摘要：周末几家带孩子的朋友聚餐结束后，短视频平台主播将油污厚重的火锅锅具、沾着饭粒的深口瓷碗依次放进洗碗机。“让这个‘电子丫鬟’洗碗，省出的时间能把厨房台面和地面打扫干净，还能多陪孩子玩会儿。”这个场景，是中国千万家庭厨房变革的缩影。
周末几家带孩子的朋友聚餐结束后，短视频平台主播将油污厚重的火锅锅具、沾着饭粒的深口瓷碗依次放进洗碗机。“让这个‘电子丫鬟’洗碗，省出的时间能把厨房台面和地面打扫干净，还能多陪孩子玩会儿。”这个场景，是中国千万家庭厨房变革的缩影。
技术赋能生活、提升幸福生活的场景，在海外同样引发共鸣。当地时间9月9日，方太新一代洗碗机在纽约 “Flavors from the East：Chinese Cuisine Takes New York” 中华美食文化交流活动中亮相，吸引了众多当地消费者围观。全球健身顶流博主帕梅拉晒出了在家中体验这台中国洗碗机的场景，引发一众达人明星求购，同时TT平台上也掀起了#Chinese Dishwasher的潮流。小红书平台上更是涌入大量海外IP求购方太新一代洗碗机。此外，美联社、路透社等外媒也对其进行了集中关注报道，中国日报国际版更用一个整版报道。
（方太新一代洗碗机获外媒集中关注报道）
从中国家庭解放餐后时光，到外国民众围绕中国洗碗机的新奇目光。洗碗机所承载的，早已超越了厨房电器的物理属性。如今，以方太新一代洗碗机为代表的中国厨电，正围绕外观、功能、体验三大维度实现重点突破，不仅改写中国家庭厨房生活，更推动中国从厨电技术追随者跃升为全球标准制定者，重塑全球厨房价值链条，成为中国厨电产业抢占全球高端市场的核心引领者。
困局：西方垄断下的中国厨电“跟跑”之境
“世之奇伟瑰怪，非常之观，常在于险远。”中国厨电行业的突破，始于打破西方品牌垄断的“险远”之地。早期全球洗碗机市场被欧美品牌主导，产品设计围绕西方大厨房、浅盘餐具、轻油污场景展开，与中国家庭厨房普遍不足8平方米、中式餐具深且重油污的核心需求严重脱节，在中国市场水土不服。
彼时中国厨电行业多以模仿西方产品为主，缺乏适配本土需求的原创方案，长期处于技术“跟跑”阶段。直到2015年起，以方太为代表的国内品牌进行本土化产品创新并布局市场，才让洗碗机市场逐渐进入高速发展期。2015年到2020年，国内洗碗机在短短5年内实现近10倍增长，方太新一代洗碗机以一己之力拉开中国洗碗机市场增长帷幕。不仅洗碗机市场迎来了翻天覆地的变化，中国厨电品牌也开始在世界舞台崭露头角并逐步走向引领。
突破：方太新一代洗碗机的三维创新
从行业产品创新逻辑来看，方太新一代洗碗机的核心突破，始于对中国厨房场景的深度洞察 ,这种以解决实际痛点为导向的设计，不仅精准适配中式厨房需求，更突破全球厨电 “西方中心” 的传统惯性，为不同国家、不同烹饪场景的厨房，提供了可复用的清洁解决方案，成为回应全球厨房清洁需求的优质答案，塑造出全球厨电创新领域的 “中国样板”。
人机交互维度，突破传统洗碗机形态，以上开盖设计实现 “不弯腰取放”，随手操作更护腰。功能场景维度，以原创高能气泡智慧洗技术打破 “单一洗碗” 局限，核心突破实现洗碗、洗锅、洗果蔬、洗海鲜、洗肉类多模式覆盖，果蔬去农残率 99% 且能降低肉类嘌呤，一台机器搞定水槽位多重清洗需求。空间效率维度，化身 “空间整合大师”，安装于水槽位，无需独立橱柜，释放厨房收纳空间；同时集成洗、切、配、沥全流程功能，优化备餐动线，安装便捷如普通水槽，提升备餐效率与舒适度。这样一款不弯腰、能洗菜去农残、洗切配沥不折腾的新一代洗碗机才是更懂中国厨房，更创新，更具时代感的产品。
