也是打开了这条视频，结果发现一条并不是很宽的沟渠里面，此刻密密麻麻地堆满了鱼，其中不少鱼已经处于肚皮朝上的状态，但是依旧有不少鱼还在挣扎跳动。

这些鱼的整体个头都还不错，小的一两斤，大的也有三四斤了，并且从环境来看，这地方应该离居民区并不远，为啥这么多鱼搁浅，也见不到一位老乡来捞鱼呢？

网友们在看过这条视频之后也是议论纷纷，有网友觉得没人捞的主要原因，还是因为白鲢太腥太难吃了，捞回家也没啥用，自然也就没人来捞了。

不过这样的说法似乎并没有得到大家的认可，因为鲢鳙在国内的分布实在是太广泛了，如果真要是像网友说得这样不堪，那大家养那么多鲢鳙，最后都是谁买回家吃了呢？

白鲢，它可是淡水鱼里的 “老资格”，全国从南到北的江河湖库里都能见到它的身影。作为典型的滤食性鱼类，它整天在水上层吃浮游植物，这习性让它的肉质确实跟别的鱼不太一样，肌间刺多，而且腥味比较明显。但要说它完全不能吃，可就冤枉它了。

中国水产科学研究院 2024 年的数据显示，白鲢只要处理得当，口感能提升不少。比如用花椒水加白酒浸泡，能减少 67% 以上的腥味物质；腌制时加 3% 的猪油，鱼肉润滑度能提升 42%。

广东那边的厨师还总结出诀窍，蒸鱼时水开后中火蒸 8-10 分钟，出锅再淋上 200℃的热油，腥气基本就能盖住。所以说，觉得白鲢难吃的人，可能真没掌握正确的做法。

这么多的鲢鳙搁浅，但是当地老乡们却不去捡鱼，我觉得并不全是因为厨艺问题吧。

天津市西青区 2024 年的市场监测数据显示，白鲢零售价才4.67元一斤，比草鱼、鲤鱼便宜一半还多。

想想看，冒着危险下去捞鱼，上来还得费劲处理，最后到手的鱼值不了几个钱，这笔账谁都会算。尤其是现在生活条件好了，没人愿意为这点小利冒大风险，你觉得呢？

就在大家还在为鲢鳙到底腥不腥，到底好吃不好吃争论的时候，有网友指出老乡们之所以没下去捞鱼，很可能是因为这个水渠设计的问题。

视频里的水渠呈V字形，两边都铺装了石板，这些石板常年泡在水里肯定长满了青苔。别小看这些青苔，在福建这地方，潮湿天气里能把石板变成 “溜冰场”，下去了还真有可能上不来！

就在今年7月，福州罗源一位老人清理水渠排水口时，就因为青苔打滑从山坡上摔了下去，头部受伤浑身挫伤。我估计吧，很多老乡可能就是出于安全考虑，这才没有贸然下到水渠中去捡鱼吧。

同时我们在捡鱼的时候也要注意食用安全这个问题，白鲢虽然常见，但它的胆汁是有毒的，处理鱼的时候弄破胆污染了肉，吃了可能会出事。

水渠里的鱼缺氧死了多久没人知道，天热的时候鱼肉变质很快，万一吃坏肚子，医药费可比鱼值钱多了。

农业农村部早就提醒过：死鱼不及时处理会滋生病菌，还可能污染水体，就算捞回去也得做无害化处理，哪能随便吃呢？

视频里那些挣扎的鱼确实让人觉得可惜，但换个角度想，这也是给大家提了个醒。野外的 “天上掉馅饼”，往往都藏着看不见的陷阱。

白鲢好不好吃是口味问题，敢不敢下水渠是生死问题，在安全面前，口味根本不值一提。

对于这件事情，你有什么看法和想法呢？

来源：野钓竞技