从 “外观新一代” 的形态革新，到 “功能新一代” 的全能清洗，再到 “体验新一代” 的便捷安装和人性化设计，方太新一代洗碗机正是以这三大维度的精准突破，颠覆传统洗碗机的产品逻辑，全方位引领厨房清洗体验升级，成为更懂中国厨房、更具创新力与时代感的高端厨电选择。
本质：技术范式创新引领产业升级
“科技是国之利器，国家赖之以强，企业赖之以赢，人民生活赖之以美好。”方太新一代洗碗机的市场爆火，本质是一场由技术范式创新引领的产业升级，驱动全球厨居行业向上跃迁。方太在这一过程中，始终以技术原创和标准制定为核心，推动中国厨电从“跟跑”向“领跑”跨越，逐步掌握全球厨电产业话语权。
技术研发层面，截至2024年2月，方太在洗碗机领域揽获“中国洗碗机清洗相关授权专利量第一”“中国洗碗机高价值专利被引用第一”“中国洗碗机节能环保相关授权专利量第一”三项桂冠。庞大的专利池不仅为产品高端创新提供坚实支撑，更构建起中国厨电技术输出的“护城河”。
更具行业意义的是，方太推动中国厨电实现从“适配西方标准”到“原创技术”的转变，并将技术创新转化为全球标准：参与IEC国际标准编制，推动中式餐具类目纳入国际标准；主导制定美国首个水槽洗碗机行业标准，推动产品通过美国IAPMO的UPC认证及房车TS20认证。
这种从“本土创新”到“全球标准引领”的跨越，标志着中国厨电在全球产业规则制定中拥有了“话语权”，也印证了技术范式创新对产业升级的核心驱动作用。
引领：中国厨电重塑全球价值链条
从全球厨电产业格局演变视角看，方太新一代洗碗机的三维突破与技术范式创新，不仅改变中国家庭厨房生活，更以“中国方案”引领中国厨电重塑全球产业价值链条，打破西方品牌对高端市场的长期垄断，推动全球厨电产业进入“多元适配”的新时代。
在国内市场，方太的引领作用激活行业高端增长动能：2015年推出首款水槽洗碗机后，国产洗碗机市场规模高速增长，彻底扭转行业“小众化”态势；截至2024年，方太洗碗机连续9年稳居中国房地产精装修配套市场占有率第一，累计走进230万户家庭。更重要的是，方太的创新路径为行业树立高端标杆，带动厨电行业跟进集成化、智能化创新，形成“创新-普及-再创新”的产业升级闭环，推动中国厨电从“单点突破”走向“全行业高端崛起”。
在全球市场，方太的产品远销30余个国家和地区，海外门店超300家，热销美国、加拿大、澳大利亚等国家高端市场。以美国市场为例，方太2019年布局该市场以来，洗碗机年销量增速迅猛，海外西人用户占比达85%，打破西方消费者“中国家电=性价比产品”的刻板印象；其新一代洗碗机多次斩获美国KBIS厨卫展“最具影响力奖”“Best of KBIS”等国际高端奖项，AD杂志等海外权威媒体评价其“重新定义开放式厨房清洁体验”，充分印证方太创新产品获得全球高端市场认可。
方太的全球布局，不仅让“中国智造”走进全球高端家庭，更推动全球厨电产业价值链条从“西方中心”向“多元适配”转型，助力中国厨电在全球高端市场站稳脚跟。
启示：中国厨电高端升级的可复制路径
方太新一代洗碗机通过外观、功能、体验三大维度的创新，以及技术范式的根本变革，为中国厨电产业提供了可复制的升级路径：以本土用户真实痛点为原点，以原创技术构建专利壁垒，以标准制定掌握行业话语权，最终通过全球拓展实现“中国方案”的输出。这条路径不仅适用于厨电领域，更为中国制造业高端化转型提供了重要借鉴。
放眼全行业，中国厨电正从“中国制造”走向“中国智造”，从性价比优势转向技术创新驱动。这背后离不开企业勇闯“技术无人区”的魄力和长期主义的坚持。方太以洗碗机这一产品为支点，从解决厨房小事起步，逐步推动中国厨电在全球高端市场崛起，证明立足本土的技术范式创新，才是引领产业升级、抢占全球高端市场的核心力量。
来源：慧聪家电